Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы

0

Хлебопекарное предприятие по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий

ID: 189370
Дата закачки: 28 Февраля 2018
Продавец: evelin (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Диплом и связанное с ним
Форматы файлов: AutoCAD (DWG/DXF)

Описание:
Ассортимент выпускаемой продукции:
Хлеб российский, массой 0,75 кг – 22,2 т/сут.
Батон подмосковный, массой 0,4 кг – 6,4 т/сут.
Булочка детская, массой 0,1 кг – 5,0 т/сут.
Спроектированы:
- линия по производству хлеба российского из муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта на жидкой закваске без заварки по ленинградской схеме;
- линия по производству батона подмосковного из муки пшеничной высшего сорта опарным способом на густой опаре;
- линия по производству булочки детской из муки пшеничной первого сорта безопарным способом.
Приведены расчеты производственных рецептур и расчеты, необходимые для выбора технологического оборудования.
Подобрано типовое оборудование для подготовки сырья и проведения процессов тестоведения, включающее тестоприготовительный агрегат И8-ХТА-12, тестомесильную машину Прима-300, тестоделитель марки Восход-ТД-3М, тестоокруглитель Восход-ТО-4, шкаф окончательной растойки Г4-ХРП-25, конвейерная печь с ленточным подом Г4 ПХ3С-25, расстойно-печной агрегат Г4-РПА-20, в состав агрегата входит: делитель-укладчик Ш33-ХДЗУ, шкаф окончательной расстойки типа Г4-ХРВ, печь блочная люлечная типа Г4-ХПФ-20.
Предполагаемая прибыль проектного варианта от реализации продукции составит 46031,5 тыс. руб., чистая прибыль – 36825,2 тыс. руб., рентабельность продукции – 15,84 %, рентабельность продаж – 13,22 %, срок окупаемости инвестиций – 2,8 года.



Размер файла: 507,4 Кбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)
-------------------
Обратите внимание, что преподаватели часто переставляют варианты и меняют исходные данные!
Если вы хотите, чтобы работа точно соответствовала, смотрите исходные данные. Если их нет, обратитесь к продавцу или к нам в тех. поддержку.
Имейте ввиду, что согласно гарантии возврата средств, мы не возвращаем деньги если вариант окажется не тот.
-------------------

   Скачать

   Добавить в корзину


    Скачано: 14         Коментариев: 0


Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! 

От 350 руб. за реферат, низкие цены. Просто заполни форму и всё.

Спеши, предложение ограничено !



Что бы написать комментарий, вам надо войти в аккаунт, либо зарегистрироваться.

Страницу Назад

  Cодержание / Пищевая промышленность / Хлебопекарное предприятие по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий
Вход в аккаунт:
Войти

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт


Способы оплаты:
UnionPay СБР Ю-Money qiwi Payeer Крипто-валюты Крипто-валюты


И еще более 50 способов оплаты...
Гарантии возврата денег

Как скачать и покупать?

Как скачивать и покупать в картинках


Сайт помощи студентам, без посредников!