Все разделы / Электроснабжение /


Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы



Электроснабжение конфетного цеха кондитерской фабрики

Дата закачки: 20 Августа 2010

Автор: Марина
Закачал: marik21
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Диплом и связанное с ним
Форматы файлов: КОМПАС, Microsoft Word
Сдано в учебном заведении: СТМиИт

Описание:
Основной деятельностью данного предприятия является выпуск кондитерских изделий. Как было указано выше данное производство располагается в трех цехах. Для технологического процесса характерна поточность, то есть непосредственно в цехах создаются целые линии по производству какого либо вида продукции.
Процесс приготовления заключается в варке конфетной массы из приготовленного и очищенного сырья в варочных котлах. Затем она отправляется на поточные автоматизированные линии, где происходит формовка конфет. Если это необходимо их отправляют на участок глазировки и покрывают шоколадной глазурью. Затем конфеты упаковывают и отправляют на склад.
На фабрике, помимо конфетной продукции, имеется производство печенья, пряников и тортов, которое располагается в бисквитном цехе. Здесь осуществляется замес теста и выпечка данных изделий, так же их могут декорировать различным способом (покрытие глазурью или кремом).
Для облегчения труда работников и увеличения скорости технологического процесса на данном предприятии используется более автоматизированное оборудование. Это варочные котлы и баки, температурные машины, транспортеры, вафлерезки, автовесы, упаковочные автоматы и т. п.
Нагрузка конфетного цеха носит активно-индуктивный характер. Основной потребитель цеха – это силовое оборудование, питающееся от сети трехфазного тока промышленной частоты, мощность которого составляет от 1 до 15 кВт. Оборудование включает в себя асинхронные двигатели и двигатели постоянного тока, нагревательные элементы, измерительные приборы и др.
Площадь конфетного цеха большая поэтому не мало электроэнергии затрачивается на обеспечение освещения производственных помещений. Для него применяют люминесцентные лампы (являются более экономичными), лампы накаливания (наиболее просты в эксплуатации), дуговые ртутные лампы.
Как известно, существует три типа схем питания электроприемников: радиальная, магистральная и смешанная.
Радиальные схемы характеризуются тем, что от источника питания отходят линии, питающие крупные электроприемники, от которых, в свою очередь, самостоятельные линии, питающие прочие электроприемники.
Магистральные схемы – энергия распределяется по совершенной схеме блока «трансформатор – магистраль». Но повреждение магистрали ведет к отключению всех запитанных от нее электроприемников.
Смешанная схема учитывает особенности радиальных и магистральных сетей.
В нашем случае питание электроприемников в конфетном цехе осуществляется по смешанной схеме. Но она была смонтирована, когда еще большинство операций выполнялось вручную и не было поточных линий. Поэтому при появлении поточных автоматизированных линий она имеет неудобную конструкцию для производства ремонта и монтажа электрооборудования. Для распределения электроэнергии на участках были установлены распределительные щиты. Но их количества недостаточно для бесперебойной работы производственных установок. В случае выхода из строя одной линии электрооборудования, вторая тоже вынуждена простаивать, т. к. их электропитание осуществляется от одного общего распределительного щита.


Коментарии: 2008 год, Сарапульский техникум машиностроения и информационных технологий, оценка отлично

Размер файла: 1,4 Мбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)

 Скачать Скачать

 Добавить в корзину Добавить в корзину

    Скачано: 48         Коментариев: 0


Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, предложений нет. Рекомендуем воспользваться поиском по базе.

Сдай работу играючи!

Рекомендуем вам также биржу исполнителей. Здесь выполнят вашу работу без посредников.
Рассчитайте предварительную цену за свой заказ.


Что бы написать комментарий, вам надо войти в аккаунт, либо зарегистрироваться.

Страницу Назад

  Cодержание / Электроснабжение / Электроснабжение конфетного цеха кондитерской фабрики

Вход в аккаунт:

Войти

Перейти в режим шифрования SSL

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт


Способы оплаты:
Z-PAYMENT VISA Card MasterCard Yandex деньги WebMoney Сбербанк или любой другой банк SMS оплата ПРИВАТ 24 qiwi PayPal

И еще более 50 способов оплаты...
Гарантии возврата денег

Как скачать и покупать?

Как скачивать и покупать в картинках

Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 782443000980
Проверить аттестат


Сайт помощи студентам, без посредников!