Не рекомендуется использовать Internet Explorer или Microsoft Edge. Сайт может не корректно работать. Скачайте, пожалуйста, современный браузер. Например Chrome или FireFox.
Тип: Диплом и связанное с ним
Введение.
Литературный обзор.
Технологические решения.
Производственная мощность и режим работы предприятия.
Основные цеха и производства мясокомбината.
Характеристика сырья и вспомогательных материал...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
ВВЕДЕНИЕ
1 ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КОМБИКОРМОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РОССИИ 5
1.1 Современное состояние комбикормовой промышленности 5
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ 7
2.1 Расчет и подбор оборудования для технологич...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
Введение……………………………………………………………………………4
1 Технологическая схема убоя скота и разделки туш……………………………5
1.1 Подача скота на переработку…………………………………………………..5
1.2 Оглушение и подъем животных на путь обеск...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Пособие Методическое
Приведена подробная методика лабораторных работ, инструкции по использованию лабораторного хлебопекарного оборудования, описание контрольно-измерительных приборов, используемых на кафедре машин и аппа...
Подробнее...
Скачано: 8
Тип: Работа Курсовая
Вступ.............................................................................................................2
1.Будова і робота машини……………………….......................................
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Диплом и связанное с ним
Проект 76 с., 20 таблиц, 5 рисунков, 23 источника, 1 приложение, 10 листов формата А1 графического материала.
ВВЕДЕНИЕ
1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА ПО ИЗМЕЛЬЧЕНИЮ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. ...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа
Отчет по практике на хлебозаводе с описанием тестомесильной машины периодического действия А2-ХТМ. В отчете описывается характеристика завода, машинно-аппаратурная схема формового хлеба, стадии технол...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
История возникновения сгущенного молока.
Требования к сырью и готовому продукту. .
Анализ рынка сгущенного молока в России за последние годы.
Ассортимент сгущенных молочных консервов.
Технология произ...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Диплом и связанное с ним
РЕФЕРАТ 3
ПЕРЕЧЕНЬ ЛИСТОВ ГРАФИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ 4
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ 7
1.1 Исходное сырье для получения творога 8
1.2 Основное оборудование 9
1.2.1 Резервуары (танки) для хра...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
Мешалка представляет собой сварную дежу из нержавеющей стали, внутри которой смонтированы два спиральных шнека, вращающихся навстречу друг другу, что обеспечивает перемешивание фарша с одновременным п...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
Целью данного курсового проекта являлся расчет теплообменника типа спиральный для охлаждения метилового спирта водой. В рамках проекта были произведены следующие расчеты: нахождения и описание техноло...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа
Обоснование и выбор машинно-аппаратурной схемы производства сухих отваров овсяной крупы; Устройство и технологический процесс производства сухих отваров овсяной крупы; Устройство и принцип работы ...
Подробнее...
Скачано: 2
Тип: Диплом и связанное с ним
1 Технико-экономическое обоснование
Проектируется фабрика по производству мороженого мощностью 12 т готовой продукции в смену в поселке Торбеево Республики Мордовия.
Торбеевский район расположен в зап...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Чертежи
1 чертёж,формат А4,1 чертёж,формат А1, перечень элементов отображён на листе, чертеж схемы, выполнен в компасе 8-ой версии на формате А1и A4. пронумерованы элементы, перечень элементов отображён на ...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа
Состояние вопроса.
Описание технологии производства пектина.
Классификация сушильных установок и способы сушки.
Классификация сушильных установок.
Барабанная сушилка.
Ленточные сушилки.
Сушилки с псев...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Диплом и связанное с ним
ВВЕДЕНИЕ
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «НВС».
2. ПРОЕКТ МОДЕРНИЗАЦИИ КОЛБАСНОГО ЦЕХА.
2.1. Обзор литературы по производству колбасных изделий.
2.2. Треб...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
Содержание
Введение 3
1 Анализ современного оборудования хлебопекарных печей 5
2 Разработка (модернизация) конструкции хлебопекарной печи 14
2.1 Описание конструкции 14
2.2 Описание принципа действия...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
Содержание
Введение…………………………………………………………………..
1. Основные компоненты пластинчатых теплообменников……………
2. Теоретические основы теплопередачи……………………………….
2.1. Общие сведения о процессах тепл...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Расчетная
Курсовая работа 4 курс. Специальность Пищевая инженерия малых предприятий. Подробное описание и расчет дробилки-гребнеотделителя ВДГ-20 для производства вина.
Принцип работы валковой дробилки ВДГ-20....
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа
Для занятия по теме: "Виды банкетов, используемая посуда". Дана характеристика банкетов, банкета - коктейля, банкета - фуршета, банкета - чая, шведского стола, виды столовой посуды и приборов для по...
Подробнее...
Тип: Работа Курсовая
Введение…………………………………………………………………………….4
1 Значение минеральных веществ в питании человека………………………….5
2 Классификация минеральных веществ…………………………………………8
2.1 Макроэлементы……………………………………………………………….......
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа
Презентация состоит из 40 слайдов, рассматриваются вопросы:
Биологически активные вещества.
Витамины и их функции.
Гормоны, их химическая природа и функции.
Феромоны.
Алкалоиды. Антибиотики и их исп...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Контрольная
Миссия Фонда «Даму» – содействие качественному развитию малого и среднего бизнеса, а также микрофинансовых организаций Казахстана в роли интегратора и оператора предоставления финансовых, консалтингов...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
Введение
1. Назначение, устройство и принцип работы ректификацион- ной колонны. Механизм действия процесса…………………………………….7
2. Расчет и проектирование ректификационной колонны……….10
Заключение
Б...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
РЕФЕРАТ 4
ВВЕДЕНИЕ 5
1 СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ 7
2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ 13
3 МАТЕРИАЛЬНЫЕ РАСЧЕТЫ 27
3.1 Рецептуры вареных колбас 27
3.2 Расчет сырья и готовой продукции ...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Пособие
Введение
1 Требования к качеству сахара со стороны основных потребителей
Требования к качеству сахара как продукту питания человека
Требования к качеству сахара, используемому для приготовления напитк...
Подробнее...
Скачано: 5
Тип: Работа Курсовая
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 1.1 Схема технологического направления переработки молока 1.2 Схема технологических процессов 1.3 Продуктовый расчет 1.4 Технологии производства прод...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Работа Курсовая
Министерство образования Республики Беларусь
МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
Кафедра «Теплохлодотехника»
Курсовой проект по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств »...
Подробнее...
Скачано: 2
Тип: Работа Курсовая
Введение
Литературный обзор
1 Задание на проектирование
2 Технологический расчет
2.1 Определение расхода воздуха
2.2 Определение внутреннего диаметра трубопровода
2.3 Определение скорости воздуха
2.4 ...
Подробнее...
Скачано: 2
Тип: Работа Курсовая
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1.Современные направления биоконверсии
2.Технологии биоконверсии растительного и животного сырья
3.Продукты биоконверсии как объект промышленного применения
4.Технология получения ...
Подробнее...
Скачано: 2
