Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы

45

Коктейль-бар Наслаждение

ID: 134398
Дата закачки: 27 Января 2014
Продавец: Aronitue9 (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа
Форматы файлов: Microsoft Office

Описание:
Технико-экономическое обоснование.
Обоснование необходимости строительства предприятия общественного питания в соответствии с расчетными нормативами развития сети.
Обоснование режима предприятия и коэффициента загрузки зала.
Технологическая часть.
Разработка производственной программы.
Количество блюд, реализуемых за расчетный период.
Разбивка блюд по ассортименту в соответствии с коэффициентами потребления отдельных их видов.
Составление плана-меню.
Расчет и проектирование холодного цеха.
График реализации блюд за день.
Расчет численности производственных работников для холодного цеха.
Расчет и подбор холодильного оборудования.
Расчет механического и немеханического оборудования.
Расчет полезной площади холодного цеха.
Инженерные расчеты.
Водоснабжение и канализация.
Отопление и вентиляция.
Расчет расхода электроэнергии на нужды вентиляторов.
Энергосбережение предприятия.
Заключение.
Список используемой литературы.

Размер файла: 84,6 Кбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)

   Скачать

   Добавить в корзину


        Коментариев: 0


Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, точных предложений нет. Рекомендуем воспользоваться поиском по базе.

Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! 

От 350 руб. за реферат, низкие цены. Просто заполни форму и всё.

Спеши, предложение ограничено !



Что бы написать комментарий, вам надо войти в аккаунт, либо зарегистрироваться.

Страницу Назад

  Cодержание / Пищевая промышленность / Коктейль-бар Наслаждение
Вход в аккаунт:
Войти

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт


Способы оплаты:
UnionPay СБР Ю-Money qiwi Payeer Крипто-валюты Крипто-валюты


И еще более 50 способов оплаты...
Гарантии возврата денег

Как скачать и покупать?

Как скачивать и покупать в картинках


Сайт помощи студентам, без посредников!