Исследования химического состава мяса и пера кряквы обыкновенной

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B6BC7BC1-4D11-4878-B40C-74D2CA040DF1.rar [315 KB]
material.view.file_icon Химический анализ мяса и пера птицы
material.view.file_icon Защитное слово.doc [Office 2010, 105 KB]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо.doc [Office 2010, 31 стр., 278 KB]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо1.doc [Office 2010, 31 стр., 279 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Предметом исследования явился химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной, а именно влажность, содержание сырого протеина и содержание золы.
Результаты, полученные в ходе исследований, могут быть применены при оценке качества мяса птиц.
Исследовательская работа проводилась в Славянском районе Краснодарского края в период с сентября по ноябрь 2009 г.

Содержание:
Введение.
Особенности биологии и строения кряквы обыкновенной.
Биологические особенности кряквы обыкновенной (Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758).
Перо птицы.
Химический состав мяса птицы.
Объекты, материалы и методы исследования.
Химический анализ мяса и пера птиц на примере кряквы обыкновенной.
Химический состав мяса кряквы обыкновенной.
Определения влажности мяса птицы.
Определение содержания сырого протеина в мясе.
Определение содержания золы.
Определение химического состава пера кряквы обыкновенной.
Выводы.
Список литературы.
Приложение.

Другие работы

Термодинамический цикл 4 Вариант 13
Определить: 1 Параметры в характерных точках цикла р, υ, Т. 2 Средние массовые теплоемкости в процессах цикла. 3 Термодинамическую l и потенциальную работу ω, теплоту q, изменение внутренней энергии Δu, энтальпии Δh и энтропии ΔS в процессах цикла, работу цикла lц,термический к.п.д. цикла ηt. 4 Построить цикл в координатах P-V и T-S.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 30 сентября 2025
800 руб.
Термодинамический цикл 4 Вариант 13
Геологическаа форма движения материи
Современная геология- это комплекс из более чем ста наук и научных дисциплин. Как самостоятельная отрасль естествознания она возникла около 200 лет назад. Основным предметом изучения в геологии является земная кора с ее пространственными и временными границами, вещественным составом, структурой, движениями и процессами происходящими даже за ее пределами. Поскольку земная кора самая сложная из неорганических сфер Земли и является устойчивым, сложно дифференцированным и координированным, высокоп
Рефераты Геология. Геодезия. Разраб. полезных ископ.
User Elfa254 : 5 сентября 2013
Совмещение работы с учебой
Хочу рассмотреть один из самых сложных аспектов жизни студента. Этим аспектом является совмещение работы и учебы. Пять лет, которые студент тратит на обучение в вузе, — срок немалый. За это время лет талантливый работник компании может пройти путь от референта до исполнительного директора. В распоряжении студентов также есть возможности, используя которые они могут начать свой профессиональный рост прямо на студенческой скамье. Главное — не зевать. Молодым людям, которыми и являются большинство
Социология Работа
User Elfa254 : 7 февраля 2014
5 руб.
Анализ социальной деятельности социальной службы
Содержание Введение Раздел 1. Особенности функционирования государственных и негосударственных организаций в системе социальной защиты населения. Зарубежный опыт социальной работы 1.1 Государственные организации социальной защиты населения 1.2 Частные социальные организации 1.3 Добровольческие организации Раздел 2. Анализ деятельнтости социальной работы социальной службы (на примере ООО "Реабилитационный Центр В.И. Дикуля") 2.1 Характеристика реабилитационного центра 2.2 Анализ деятельности РЦ
Рефераты Социология
User alfFRED : 4 марта 2013
5 руб.
up Наверх