Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы

Проектирование линии по производству слойки кондитерской

ID: 36443
Дата закачки: 31 Августа 2010
Закачал: timalsaf (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Диплом и связанное с ним
Форматы файлов: Microsoft Word

Описание:
СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение.
2. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
3. Описание аппаратурно-технологической схемы производства.
4. Расчетная часть.
Расчет производительности печи и мощности предприятия.
Расчет выхода хлеба.
Расчет производственной рецептуры.
Расчет запасов сырья.
Расчет оборудования для хранения и подготовки сырья.
Расчет тестоприготовительного оборудования.
Расчет тесторазделочного оборудования.
Расчет оборудования в основном отделении
5. Организация контроля технологического процесса.
6. Технохимический контроль.
7. Автоматизация и механизация производства.
8. Техника безопасности и противопожарная техника.
9. Охрана окружающей среды.
10. Экономическое обоснование производства и расчет.
10.1.Выбор и обоснование типа производства.
10.2. Режим работы участка.
10.3. Производственная программа.
10.4. Планирование количества и стоимости основного и дополнительного сырья.
10.5. Расчет по труду и заработной плате.
10.6. Организация рабочего места техника-технолога.
10.7. Расчет стоимости основных производственных фондов.
10.8. Расчет себестоимости продукции и расчетной цены.
10.9. Технико-экономические показатели участка.
10.10. Экономическая эффективность спроектированного участка.
11. Литература.

Комментарии: Есть другие варианты

Размер файла: 159,3 Кбайт
Фаил: