Не рекомендуется использовать Internet Explorer или Microsoft Edge. Сайт может не корректно работать. Скачайте, пожалуйста, современный браузер. Например Chrome или FireFox.
Тип: Диплом и связанное с ним
РЕФЕРАТ
Дипломный проект на тему: "Проект миницеха по выпеканию хлеба в условиях СООО "Полесская Нива" с усовершенствованием конструкции тестоделительной машины Б8-2М"
Проект содержит пояснительную...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Аннотация
Введение
1. Состояние вопроса. Обзор существующих конструкций.
2. Описание конструкции и принципа действия.
3. Расчетная часть.
3.1 Расчет производительности.
...
Подробнее...
Скачано: 3
Тип: Диплом и связанное с ним
Дипломный проект выполнен на 9 листах формата А1 графической части с пояснительной запиской на 84 страницах. Записка содержит в себе листа формата А4, таблиц, рисунков.
В дипломной рабо...
Подробнее...
Скачано: 2
Тип: Диплом и связанное с ним
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Технико-экономическое обоснование проекта 1.1 Резюме 1.2 Описание предприятия 1.3 Описание продукта ...
Подробнее...
Скачано: 2
Тип: Диплом и связанное с ним
Тема дипломного проекта – «Совершенствование оборудование в линии производства копченых колбас в условиях ОАО «Комбинат мясной Воронежский».
Дипломный проект посвящен важной и актуальной задаче по соз...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Дипломный проект
Пояснительная записка состоит из 90 страниц печатного текста и содержит 14 таблиц, 19 наименований использованных литературных источников, 1 приложение и 9 листов графического матери...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
В данном дипломном проекте разработана установка для пастеризации молока. Проект содержит теоретическую информацию, литературный обзор, технико – экономическое обоснование, описание технологического ...
Подробнее...
Тип: Работа Курсовая
Данная работа состоит из пояснительной записки на _ листе печатного текста и графической части на __ листах формата А1, содержит __ рисунков, __ таблиц, список использованной литературы содержит __ ...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Данная работа состоит из пояснительной записки на _ листе печатного текста и графической части на __ листах формата А1, содержит __ рисунков, __ таблиц, список использованной литературы содержит __ ...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Дипломный проект
Содержание
Введение..
1 Характеристика предприятия..
1.1 История развития предприятия..
1.2 Состав и производственная структура предприятия..
1.3 Сырьевая зона предприяти...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Введение
1 Технико-экономическое обоснование
2 Технологическая часть
2.1 Выбор ассортимента
2.2 Выбор и обоснование технологических схем
2.3 Расчет сырья и готовой продукции
2.4 Подбор и р...
Подробнее...
Тип: Работа Курсовая
Содержание
Введение 1 Анализ современных объектов аналогичного назначения 1.1 Технология производства сыро-копченых колбас 1.2 Назначение и классификация машин для тонкого измельчения ...
Подробнее...
Скачано: 18
Сейчас качают: 1
Тип: Шпаргалки разные
Введение.
Общая характеристика предприятия.
Производственная структура предприятия.
Производственная мощность, ассортимент продукции.
Организация поставок на предприятие сырья, вспомогательных материа...
Подробнее...
Скачано: 2
Сейчас качают: 1
Тип: Шпаргалки к экзаменационным билетам
Раскройте механизм формирования нитритной окраски.
Влияние копчения на физико-химические свойства мяса и мясопродуктов.
Представите технологические схемы производство яйцепродуктов.
Опишите химический...
Подробнее...
Скачано: 1
Сейчас качают: 1
Тип: Работа Курсовая
Содержание
Нормативные ссылки 5
Введение 7
1 Технологические расчеты 8
1.1 Обоснование и выбор технологических схем, их
описание 8
1.2 Уточн...
Подробнее...
Скачано: 15
Комментариев: 1
Тип: Диплом и связанное с ним
Проектом предусмотрено приготовление теста для хлеба столового трёхфазным периодическим способом на густой закваске в подкатных дежах. Выбранный способ тестоприготовления является традиционным, и позв...
Подробнее...
Скачано: 125
Тип: Книга
В пособии даются подробные описания оборудования и теоретических основ промышленных способов получения растительных масел от характеристик входного сырья до методов контроля качества готовой продукции...
Подробнее...
Скачано: 114
Тип: Диплом и связанное с ним
Введение
Характеристика изделия
2. Описание аппаратурно-технологической схемы
2.1. Приём и хранение сырья. Требования к качеству.
2.2. Подготовка сырья к производству.
2.3. Приготовление сахаропаточно...
Подробнее...
Скачано: 108
Тип: Диплом и связанное с ним
Введение
Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
1. Описание аппаратно-технологической схемы производства
2.1. Приём и хранение сырья
2.2. Подготовка сырья к производству
2.3. Тестопр...
Подробнее...
Скачано: 97
Тип: Диплом и связанное с ним
В настоящее время предусматривается не только значительное увеличение количества вырабатываемых молочных продуктов, но и повышение их питательных и вкусовых свойств, расширение ассортимента. Для решен...
Подробнее...
Скачано: 87
Тип: Работа Курсовая
Цель работы: разработка получение навыков расчета и проектирования шнекового экструдера для приготовления макаронных изделий.
В результате выполнения проекта произведен обзор конструкций шнековых экс...
Подробнее...
Скачано: 83
Тип: Работа Курсовая
Введение.4
1.Общая схема пастеризационно – охладительной установки и особенности конструиро- вания пластинчатых теплообменников.5
1.1. Принцип конструирования, особенности и классификация...
Подробнее...
Скачано: 73
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Введение 6
3. Технологическая часть 12
3.1 Расчет и проектирование технологического процесса производства пельменей 12
3.2 Ассортимент 12
3.3 Выбор рецептуры 12
3.4 Характеристика сырья. 13...
Подробнее...
Скачано: 71
Тип: Работа Курсовая
1. ВВЕДЕНИЕ 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА СОСИСОК 2.1. Характеристика сосисок как пищевого продукта 2.2. Сырье для производства 2.2.1. основное сырье для производства ...
Подробнее...
Скачано: 59
Тип: Материалы
Сборник из восьми методичек Исходя из вида, названия и характеристики варено-копченых колбас определяется рецепт для их изготовления качественной характеристики продукции. Составляется общая схема п...
Подробнее...
Скачано: 57
