Все разделы / Пищевая промышленность /


Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы



Контроль качества продуктов питания

Дата закачки: 19 Мая 2012
Закачал: kirusik777
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Контрольная
Форматы файлов: Microsoft Office

Описание:
Содержание:
2- Основные понятия, термины, определения в области качества продукции.
8- Контроль качества продукции, осуществляемый лабораториями.
11- Порядок проведения органолептической оценки (бракеража)
32- Контроль качества супов. Нормируемые физико-химические показатели.
Принципы обеспечения качества в исследовательской лаборатории
Главным направлением принципов в области обеспечения качества исследовательской лаборатории является гарантирование высокого уровня проведения сертификационных испытаний продукции. Принятые принципы в области качества ставят следующие задачи:
- обеспечение функционирования системы обеспечения качества;
- обеспечение высокого уровня проводимых испытаний;
- исключение отрицательного воздействия на экологию при проведении испытаний; обновление и модернизация испытательного и измерительного оборудования;
- проведение работ по совершенствованию организации труда и повышение квалификации персонала исследовательской лаборатории;
- обеспечение благоприятного морально-психологического климата в коллективе;
- создание условий, необходимых для качественной работы сотрудников исследовательской лаборатории;
- обеспечение выполнения требований безопасности и промсанитарии в процессе подготовки и проведения испытаний.





Коментарии: Год сдачи 2011, СибУПК, 82 вариант

Размер файла: 91 Кбайт
Фаил: Microsoft Word (.doc)

 Скачать Скачать

 Добавить в корзину Добавить в корзину

        Коментариев: 0


Сдай работу играючи!

Рекомендуем вам также биржу исполнителей. Здесь выполнят вашу работу без посредников.
Рассчитайте предварительную цену за свой заказ.



Страницу Назад

  Cодержание / Пищевая промышленность / Контроль качества продуктов питания

Вход в аккаунт:

Войти

Перейти в режим шифрования SSL

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт




Сайт помощи студентам, без посредников!