Исследования химического состава мяса и пера кряквы обыкновенной

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B6BC7BC1-4D11-4878-B40C-74D2CA040DF1.rar [ 315 KB ]
material.view.file_icon Химический анализ мяса и пера птицы
material.view.file_icon Защитное слово.doc [ 105 KB ]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо.doc [ 278 KB ]
material.view.file_icon Шевченко курсовая мясо и перо1.doc [ 279 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Предметом исследования явился химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной, а именно влажность, содержание сырого протеина и содержание золы.
Результаты, полученные в ходе исследований, могут быть применены при оценке качества мяса птиц.
Исследовательская работа проводилась в Славянском районе Краснодарского края в период с сентября по ноябрь 2009 г.

Содержание:
Введение.
Особенности биологии и строения кряквы обыкновенной.
Биологические особенности кряквы обыкновенной (Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758).
Перо птицы.
Химический состав мяса птицы.
Объекты, материалы и методы исследования.
Химический анализ мяса и пера птиц на примере кряквы обыкновенной.
Химический состав мяса кряквы обыкновенной.
Определения влажности мяса птицы.
Определение содержания сырого протеина в мясе.
Определение содержания золы.
Определение химического состава пера кряквы обыкновенной.
Выводы.
Список литературы.
Приложение.

Другие работы

Специфіка творчого процесу в мистецтві
Поняття «художня творчість» охоплює весь процес роботи митця незалежно від будь-якого конкретного виду мистецтва і включає в себе художню діяльність письменника і композитора, художника і актора. Це, безперечно, так. Адже представники кожного конкретного виду мистецтва вирішують спільне завдання – художньо освоюють об'єктивну дійсність. Водночас поняття «художня творчість» вимагає певної деталізації. Вона допоможе з'ясувати специфіку творчості митця в кожному конкретному виді мистецтва. Це понят
Рефераты Культура, искусство, спорт и туризм
User SerFACE : 23 января 2013
50 руб.
Виручка від реалізації продукції та порядок її розрахунку
Для фінансової діяльності підприємства будь-якого галузевого спрямування та частина його валового доходу, що являє собою виручку від реалізації (як власної товарної продукції, так і іншої реалізації), має величезне значення під кутом зору забезпечення умов для нормальної життєдіяльності. З цього погляду особливий інтерес для підприємств має обсяг реалізації продукції, за якою завершені розрахунки з покупцями, тобто за якою одержані кошти за відвантажену (відпущену) продукцію покупцям або заверше
Финансы Работа
User Qiwir : 16 августа 2013
10 руб.
Пересечения поверхностей призм. Вариант 27 ЧЕРТЕЖ
Пересечения поверхностей призм. Вариант 27 ЧЕРТЕЖ Задание 51 Построить линии пересечения поверхностей призм и аксонометрическую проекцию. d = 70 мм h = 70 мм m = 14 мм e = 75 мм h1 = 48 мм a = 52 мм k = 110 мм Чертеж выполнен на формате А3 + 3d модель + pdf (все на скриншотах показано и присутствует в архиве) выполнены в КОМПАС 3D. Также открывать и просматривать, печатать чертежи и 3D-модели, выполненные в КОМПАСЕ можно просмоторщиком КОМПАС-3D Viewer. По другим варианта
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User coolns : 24 января 2026
150 руб.
Пересечения поверхностей призм. Вариант 27 ЧЕРТЕЖ
Физико-топологическое моделирование структур элементов БИС
Физико-топологическое моделирование структур элементов БИС является неотъемлемой составной частью современных САПР БИС. На этапе проектирования моделирование элементной базы позволяет решить вопросы, связанные с оптимизацией структурных и топологических решений интегральных структур элементов БИС для достижения максимальной плотности компоновки, максимального быстродействия и минимальной потребляемой мощности. Методы анализа и соответствующее прикладное математическое обеспечение являются основн
Разное Работа
User DocentMark : 1 ноября 2012
up Наверх