Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы

5

Отчет по учебной практике на ООО "Астраханский консервный комбинат"

ID: 89560
Дата закачки: 30 Января 2013
Продавец: OstVER (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Практические занятия и отчеты
Форматы файлов: Microsoft Word

Описание:
Содержание:
Введение.
Цели и задачи практики.
Дневник.
Характеристика деятельности предприятия.
Организационно–правовая форма.
Основной ассортимент выпускаемой продукции.
Технологическая часть.
Технологические схемы. Виды поступающего сырья.
Технохимическая характеристика сырья.
Режимы хранения сырья.
Характеристика изменения сырья и полуфабрикатов по отдельным стадиям.
Сортировка.
Мойка.
Очистка.
Резка.
Обжарка.
Разваривание.
Приготовление икры.
Фасование и укупорка.
Стерилизация.
Контроль производства. Задачи лаборатории.
Общие и дифференцированные технологические нормы.
Технологическое оборудование.
Охрана труда и безопасность жизнедеятельности.
Заключение.
Список литературы.

Размер файла: 606,5 Кбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)

   Скачать

   Добавить в корзину


        Коментариев: 0


Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! 

От 350 руб. за реферат, низкие цены. Просто заполни форму и всё.

Спеши, предложение ограничено !



Что бы написать комментарий, вам надо войти в аккаунт, либо зарегистрироваться.

Страницу Назад

  Cодержание / Пищевая промышленность / Отчет по учебной практике на ООО "Астраханский консервный комбинат"
Вход в аккаунт:
Войти

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт


Способы оплаты:
UnionPay СБР Ю-Money qiwi Payeer Крипто-валюты Крипто-валюты


И еще более 50 способов оплаты...
Гарантии возврата денег

Как скачать и покупать?

Как скачивать и покупать в картинках


Сайт помощи студентам, без посредников!