Все разделы / Холодильная техника и технология /


Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы



Расчет криогенного аппарата с распылением азота для заморозки вареников

Дата закачки: 13 Октября 2013

Автор: Иван Смирнов
Закачал: vansmir
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Курсовая
Форматы файлов: КОМПАС
Сдано в учебном заведении: ******* Не известно

Описание:
Cодержание

1 Задание к курсовому проектированию исходные данные. 3
2Основы холодильной обработки продуктов. 4
3Описание криогенного аппарата для замораживания продуктов. 7
4Расчет криогенного аппарата для замораживания продукта. 9
Заключение. 17
Литература . 18

Задание к курсовому проектированию исходные данные .
Произвести расчет и выполнить чертежи криогенного аппарата с распылением азота для вареников (номер шифра 3 буква С):
G” =1500 кг/ч- производительность аппарата;
G” =0.416(6) кг/с- производительность аппарата; 
tнач =25С0- начальная температура полуфабриката ;
tкон =-14С0- конечная температура полуфабриката ;
W =18м/с скорость движения азота в зоне охлаждения .
Место нахождения аппарата город Львов.
Принять:
Dб=0,4м диаметр барабана конвейера ;
δз=0.1 м зазор между барабаном и торцевой стенкой аппарата;
δн=0.3 м толщина стенки аппарата с учетом изоляции ;
δз1=0.1 м зазор между нижней ветвью конвейера и дном аппарата;
Hа2=1,5м высота зоны замораживания с учетом размещения циркуляционного канала.


Коментарии: Донецкий национальный университет экономики и торговли

Размер файла: 425,6 Кбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)

 Скачать Скачать

 Добавить в корзину Добавить в корзину

    Скачано: 14         Сейчас качают: 2         Коментариев: 0


Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, предложений нет. Рекомендуем воспользваться поиском по базе.

Сдай работу играючи!

Рекомендуем вам также биржу исполнителей. Здесь выполнят вашу работу без посредников.
Рассчитайте предварительную цену за свой заказ.



Страницу Назад

  Cодержание / Холодильная техника и технология / Расчет криогенного аппарата с распылением азота для заморозки вареников

Вход в аккаунт:

Войти

Перейти в режим шифрования SSL

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт




Сайт помощи студентам, без посредников!