Все разделы
/ Маркетинг /
Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
15 Товароведение и технология производстваID: 114908Дата закачки: 08 Октября 2013 Продавец: evelin (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Работа Форматы файлов: Microsoft Office Описание: Особенности потребительских свойств продовольственных товаров. Потребительными свойствами – называют свойства (объективные особенности) продовольственной продукции, обусловливающие её общественную полезность и проявляющиеся в процессе её потребления. Определение номенклатуры и значений показателей потребительных свойств — необходимое условие установления уровня качества продукции. Потребительные свойства можно разделить на утилитарные, эстетические и пригодность к использованию. Утилитарные (“утилис” — полезный) относятся свойства, обусловливающие пригодность продукции удовлетворять материальные- потребности людей. В процессе материального потребления расходуются ресурсы (возможности) изделия или сам продукт. Утилитарные свойства в зависимости от их роли в процессе использования подразделяют на функциональные и эргономические. Функциональные (“функция” — деятельность, назначение) свойства характеризуют соответствие продукции назначению. Они могут быть простыми и сложными. Простые характеризуют природу продукции, её химические, физические, механические, биологические и другие свойства. Эргономические (“эргоп” — работа, “номос” — закон) свойства характеризуют взаимодействие человека и изделия в определенной среде. К ним относят удобство пользования, гигиеничность, безопасность и безвредность. Размер файла: 101,5 Кбайт Фаил: (.zip)
Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:Ассортимент и показатели качества ржано-пшеничного хлеба. Сравнительная характеристика показателей качества Бородинского хлеба разных производителейШпора по товароведению (продовольственные товары) Маркетинг, товароведение и анализ хозяйственной деятельности Процесс технологической оснащенности магазина парфюмерных товаров Товароведение уксуса и чая Антикризисное управление для Internet Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Маркетинг / Товароведение и технология производства
Вход в аккаунт: