Все разделы / Пищевая промышленность

Отбор

Способ получения:
Тип:
Учебное заведение:
Сортировка:

Если не получится найти. Мы можем помочь сделать!

 
(35 )

Мероприятия по предупреждению и снижению потерь пищевых продуктов
Введение. Классификация товарных потерь. Качественные (актируемые) потери пищевых продуктов. Количественные (нормируемые) потери пищевых продуктов. Мероприятия по предупреждению и снижению потерь пище...
Подробнее...
(35 )

Фруктово-ягодные кондитерские изделия
Содержание: Введение. Характеристика фруктово-ягодных кондитерских изделий. Классификация фруктово-ягодных кондитерских изделий. Состав и критериальные показатели. Исследование процедуры хранения и эк...
Подробнее...
(35 )

Анализ содержания углеводов в пищевых продуктах
Предмет исследования – теоретические основы товароведения пищевых товаров. Методы исследования: монографический, сравнительный анализ и др. Исследования и разработки, и их новизна. – теоретические осн...
Подробнее...
(35 )

Исследование качества молочных продуктов
Введение Химический состав и характеристика потребительских свойств молочных продуктов Особенности химического состава и пищевой ценности молочных товаров Ассортимент и характеристика потребительских ...
Подробнее...
(999 )

Модернизация маслоизготовителя непрерывного действия А1-ОМИ-1 (конструкторский раздел дипломного проекта)
Содержание Введение Обзор литературы Состояние и перспективы развития рынка крупы России и Челябинска Химический состав и пищевая ценность крупы гречневой Классификация и характеристика ассортимента ...
Подробнее...
(35 )

Анализ ассортимента и оценка качества гречневой крупы, поступающей на реализацию в магазин Дикси от различных изготовителей
Содержание Введение Обзор литературы Состояние и перспективы развития рынка крупы России и Челябинска Химический состав и пищевая ценность крупы гречневой Классификация и характеристика ассортимента ...
Подробнее...
(350 )

Анализ прибыли и рентабельности на примере ООО Хлебозавод Багаевский
Введение. Показатели эффективности хозяйственной деятельности организации. Сущность, значение прибыли и рентабельности. Отраслевые особенности и факторы формирования прибыли и рентабельности организац...
Подробнее...
(350 )

Ценовая политика предприятия АОЗТ кондитерская фабрика Майкопская
Организационно-экономическая характеристика предприятия АОЗТ кондитерская фабрика "Майкопская". Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Ценовая политика предприятия. Анализ ценообразующих факт...
Подробнее...
(350 )

Анализ прибыли и пути её увеличения в ОАО Тамбовский жировой комбинат
Введение. Современное состояние ОАО «Тамбовский жировой комбинат». Общая характеристика предприятия. Основные технико-экономические показатели деятельности. Анализ финансового состояния комбината. Сущ...
Подробнее...
(350 )

Ценовая политика ОАО Сибирское молоко Красноярск
Содержание: Введение. Теоретические основы формирования ценового механизма в оптовой торговле. Сущность оптовой торговле. Понятие оптовой цены и методы оптового ценообразования. Методология анализа и ...
Подробнее...
(35 )

Бизнес-план хлебозавода
Содержание: Введение. Резюме. Характеристика предприятия. Характеристика продукции. Анализ рынка. План производства. Описание технологического процесса. Определение потребности в основных фондах. Опре...
Подробнее...
(35 )

Экономическое обоснование проектирования ресторана русской кухни
Бизнес- план реализации проекта. Резюме. Описание отрасли предприятия. Характеристика продукции. Обоснование рынка сбыта. Оценка конкурентов. План маркетинга. Производственный план. Организационный пл...
Подробнее...
(30 )

Технологический процесс производства заправочных супов. Технологический процесс производства заварных тортов
Введение. Описание продукции. Оценка уровня сбыта и конкуренции. Собственные средства. Организационный план. Расчет минимально допустимого объема товарооборота в месяц. Прогноз движения денежных средс...
Подробнее...
(35 )

Технико-экономическое обоснование организации предприятия в сфере сервиса на примере организации пышечной
Введение. Описание продукции. Оценка уровня сбыта и конкуренции. Собственные средства. Организационный план. Расчет минимально допустимого объема товарооборота в месяц. Прогноз движения денежных средс...
Подробнее...
(35 )

Экономическое обоснование малого предприятия по производству полуфабрикатов из мяса индейки
Введение. Анализ российского рынка мяса индеек. Организация производства и экономическая часть. Объем товарной продукции.Расчет затрат на основное сырье. Распределение затрат на упаковку по видам прод...
Подробнее...
(35 )

Творог зернёный. Производство и подтверждение соответствия
Содержание: Введение. Характеристика группы однородной продукции. Технология производства. Основное сырьё для производства творога зернёного. Основные технологические приёмы производства творога зернё...
Подробнее...
(35 )

Разработка модели оценки уровня качества для томатного соуса
Введение. Аналитический обзор литературы. Сырье для производства томатного соуса и его состав. Состав и физико-химические свойства томатного соуса. Особенности управления качеством при производстве то...
Подробнее...
(35 )

Сок ягодный. Производство и подтверждение соответствия
Введение. Из истории производства соков. Соки и их виды. Классификация и ассортимент соков. Сок брусничный восстановленный. Систематическое положение сока ягодного. Нормативная база на соки ягодные. В...
Подробнее...
(35 )

Модель оценки уровня качества для кефира с лактулозой
Задание по курсовой работе. Реферат. Введение. Аналитический обзор литературы: Сырье для производства продукции и его состав. Состав и физико-химические свойства продукции. Особенности управления каче...
Подробнее...
(35 )

Модель оценки уровня качества для масла коровьего
Задание по курсовой работе. Реферат. Введение. Аналитический обзор литературы. Сырье для производства продукции и его состав. Состав и физико-химические свойства продукции. Особенности управления каче...
Подробнее...
(45 )

Проект тестомесильной машины А2-ХТМ
введение, теоретические вопросы продвижения товаров на рынок, сущность, цели и задачи маркетинга, продвижение товара как маркетинговая активность, методика оценки экономической эффективности мероприят...
Подробнее...
(35 )

Продвижение грибной продукции на региональный рынок
введение, теоретические вопросы продвижения товаров на рынок, сущность, цели и задачи маркетинга, продвижение товара как маркетинговая активность, методика оценки экономической эффективности мероприят...
Подробнее...
(35 )

Отчет по производственной практике на ЗАО Лужский молочный комбинат
Введение. Ресурсы. Описание продукции. Программа производственного контроля. Экология. Заключение. Выложил(а):Вета
Подробнее...
(35 )

Технохимическая характеристика сайры
Целью курсовой работы является разработка технохимической характеристики сырья. Для этого разработана пояснительная записка и составлено заключение по теме курсовой работы. В качестве сырья выбрана са...
Подробнее...
(35 )

Технохимическая характеристика минтая
Целью курсовой работы является разработка технохимической характеристики сырья. Для этого разработана пояснительная записка и составлено заключение по теме курсовой работы. В качестве сырья выбран мин...
Подробнее...
(30 )

Комплексный контроль качества по производству рубленых полуфабрикатов мощностью 3т сырья в смену
Введение. Характеристика сырья и ассортимента готовой продукции. Роль биохимических и физико-химических процессов в формировании качества готовой продукции. Требования к качеству готовой продукции. Со...
Подробнее...
(30 )

Разработка функционального напитка
Содержание: Введение. Научное обоснование состава и свойств функциональных напитков. Классификация и идентификационные признаки функциональных безалкогольных напитков. Разработка безалкогольного функц...
Подробнее...
(42 )

Пищевые добавки в мороженом
Содержание: Краткая характеристика пищевых добавок, используемых при производстве мороженого. Подробное описание трёх пищевых добавок, используемых при производстве мороженого. Технология производства...
Подробнее...
(45 )

Коньяк - ликер богов
Содержание: Введение. Описание машино-аппаратурной схемы переработки овощей и мясных полуфабрикатов в цехе комбината общественного питания. Обзор машин, используемых на предприятиях общественного пита...
Подробнее...
(450 )

Проектирование универсального привода для аппарата для переработке овощей и мясных полуфабрикатов
Содержание: Введение. Описание машино-аппаратурной схемы переработки овощей и мясных полуфабрикатов в цехе комбината общественного питания. Обзор машин, используемых на предприятиях общественного пита...
Подробнее...
(0 )

Організація виробництва вершкового масла способом перетворення ВЖВ з переробкою вторинної сировини на підприємстві потужністю переробки 80 тон молока за добу
Вступ. Вибір і обґрунтування проектних рішень за тематикою проекту. Структура підприємства, опис цеху або ділянки що проектується, підлягають технічному переоснащенню або реконструкції. Обгругтування ...
Подробнее...
(35 )

Выбор и обоснование технологической схемы производства ячневой крупы
Введение. Общая характеристика крупяного сырья и продукции. Частная технология производства крупы. Технология ячневой крупы. Технологическая схема. Предложение по модификации технологической схемы про...
Подробнее...
(35 )

Выбор и обоснование технологической схемы шлифовочного процесса
Ведение. Схемы подготовки зерна к переработке. Шелушение зерна. Сортирование продуктов шелушения. Шлифование и полирование крупы. Шлифовочный процесс сложного хлебопекарного помола пшеницы. Общие по...
Подробнее...
(35 )

Выбор и обоснование технологической схемы шелушения зерна гречихи
Введение. Общая характеристика крупяного сырья и продукции. Частная технология производства крупы. Технология крупы из гречихи. Операции в подготовительном отделении. Предварительное сортирование зер...
Подробнее...

Страницы: 111 12 13 14 1526 |
  Cодержание / Пищевая промышленность

Вход в аккаунт:

Войти

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт


Способы оплаты:
Yandex деньги WebMoney Сбербанк или любой другой банк SMS оплата ПРИВАТ 24 qiwi PayPal Крипто-валюты

И еще более 50 способов оплаты...
Гарантии возврата денег

Как скачать и покупать?

Как скачивать и покупать в картинках

Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 782443000980
Проверить аттестат


Сайт помощи студентам, без посредников!