Товароведная характеристика мёда
Состав работы
|
|
|
|
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Мёд – это продукт переработки медоносными пчёлами нектара или пади, представляющий собой сладкую ароматическую жидкость или закристаллизованную массу. [1, C.5]
Мёд и воск были основными продуктами внутренней торговли России ещё в XV – XVII вв. и вывозились в Западную Европу, принося немалый доход.
В настоящее время отечественное пчеловодство сохраняет свои традиции и достижения: спады производства в сельском хозяйстве его мало коснулись, так как в основном им всегда занимались частные производители. Если сейчас в мире одна пчелиная семья приходится на 1000 человек, то в России – всего на 25 человек. При этом в нашей стране используется лишь 5–10% нектара – малая часть тех возможностей, которые даёт нам природа.
Натуральный мёд является не только ценным продуктом питания, но и обладает ярко выраженными лечебно-диетическими и профилактическими свойствами. Однако получение натурального пчелиного мёда связано со значительными материальными затратами. Высокие цены на натуральный мёд делают его весьма заманчивым объектом фальсификации.
Таким образом, актуальной становится проблема товароведной экспертизы и потребительской оценки мёда.
Важной также является проблема загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов (в частности мёда) чужеродными веществами химического и биологического происхождения.
В данной работе представлены основные товароведные характеристики мёда; требования, предъявляемые к качеству мёда, к условиям его хранения. Также рассмотрены основные способы фальсификации и методы их выявления.
Мёд и воск были основными продуктами внутренней торговли России ещё в XV – XVII вв. и вывозились в Западную Европу, принося немалый доход.
В настоящее время отечественное пчеловодство сохраняет свои традиции и достижения: спады производства в сельском хозяйстве его мало коснулись, так как в основном им всегда занимались частные производители. Если сейчас в мире одна пчелиная семья приходится на 1000 человек, то в России – всего на 25 человек. При этом в нашей стране используется лишь 5–10% нектара – малая часть тех возможностей, которые даёт нам природа.
Натуральный мёд является не только ценным продуктом питания, но и обладает ярко выраженными лечебно-диетическими и профилактическими свойствами. Однако получение натурального пчелиного мёда связано со значительными материальными затратами. Высокие цены на натуральный мёд делают его весьма заманчивым объектом фальсификации.
Таким образом, актуальной становится проблема товароведной экспертизы и потребительской оценки мёда.
Важной также является проблема загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов (в частности мёда) чужеродными веществами химического и биологического происхождения.
В данной работе представлены основные товароведные характеристики мёда; требования, предъявляемые к качеству мёда, к условиям его хранения. Также рассмотрены основные способы фальсификации и методы их выявления.
Другие работы
Основы успешного планирования бизнес-процессов
evelin
: 19 декабря 2013
Как только ваша компания перерастёт уровень малого бизнеса и численность персонала превысит 20-30 человек, у вас появится потребность в формализации бизнес-процессов. А если поставлена цель пройти сертификацию компании на предмет стандартов ISO 9000, формализация и описание бизнес-процессов станет острой необходимостью.
Зададимся простым вопросом – для чего нужно формализовать и описывать именно бизнес-процессы?
Почему нельзя ограничиться устным распределением обязанностей, указаниями, распоря
15 руб.
Технологический проект грузового автотранспортного предприятия (участок по ремонту КПП)
proekt-sto
: 20 февраля 2022
Грузовое АТП.
Списочное число автомобилей по маркам: КамАЗ 5320 – 155 шт., ГАЗ 53 – 40 шт.
Среднесуточный пробег автомобилей: КамАЗ 5320 – 160 км., ГАЗ 53 – 129 км.
Наименование производственного отделения: Участок по ремонту КПП.
СОДЕРЖАНИЕ
1 Технологический расчет АТП 4
1.1 Исходные данные 4
1.2 Корректирование нормативных значений исходных данных 5
1.3 Расчет годовой производственной программы по количеству воздействий 8
1.4 Расчет трудоемкости ТО и ТР подвижного состава 10
1.5
200 руб.
Принципы телевизионного вещания
alfFRED
: 14 сентября 2013
Содержание
Введение
1. Преобразование изображаемого объекта в электрический сигнал
2. Электронные системы телевидения
3. Разделение строчных и кадровых синхроимпульсов
4. Четкость телевизионного изображения и ширина спектра телевизионного сигнала
5. Полоса частот для передачи ТВ сигнала
6. Частоты ТВ-передач
Заключение
Список литературы
Введение
телевизионный сигнал изображение электронный
Системы телевизионного вещания непрерывно совершенствовались. Сменилось несколько поколен
5 руб.
2 семестр ДО. Информатика ч2. Лабораторная работа №4. «Построение диаграмм с помощью процессора Microsoft Excel» В3
Мария60
: 1 февраля 2019
По лабораторной работе № 4
«Построение диаграмм с помощью процессора Microsoft Excel»
1 5
2 8
3 11
4 14
5 17
6 20
7 23
8 26
9 29
10 32
80 руб.