Все разделы / Пищевая промышленность /


Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы



Разработка установки для пастеризации молока (Tetra Lacta 100)

Дата закачки: 26 Октября 2011

Автор: nar00
Закачал: nar00
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Диплом и связанное с ним
Форматы файлов: AutoCAD (DWG/DXF), КОМПАС, Microsoft Office
Сдано в учебном заведении: МГУП

Описание:
В настоящее время предусматривается не только значительное увеличение количества вырабатываемых молочных продуктов, но и повышение их питательных и вкусовых свойств, расширение ассортимента. Для решения этих задач необходимо обеспечить молочную промышленность высококачественным сырьем и материалами, а также высокопроизводительным технологическим оборудованием и приборами.
На молочных заводах эксплуатируется более 150 разновиднос¬тей машин и аппаратов.
Развитие отдельных отраслей промышленности переработки молока непосредственно связано с совершенствованием основ¬ного технологического оборудования: в маслоделии — сепара¬торов, маслоизготовителей; в сыроделии — сыроизготовителей; в молочно консервной промышленности — вакуум-аппаратов, су¬шильных установок; в цельномолочной — пастеризаторов, устано¬вок для стерилизации молока, гомогенизаторов; в производстве мороженого — фризеров и т. д.
На современном этапе технический прогресс в молочной про-мышленности базируется на комплексной механизации и автомати¬зации производственных процессов, оснащении предприятий высо-копроизводительными поточными механизированными линиями и агрегатами, создании комплексно-механизированных, автоматизи-рованных цехов и заводов и внедрении новой прогрессивной тех¬нологии.
Широкое применение высокопроизводительного оборудования для розлива молока, расфасовки молочных продуктов, внедрение безразборной мойки оборудования, механизация погрузочно-разгрузочных работ при транспортировке молока позволяют сущест¬венно повысить уровень механизации молочных заводов. В странах СНГ оборудование для молочных заводов изго¬товляют специализированные машиностроительные предприятия. При этом особое внимание уделяется конструированию непрерывно действующего оборудования, созданию агрегатов, совмещающих большое число операций, автоматизации контроля и регулирования рабочих процессов и разработке автоблокировочных устройств, предотвращающих возможность работы неисправной машины.
Постоянно повышаются технические требования к оборудова¬нию. Современные машины и аппараты должны обеспечить возможность выполнения прогрессивной технологий и иметь высокие технико-экономические показатели. Машины, отдельные узлы и детали должны быть в максимальной степени унифицированы и соответст¬вовать требованиям стандарта. Машины и аппараты должны длительно и устойчиво работать: обеспечивать наилучшие условия труда, удовлетворять требованиям промышленной эстетики, санитарии и требованиям техники безопасности.


Коментарии: 2008 год, Могилевский Государственный Университет Продовольствия. Оценка при защите-9

Размер файла: 4,3 Мбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)

 Скачать Скачать

 Добавить в корзину Добавить в корзину

    Скачано: 57         Сейчас качают: 3         Коментариев: 0


Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, предложений нет. Рекомендуем воспользваться поиском по базе.




Страницу Назад

  Cодержание / Пищевая промышленность / Разработка установки для пастеризации молока (Tetra Lacta 100)

Вход в аккаунт:

Войти

Перейти в режим шифрования SSL

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт




Сайт помощи студентам, без посредников!