Оборудование для хранения и переработки с/х продукции

Рабочий объем ванны - 700 л, максимальная температура нагрева - 60 градусов, частота вращения мешалки - 14 об/мин, недостающие данные приняты самостоятельно, пользуясь технической литературой. Введение - 6 1 Технологический процесс производства продукции - 7 1.1 Характеристика пищевого продукта - 7 1.2 Технологический процесс производства - 9 1.3 Хранение и транспортирование - 21 1.4 Аппаратурно-технологическая схема производства - 23 2 Аналитический обзор и описание конструкции - 26 2.1 Назна