Не рекомендуется использовать Internet Explorer или Microsoft Edge. Сайт может не корректно работать. Скачайте, пожалуйста, современный браузер. Например Chrome или FireFox.
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Введение
1 Состояние вопроса.
1.1 Описание технологических процессов и применяемого оборудования....
1.1.1 Стадии технологического процесса.
1.1.2 Характеристика комплексов оборудования..
...
Подробнее...
Скачано: 2
Тип: Диплом и связанное с ним
4. Механическая часть
4.1 Техническая характеристика пельменного автомата П6-ФПВ.
- производительность – 600 кг/ч;
- масса одного пельменя – 12 2,5 г;
- толщина теста в местах ...
Подробнее...
Скачано: 1
Тип: Диплом и связанное с ним
Дипломный проект
Содержание
Введение..
1 Характеристика предприятия..
1.1 История развития предприятия..
1.2 Состав и производственная структура предприятия..
1.3 Сырьевая зона предприяти...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Дипломный проект выполнен на 9 листах формата А1 графической части с пояснительной запиской на 84 страницах. Записка содержит в себе листа формата А4, таблиц, рисунков.
В дипломной рабо...
Подробнее...
Тип: Работа
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Технико-экономическое обоснование проекта 1.1 Резюме 1.2 Описание предприятия 1.3 Описание продукта ...
Подробнее...
Скачано: 1
Тип: Диплом и связанное с ним
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Технико-экономическое обоснование проекта 1.1 Резюме 1.2 Описание предприятия 1.3 Описание продукта ...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Введение
1 Технико-экономическое обоснование
2 Технологическая часть
2.1 Выбор ассортимента
2.2 Выбор и обоснование технологических схем
2.3 Расчет сырья и готовой продукции
2.4 Подбор и р...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Аннотация
Введение
1. Состояние вопроса. Обзор существующих конструкций.
2. Описание конструкции и принципа действия.
3. Расчетная часть.
3.1 Расчет производительности.
...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
4 Конструкторская часть
4.1 Обоснование выбора конструкторской разработки
Выбранная молотковая дробилка МПС-300Л малопроизводительна, энерго- и металлоемка. Предлагаемая модернизация установки позвол...
Подробнее...
Тип: Диплом и связанное с ним
В состав маслоизготовителя входят привод текстуратора, привод сбивателя, станина, сбиватель, шнековый текстуратор, бак с винтовым насосом, центро¬бежный насос, вакуум-насос, щит управления, тележка, т...
Подробнее...
Тип: Работа Курсовая
Кафедра МАПП.
Специальность 260601 «Машины и аппараты пищевых производств».
Содержание:
Введение.
Анализ современных объектов аналогичного назначения.
Общая характеристика предприятий хлебопекарной п...
Подробнее...
Скачано: 16
Тип: Диплом и связанное с ним
Введение.4
1.Общая схема пастеризационно – охладительной установки и особенности конструиро- вания пластинчатых теплообменников.5
1.1. Принцип конструирования, особенности и классификация...
Подробнее...
Скачано: 1
Тип: Работа Курсовая
Введение.4
1.Общая схема пастеризационно – охладительной установки и особенности конструиро- вания пластинчатых теплообменников.5
1.1. Принцип конструирования, особенности и классификация...
Подробнее...
Скачано: 68
Комментариев: 1
Тип: Диплом и связанное с ним
Проектом предусмотрено приготовление теста для хлеба столового трёхфазным периодическим способом на густой закваске в подкатных дежах. Выбранный способ тестоприготовления является традиционным, и позв...
Подробнее...
Скачано: 122
Тип: Книга
В пособии даются подробные описания оборудования и теоретических основ промышленных способов получения растительных масел от характеристик входного сырья до методов контроля качества готовой продукции...
Подробнее...
Скачано: 113
Тип: Диплом и связанное с ним
Введение
Характеристика изделия
2. Описание аппаратурно-технологической схемы
2.1. Приём и хранение сырья. Требования к качеству.
2.2. Подготовка сырья к производству.
2.3. Приготовление сахаропаточно...
Подробнее...
Скачано: 102
Тип: Диплом и связанное с ним
Введение
Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
1. Описание аппаратно-технологической схемы производства
2.1. Приём и хранение сырья
2.2. Подготовка сырья к производству
2.3. Тестопр...
Подробнее...
Скачано: 95
Тип: Диплом и связанное с ним
В настоящее время предусматривается не только значительное увеличение количества вырабатываемых молочных продуктов, но и повышение их питательных и вкусовых свойств, расширение ассортимента. Для решен...
Подробнее...
Скачано: 82
Тип: Работа Курсовая
Цель работы: разработка получение навыков расчета и проектирования шнекового экструдера для приготовления макаронных изделий.
В результате выполнения проекта произведен обзор конструкций шнековых экс...
Подробнее...
Скачано: 4
Тип: Работа Курсовая
Цель работы: разработка получение навыков расчета и проектирования шнекового экструдера для приготовления макаронных изделий.
В результате выполнения проекта произведен обзор конструкций шнековых экс...
Подробнее...
Скачано: 81
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Введение 6
3. Технологическая часть 12
3.1 Расчет и проектирование технологического процесса производства пельменей 12
3.2 Ассортимент 12
3.3 Выбор рецептуры 12
3.4 Характеристика сырья. 13...
Подробнее...
Скачано: 70
Тип: Материалы
Сборник из восьми методичек Исходя из вида, названия и характеристики варено-копченых колбас определяется рецепт для их изготовления качественной характеристики продукции. Составляется общая схема п...
Подробнее...
Скачано: 57
Тип: Работа Курсовая
1. ВВЕДЕНИЕ 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА СОСИСОК 2.1. Характеристика сосисок как пищевого продукта 2.2. Сырье для производства 2.2.1. основное сырье для производства ...
Подробнее...
Скачано: 54
Тип: Диплом и связанное с ним
СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение. 2. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
3. Описание аппаратурно-технологической схемы производства.
4. Расчетная часть.
Расчет производительности печи и ...
Подробнее...
Скачано: 54
Тип: Диплом и связанное с ним
Содержание
Введение
Глава 1. Общее понятие о мясорубке как о технической системе
1.1 Конструктивная схема (эскиз) технической системы. Описания,назначение
1.2 Разделение мясорубки как технической сис...
Подробнее...
Тип: Работа Курсовая
Содержание
Введение
Глава 1. Общее понятие о мясорубке как о технической системе
1.1 Конструктивная схема (эскиз) технической системы. Описания,назначение
1.2 Разделение мясорубки как технической сис...
Подробнее...
Скачано: 53
Тип: Справочные материалы
СПб: ГИОРД, 2002
СОДЕРЖАНИЕ
1. Технология производства мороженного
2. Особенности технологии мороженного различных видов
3. Рецептуры
178 страниц
Подробнее...
Скачано: 43
Тип: Работа Курсовая
Введение 4
1. Описание технологии 5
2. Описание устройства и работы смесителя творога и сливок ост-1 9
3. Расчет сырья на этапах производства 11
4. Расчет технологического оборудования для производ...
Подробнее...
Скачано: 39
Тип: Работа Курсовая
«Трехкорпусная вакуум-выпарная установка для выпаривания молока производительностью 4 кг/с»
Содержание
Стр.
1. Задание на проектирование 3
2. Введение 4
3. Принципиальная схема установки и ее описан...
Подробнее...
Скачано: 39
