Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
2 Інструкції з охорони праці для працівників хлібозаводів. Примірна інструкція по охороні праці для тістомісильника по обслуговуванню тістомісильної машини СтандартID: 100105Дата закачки: 30 Июня 2013 Продавец: Elfa254 (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Работа Форматы файлов: Microsoft Word Описание: 1.1. Інструкція призначена для навчання тістомісильників по обслуговуванню тістомісильної машини періодичної дії “Стандарт” методам безпечної роботи і дотриманню вимог по охороні праці. Постійне робоче місце - тістомісильне відділення. Режим роботи безперервний. Тістомісильником по обслуговуванню тістомісильної машини “Стандарт” виконується така робота: ведення процесу готування тіста по всіх технологічних фазах на тістомісильних машинах періодичної дії “Стандарт”. Забезпечення роботи тістомісильних, опрокидувальних машин і дозувальної апаратури по встановленому режимі. Заміс опари, голівок, закваски тіста для вироблюваних на підприємстві виробів. Дозування усіх видів необхідної сировини. Розкидка голівок. Контроль за процесом шумування опари, голівки і тіста. На невеличких хлібозаводах - підвіз, відвозка діж. Ділянка тістоприготування розташована в приміщенні, яке відноситься до пожежонебезпечних, категорія відділення П-ІІа. 1.2. До роботи тістоводом допускаються особи, які досягли 18-літнього віку, що пройшли спеціальне навчання, медогляд, визнані придатними по стану здоров\'я, інструктажі з питань охорони праці (вступний, первинний на робочому місці), навчання та перевірку знань на 1 кваліфікаційну групу допуску по електробезпеці, інструктаж із пожежної безпеки і навчання прийомам надання першої долікарської допомоги потерпілим та пройшли стажування на робочому місці протягом від 2 до 10 змін. Повторний інструктаж проводиться 1 разів у 3 місяці. 1.3. Тістовод, що обслуговує тістомісильні машини “Стандарт” повинний: - додержуватися вимог правил внутрішнього трудового розпорядку; - знати і виконувати вимоги даної інструкції з охорони праці, правила поводження з машинами, устаткуванням і іншими засобами виробництва, користуватися засобами колективного й індивідуального захисту; - технологічний процес готування опари, голівок, заквасок і тіста на тістомісильних машинах періодичної дії; установлений технологічний режим і параметри готування тіста; процеси, що відбуваються при шумуванні; методи контролю і регулювання технологічного режиму; устрій, принцип роботи устаткування що обслуговується; методи визначення готовності опари і тіста; гатунку борошна й основних компонентів сировини; органолептичні методи оцінки якості сировини і тіста. - утримувати в порядку і чистоті своє робоче місце, а також дотримувати чистоти в цеху і на території підприємства і передавати змінному робітнику своє робоче місце, устаткування і пристосування в справному стані; Размер файла: 7,7 Кбайт Фаил: (.rar)
Скачано: 1 Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:К сожалению, точных предложений нет. Рекомендуем воспользоваться поиском по базе. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Охрана труда, пожар. безоп. и гражд. оборона / Інструкції з охорони праці для працівників хлібозаводів. Примірна інструкція по охороні праці для тістомісильника по обслуговуванню тістомісильної машини Стандарт
Вход в аккаунт: