Все разделы / Пищевая промышленность /


Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы



Проектирование линии по выпечке хлеба минского (+ чертежи)

Дата закачки: 02 Сентября 2010
Закачал: svenka
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Диплом и связанное с ним
Форматы файлов: КОМПАС, Microsoft Word

Описание:
Введение
Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
1. Описание аппаратно-технологической схемы производства
2.1. Приём и хранение сырья
2.2. Подготовка сырья к производству
2.3. Тестоприготовительное отделение
2.4.Тесторазделочное отделение
2.5. Участок выпечки
2.6. Остывочное отделение и экспедиция
2. Расчетная часть
3.1.Расчет производительности печи и мощности предприятия
3.2.Расчет выхода хлеба
3.3.Расчет производственной рецептуры
3.4.Расчет запасов сырья
3.5.Расчет оборудования для хранения и подготовки сырья
3.6.Расчет тестоприготовительного оборудования
3.7.Расчет тесторазделочного оборудования
3.8.Расчет оборудования в остывочном отделении
3. Организация контроля технологического процесса
4. Технохимический контроль
5. Автоматизация и механизация производства
6. Техника безопасности и противопожарная техника
7. Охрана окружающей среды
8. Экономическое обоснование производства и расчет
9.1.Выбор и обоснование типа производства
9.2.Режим работы участка
9.3.Производственная программа
9.4.Планирование количества и стоимости основного и дополнительного сырья 9.5. Расчёт по труду и заработной плате
9.6. Организация рабочего места техника-технолога
9.7. Расчёт стоимости основных производственных фондов
9.8. Расчёт себестоимости продукции и расчётной цены
9.9 Технико-экономические показатели участка
9.10. Экономическая эффективность спроектированного участка
Список использованной литературы


Коментарии: Есть другие варианты

Размер файла: 434,7 Кбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)

 Скачать Скачать

 Добавить в корзину Добавить в корзину

    Скачано: 81         Сейчас качают: 2         Коментариев: 0


Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, предложений нет. Рекомендуем воспользваться поиском по базе.

Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! 

От 350 руб. за реферат, низкие цены. Просто заполни форму и всё.

Спеши, предложение ограничено !




Страницу Назад

  Cодержание / Пищевая промышленность / Проектирование линии по выпечке хлеба минского (+ чертежи)

Вход в аккаунт:

Войти

Перейти в режим шифрования SSL

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт




Сайт помощи студентам, без посредников!