Исследования химического состава мяса и пера кряквы обыкновенной

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B6BC7BC1-4D11-4878-B40C-74D2CA040DF1.rar [ 315 KB ]
material.view.file_icon Химический анализ мяса и пера птицы
material.view.file_icon Защитное слово.doc [ 105 KB ]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо.doc [ 278 KB ]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо1.doc [ 279 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Предметом исследования явился химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной, а именно влажность, содержание сырого протеина и содержание золы.
Результаты, полученные в ходе исследований, могут быть применены при оценке качества мяса птиц.
Исследовательская работа проводилась в Славянском районе Краснодарского края в период с сентября по ноябрь 2009 г.

Содержание:
Введение.
Особенности биологии и строения кряквы обыкновенной.
Биологические особенности кряквы обыкновенной (Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758).
Перо птицы.
Химический состав мяса птицы.
Объекты, материалы и методы исследования.
Химический анализ мяса и пера птиц на примере кряквы обыкновенной.
Химический состав мяса кряквы обыкновенной.
Определения влажности мяса птицы.
Определение содержания сырого протеина в мясе.
Определение содержания золы.
Определение химического состава пера кряквы обыкновенной.
Выводы.
Список литературы.
Приложение.

Другие работы

Лабораторные работы №1-5 по дисциплине: Метрология, стандартизация и сертификация. Вариант №11. 2-й семестр. СС и СК.
Лабораторная работа No1 “Упрощенная процедура обработки результатов прямых измерений с многократными наблюдениями” 1. Цель работы. Ознакомление с упрощенной процедурой обработки результатов прямых измерений с многократными наблюдениями. Получение, применительно к упрощенной процедуре, навыков обработки результатов наблюдений, оценка погрешностей результатов измерений и планирование количества наблюдений. 2. Контрольная задача. В нормальных условиях произведено пятикратное измерение частоты. К
ДО СИБГУТИ Метрология и стандартизация Работа Лабораторная
User ДО Сибгути : 10 апреля 2016
500 руб.
Лабораторные работы №1-5 по дисциплине: Метрология, стандартизация и сертификация. Вариант №11. 2-й семестр. СС и СК. promo
Экзамен по дисциплине "Социальные и этические вопросы информационных технологий".
Вопрос к экзамену: 1. Кодексы профессиональной этики: функции, примеры, проблемы формирования единого кодекса этики в сфере информационных технологий.
Информационные технологии и системы ДО СИБГУТИ Билеты экзаменационные
User freelancer : 17 августа 2016
100 руб.
Внутренняя политика России в 17 веке
Царь Михаил Федорович (1613-1645) 11 июля 1613 г. – венчание на царство. Беспрерывные заседания Земских соборов в течение первых 10 лет правления. Сначала главные – бояре Салтыковы, родственники по мат. линии. 1619 г. – Филарет (отец) вернулся из польского плена. С тех пор – фактически совместное правление Михаила Федоровича и Филарета. 1633 г. – смерть Филарета. МФ прожил 49 лет, «скорбел ногами» и постоянно был в «кручине». Дальнейшее закрепощение. 1619 г. – вновь объявлен 5-летний сыск беглы
Конспект История СГУ
User 1809381792 : 15 января 2014
Гидромеханика: Сборник задач и контрольных заданий УГГУ Задача 5.1 Вариант а
Из водонапорной башни А с отметкой уровня горизонта воды 20,0 м вода подается потребителям В и С с расходами QB и QC по трубам диаметром и длиной d1, l1 и d2, l2 соответственно (рис. 5.1). Определить отметки в пунктах B и C, на уровне которых будут обеспечены заданные расходы. Построить пьезометрическую линию, показать эпюру потерь напора. Трубы водопроводные нормальные. Потерями напора в местных сопротивлениях принять равными 5% от потерь по длине.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 9 октября 2025
180 руб.
Гидромеханика: Сборник задач и контрольных заданий УГГУ Задача 5.1 Вариант а
up Наверх