Все разделы / Пищевая промышленность

Отбор

Способ получения:
Тип:
Учебное заведение:
Сортировка:

Если не получится найти. Мы можем помочь сделать!

 
(800 )

Расчет и конструирование тестомесильной машины И8-ХТА
В данном курсовом проекте представлен расчет тестомесильной машины И8-ХТА, произведен поиск аналогичных конструкций, разработаны меры охраны труда и безопасного использования данного оборудования. Про...
Подробнее...
(999 )

Разработка конструкции тестомесильной машины периодического действия (дипломный проект)
Содержание Введение 1 Состояние вопроса. 1.1 Описание технологических процессов и применяемого оборудования.... 1.1.1 Стадии технологического процесса. 1.1.2 Характеристика комплексов оборудования.. ...
Подробнее...
(999 )

Модернизация маслоизготовителя непрерывного действия А1-ОМИ-1 (конструкторский раздел дипломного проекта)
В состав маслоизготовителя входят привод текстуратора, привод сбивателя, станина, сбиватель, шнековый текстуратор, бак с винтовым насосом, центро¬бежный насос, вакуум-насос, щит управления, тележка, т...
Подробнее...
(990 )

Модернизация мясорубки МС2-70 (конструкторский раздел дипломного проекта)
4 Описание и принцип работы сменных механизмов универсального привода П-11 1 – хвостовик; 2 – шнек; 3 – нож; 4 – решетка подрезная; 5 – решетка средняя; 6 – решетка ножевая; 7 – Кольцо упорное; 8 – ...
Подробнее...
(5 )

ГОСТ Р 52000-2010 Изделия макаронные. Термины и определения
СОДЕРЖАНИЕ 4 Разработка измельчителя сухого молока 4.1 Обоснование выбора конструкторской разработки 4.2 Основные расчеты измельчителя сухого молока 4 РАЗРАБОТКА ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ СУХОГО МОЛОКА 4....
Подробнее...
(990 )

Модернизация измельчителя сухого молока (конструкторская часть дипломного проекта)
СОДЕРЖАНИЕ 4 Разработка измельчителя сухого молока 4.1 Обоснование выбора конструкторской разработки 4.2 Основные расчеты измельчителя сухого молока 4 РАЗРАБОТКА ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ СУХОГО МОЛОКА 4....
Подробнее...
(990 )

Распылительно-сушильная установка ВРА-4 (сборочный чертеж + спецификации + деталировки)
Сушилки для молочных продуктов. Распылительная сушка (агрегат ВРА-4) Распылительно-сушильная установка VRA выпуска1990 габариты-16м-14м-19м. Масса-40000кг. Производительность 1000кг\час поиспар...
Подробнее...
(990 )

Производство вареной колбасы с добавлением хитозана (дипломный проект)
Реферат В дипломном проекте 111 листов, 29 рисунок. 58 таблица. 23 литературных источников, четыре приложения. Цель – разработка проекта мясоперерабатывающего производства по выпуску колбас и полуфа...
Подробнее...
(990 )

Технологический процесс приготовления яичного порошка (технологическая часть дипломного проекта)
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ 2.1 Характеристика пищевого продукта Яичный порошок в соответствии представляет из себя концентрированный пищевой продукт, приготовленный из куриных я...
Подробнее...


Проектирование линии по производству хлеба столового
Проектом предусмотрено приготовление теста для хлеба столового трёхфазным периодическим способом на густой закваске в подкатных дежах. Выбранный способ тестоприготовления является традиционным, и позв...
Подробнее...     Скачано: 115         Сейчас качают: 1


Проектирование линии по производству карамели леденцовой
Введение Характеристика изделия 2. Описание аппаратурно-технологической схемы 2.1. Приём и хранение сырья. Требования к качеству. 2.2. Подготовка сырья к производству. 2.3. Приготовление сахаропаточно...
Подробнее...     Скачано: 93         Сейчас качают: 1


Разработка волчка К6-ФВБ-160-1
1. ВВЕДЕНИЕ 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА СОСИСОК 2.1. Характеристика сосисок как пищевого продукта 2.2. Сырье для производства 2.2.1. основное сырье для производства ...
Подробнее...     Скачано: 49         Сейчас качают: 1
(55 )

Проектирование винтового конвейера (шнека)
ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕСОЧНЫХ ТОРТОВ 9 1.1. Химический состав и пищевая ценность песочных тортов 9 1.2. Факторы, формирующие и сохраняющие ...
Подробнее...     Скачано: 10


Технология приготовления песочных тортов
ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕСОЧНЫХ ТОРТОВ 9 1.1. Химический состав и пищевая ценность песочных тортов 9 1.2. Факторы, формирующие и сохраняющие ...
Подробнее...     Скачано: 27         Сейчас качают: 1


Проект одноцилиндрового охладителя творога
Введение……………………………………………………………………………3 1 Конструкторская часть…………………………………………………………5 1.1 Анализ существующих конструкции 5 1.2 Технологические требования на конструкцию 6 1.3 Инструкция...
Подробнее...     Скачано: 20         Сейчас качают: 1
(55 )

Модернизация куттера вакуумного
Содержание Введение 1 Анализ современных объектов аналогичного назначения 1.1 Технология производства сыро-копченых колбас 1.2 Назначение и классификация машин для тонкого измельчения ...
Подробнее...     Скачано: 14         Сейчас качают: 1


Проектирование технологических машин.
Расчетно-графическая работа 1. Исходные данные…….................... 2 2. Введение…..................................... 3 3. Аналитический раздел……............. 4 3.1 Назначение и классификация…......
Подробнее...     Скачано: 122
(5 )

Кичигин В.П. Технология и технохимический контроль производства растительных масел
В пособии даются подробные описания оборудования и теоретических основ промышленных способов получения растительных масел от характеристик входного сырья до методов контроля качества готовой продукции...
Подробнее...     Скачано: 110


Проектирование линии по выпечке хлеба минского (+ чертежи)
Введение Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции 1. Описание аппаратно-технологической схемы производства 2.1. Приём и хранение сырья 2.2. Подготовка сырья к производству 2.3. Тестопр...
Подробнее...     Скачано: 88


Шнековый экструдер
Цель работы: разработка получение навыков расчета и проектирования шнекового экструдера для приготовления макаронных изделий. В результате выполнения проекта произведен обзор конструкций шнековых экс...
Подробнее...     Скачано: 76
(20 )

Учебная и производственная практика на предприятии
В настоящее время предусматривается не только значительное увеличение количества вырабатываемых молочных продуктов, но и повышение их питательных и вкусовых свойств, расширение ассортимента. Для решен...
Подробнее...


Разработка установки для пастеризации молока (Tetra Lacta 100)
В настоящее время предусматривается не только значительное увеличение количества вырабатываемых молочных продуктов, но и повышение их питательных и вкусовых свойств, расширение ассортимента. Для решен...
Подробнее...     Скачано: 70


Расчёт основных параметров барабанной сушилки
1.Введение 2.Обзор основных конструкций 3.Принципиальная схема барабанной сушилки 4.Расчёт основных параметров 4.1. Расчёт привода 4.2.Расчёт параметров зубчатого венца 4.3. Расчёт бандажа на кон...
Подробнее...     Скачано: 66


Механизация производства мясных полуфабрикатов на ОАО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
Содержание Введение 6 3. Технологическая часть 12 3.1 Расчет и проектирование технологического процесса производства пельменей 12 3.2 Ассортимент 12 3.3 Выбор рецептуры 12 3.4 Характеристика сырья. 13...
Подробнее...     Скачано: 58

Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! 

От 350 руб. за реферат, низкие цены. Просто заполни форму и всё.

Спеши, предложение ограничено !



Пастеризационно-охладительная установка ОПУ-2М для пастеризации молока
Введение.4 1.Общая схема пастеризационно – охладительной установки и особенности конструиро- вания пластинчатых теплообменников.5 1.1. Принцип конструирования, особенности и классификация...
Подробнее...     Скачано: 56


Методические указания по производству колбасных изделий
Сборник из восьми методичек Исходя из вида, названия и характеристики варено-копченых колбас определяется рецепт для их изготовления качественной характеристики продукции. Составляется общая схема п...
Подробнее...     Скачано: 55


Мясорубка для измельчения мяса и рыбы
Содержание Введение Глава 1. Общее понятие о мясорубке как о технической системе 1.1 Конструктивная схема (эскиз) технической системы. Описания,назначение 1.2 Разделение мясорубки как технической сис...
Подробнее...     Скачано: 52


Разработка ассортимента продукции из дрожжевого теста
Введение 1. Обоснование ассортимента кулинарной продукции вырабатываемой предприятием 1.1. Характеристика предприятия 1.2. Технология приготовления дрожжевого теста 1.3. Ассортимент кулинарной про...
Подробнее...     Скачано: 52
(20 )

Обґрунтування та аналіз технології виробництва ковбаси вареної «Лікарської» в/г»
СОДЕРЖАНИЕ 1. Введение. 2. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. 3. Описание аппаратурно-технологической схемы производства. 4. Расчетная часть. Расчет производительности печи и ...
Подробнее...


Проектирование линии по производству слойки кондитерской
СОДЕРЖАНИЕ 1. Введение. 2. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. 3. Описание аппаратурно-технологической схемы производства. 4. Расчетная часть. Расчет производительности печи и ...
Подробнее...     Скачано: 51


Расчет и проектирование вакуум-выпарной установки
Cодержание Введение 3 1 Общая часть ...
Подробнее...     Скачано: 46


Арсеньева Т.П. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. т.4 Мороженое. (2002)
СПб: ГИОРД, 2002 СОДЕРЖАНИЕ 1. Технология производства мороженного 2. Особенности технологии мороженного различных видов 3. Рецептуры 178 страниц
Подробнее...     Скачано: 38


Усовершенствование смесителя творога со сливками ОСТ-1
Введение 4 1. Описание технологии 5 2. Описание устройства и работы смесителя творога и сливок ост-1 9 3. Расчет сырья на этапах производства 11 4. Расчет технологического оборудования для производ...
Подробнее...     Скачано: 36
(19 )

Долгунин В.Н., Борщев В.Я., Кудин А.Н. и др. Оборудование для механической переработки в пищевых производствах
Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2005 г. – 80 с. Для специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" изложены разделы: технологическое оборудование для механической...
Подробнее...     Скачано: 35

Страницы: 1 2 3 4 526 |
  Cодержание / Пищевая промышленность

Вход в аккаунт:

Войти

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт


Способы оплаты:
Yandex деньги WebMoney Сбербанк или любой другой банк SMS оплата ПРИВАТ 24 qiwi PayPal Крипто-валюты

И еще более 50 способов оплаты...
Гарантии возврата денег

Как скачать и покупать?

Как скачивать и покупать в картинках

Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 782443000980
Проверить аттестат


Сайт помощи студентам, без посредников!