Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
55 Организация работы бара на 100 посадочных местID: 53203Дата закачки: 12 Сентября 2011 Продавец: Рики-Тики-Та (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Работа Курсовая Форматы файлов: Microsoft Word Описание: ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 4 1. Характеристика проектируемого предприятия 5 2. Характеристика проектируемого цеха (производства) 6 3. Технологическая часть 9 3.1. Составление таблицы и графика загрузки зала; определение количества потребителей 9 3.2. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале 10 3.3. Разработка плана-меню 13 3.4. Составление таблицы реализации блюд 19 3.5. Расчет рабочей силы для цеха (производства) 21 3.6. Разработка графика выхода на работу 23 3.7. Расчет и подбор торгово-технологического и немеханического оборудования 25 3.8. Расчет полезной и общей площади цеха (производства) 29 4. Графическая часть 31 4.1. График загрузки зала 31 4.2. График выхода на работу 32 4.3. План цеха, производства с размещением оборудования 33 4.4.ТТК на фирменные блюда 34 Заключение 38 Перечень используемой литературы 39 Комментарии: Курсовая работа защищалась отлично! Полностью соответствует своему описанию! Удачи на защите! Размер файла: 90,7 Кбайт Фаил: (.docx)
Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:СИНЕРГИЯ Маркетинг Тест 98 баллов 2023 годПерспективная технология и комплекс машин для возделывания картофеля в ОАО «Журавлиное» Пружанского района с разработкой ботвоудаляющего устройства к картофелеуборочному комбайну ППК-2-02 Реконструкция поста диагностики станции технического обслуживания ООО «УНИВЕРСАЛ СЕРВИС АВТО» г. Пермь с модернизацией стенд для диагностирования тормозной системы автомобиля Разработка технологического процесса изготовления и упрочнения лемеха плуга ПКМ-5-40Р (курсовой проект) Совершенствование организации и технологии ремонтно-обслуживающих работ ОАО «Дворищанский» Жлобинского района с разработкой технологии ремонта головки блока цилиндров двигателя Д-260.1 и модернизацией стенда для разборки и сборки головки блока цилиндров Перспективная технология и комплекс машин для возделывания картофеля в филиале «Пищевик Агро» ОАО «Красный пищевик» Бобруйского района с модернизацией разбрасывателя органических удобрений ПСС-15 Автомобиль-самосвал 6х6 полной массой 45 тонн с разработкой подвески (дипломный проект) Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Пищевая промышленность / Организация работы бара на 100 посадочных мест
Вход в аккаунт: