Анализ литературы по системе HACCP. Паштет из говяжьей печени
-
Категории:
******* Не известно, Управление качеством, Работа Курсовая
-
Добавлен:
10.08.2015
-
Размер:
100 KB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
evelin
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
750F8FD6-8DF4-47B2-9B11-CD0A2E3DDFC3.docx
|
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
- Microsoft Word
Описание
Литературный обзор.
Анализ проблем, связанных с безопасностью и качеством пищевой продукции в России.
Анализ продовольственной безопасность РФ.
Анализ международной серии стандартов по обеспечению безопасности пищевой продукции.
Изучение стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007, посвященный системе менеджмента безопасности пищевых продуктов.
Изучение Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции».
Изучение Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
История создания системы HACCP.
Рассмотрение основных аспектов системы HACCP.
Изучение безопасности мясных продуктов и основных видов опасностей, которые в них содержаться.
Изучение существующей технологии производства паштета из говяжьей печени.
Заключение.
Список используемой литературы.
Анализ проблем, связанных с безопасностью и качеством пищевой продукции в России.
Анализ продовольственной безопасность РФ.
Анализ международной серии стандартов по обеспечению безопасности пищевой продукции.
Изучение стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007, посвященный системе менеджмента безопасности пищевых продуктов.
Изучение Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции».
Изучение Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
История создания системы HACCP.
Рассмотрение основных аспектов системы HACCP.
Изучение безопасности мясных продуктов и основных видов опасностей, которые в них содержаться.
Изучение существующей технологии производства паштета из говяжьей печени.
Заключение.
Список используемой литературы.
Другие работы
Давление, его виды и единицы измерения
muradza
: 4 января 2021
Содержание
Измерение давления 2
1.1. Давление, его виды и единицы измерения 2
Виды измеряемых давлений 2
Системные и внесистемные единицы измерения давления 5
1.2 Классификация средств измерения давления 8
2. Список используемой литературы. 13
muradza
: 4 января 2021
Элитарная культура. Миф или реальность. Вариант № 10
fitaria
: 12 февраля 2012
Cодержание:
1. Введение ………………………………………………………………………...3
2. Основная часть
2.1 Возникновение элитарной и массовой культуры.………...……....….7
2.2 «Человек массы» как основной потребитель массовой культуры...…8
2.3 Особенности массовой культуры…………………………………..…10
2.4 Тематика произведений массовой культуры…………………………11
2.5 Значение массовой культуры………………………………………….12
2.6 Элитарная культура как антипод массовой…..………………………12
2.7 Особенности элитарной культуры…………………………………….15
3 .Заключение ……………
fitaria
: 12 февраля 2012
100 руб.
Создание компьютерных презентаций с помощью PowerPoint
Lokard
: 6 октября 2013
Программы презентационной графики – специализированные приложения, предназначенные для создания изображения и их показа на экране монитора, видеопроектора или телевизора, подготовки слайд-фильмов, мультфильмов, видеороликов, их редактирования, определения порядка следования изображений.
Презентация может включать показ диаграмм и графиков. Все программы презентационной графики делятся на программы для подготовки слайд-шоу и программы для подготовки мультимедиа-презентаций.
Презентация требует
Lokard
: 6 октября 2013
10 руб.
Социальная философия в XX и XXI веках
Решатель
: 24 сентября 2024
Социальная философия как одна из важнейших областей философского знания претерпела значительные изменения и развитие на протяжении XX и XXI веков. Актуальность изучения этой темы обусловлена тем, что социальная философия непосредственно связана с осмыслением фундаментальных проблем общественного бытия, которые приобрели особую остроту в современную эпоху глобализации, информатизации и стремительных социальных трансформаций.
Цель данного реферата – проанализировать основные направления и тенденц
Решатель
: 24 сентября 2024
1000 руб.
