Исследования химического состава мяса и пера кряквы обыкновенной

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B6BC7BC1-4D11-4878-B40C-74D2CA040DF1.rar [ 315 KB ]
material.view.file_icon Химический анализ мяса и пера птицы
material.view.file_icon Защитное слово.doc [ 105 KB ]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо.doc [ 278 KB ]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо1.doc [ 279 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Предметом исследования явился химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной, а именно влажность, содержание сырого протеина и содержание золы.
Результаты, полученные в ходе исследований, могут быть применены при оценке качества мяса птиц.
Исследовательская работа проводилась в Славянском районе Краснодарского края в период с сентября по ноябрь 2009 г.

Содержание:
Введение.
Особенности биологии и строения кряквы обыкновенной.
Биологические особенности кряквы обыкновенной (Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758).
Перо птицы.
Химический состав мяса птицы.
Объекты, материалы и методы исследования.
Химический анализ мяса и пера птиц на примере кряквы обыкновенной.
Химический состав мяса кряквы обыкновенной.
Определения влажности мяса птицы.
Определение содержания сырого протеина в мясе.
Определение содержания золы.
Определение химического состава пера кряквы обыкновенной.
Выводы.
Список литературы.
Приложение.

Другие работы

Информатика. Курсовая работа. Вариант № 6
Целью курсовой работы является освоение студентами принципов разработки функций на языке Си и создание из них библиотечных файлов или, иначе говоря, пользовательских библиотек. К поставленной перед Вами задаче следует отнестись так: 1. Разложить ее на подзадачи; 2. Написать для каждой подзадачи реализующую ее функцию на языке Си; 3. Собрать из этих функций библиотечный файл ( файл с расширением .с); 4. Создать для библиотечного файла заголовочный файл (файл с расширением .h); 5. Напи
СибГУТИ Информатика Работа Лабораторная
User nik200511 : 24 декабря 2014
144 руб.
Режим термической обработки изделий из стали У10 .
Метчик - инструмент для нарезания внутренней резьбы - цилиндрический валик с режущими кромками на конце . Различают ручные и машинные метчики . Плашка (круглая нарезная) - инструмент для нарезания (накатывания) наружной резьбы вручную или на станках . Нарезные плашки бывают круглые (лерки) , раздвижные (призматические) . Накатные плашки состоят из 2-х прямоугольных призм или роликов , рабочие части которых имеют профиль , противоположный профилю резьбы . В зависимости от области применения ,
Рефераты Машиностроение
User Aronitue9 : 31 мая 2012
55 руб.
Истоки и этапы развития информационных технологий
Содержание Введение 1.Понятие и истоки информационной технологии 1.1.Что такое информационная технология 1.2.Составляющие информационной технологии 1.3. Истоки информационной технологии 1.4.Истоки и этапы развития информационной технологии 2.Этапы развития информационных технологий 3. Информационные технологии и их роль в развитии современного общества 4.Многопродуктовая транспортная задача 5. Заключение 6. Библиографический список 7. Приложение Цель информационной технологии - производство ин
Информационные технологии и системы Рефераты
User Aronitue9 : 15 мая 2012
20 руб.
Английский либерализм. И.Бентам и его теория утилитаризма
Содержание Введение 4 1. Суть теории утилитаризма И.Бентама 5 2. Отличие утилитаризма И.Бентама от европейского либерализма XIX в. 6 3. Применение теории утилитаризма к вопросам государства и права 7 Заключение 9 Заслуга Бентама состоит в его стремлении освободить законодательство от устаревших, архаических элементов, привести его в соответствие с происшедшими в обществе социально-экономическими и политическими переменами. Он хотел упростить и усовершенствовать законодательный процесс, пре
Политология Работа
User alfFRED : 23 ноября 2013
10 руб.
up Наверх