Отчет о прохождении организационно-технологической практики на примере кафе

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 2E57F4B4-B3DF-4F8D-85F6-7C16899DEB86.rar [ 34 KB ]
material.view.file_icon 0.doc [ 175 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержит:
Цели и задачи практики.
Введение.
Общая характеристика предприятия.
Нормативно-технические документы, регламентирующие деятельность предприятия.
Физиологические требования к организации питания.
Характеристика производственной программы предприятия.
Характеристика складского хозяйства предприятия.
Характеристика заготовочных цехов.
Характеристика доготовочных цехов.
Организация работы раздачи.
Организация работы моечных столовой и кухонной посуды.
Организация работ по охране труда.
Вывод.

Похожие материалы

Отчет по организационно-технологической практике на примере кафе «Чайная ложка»
Цели и задачи практики Цель практики – закрепить теоретические знания, полученные студентами в процессе обучения в институте; овладеть производственными навыками и передовыми методами труда; приобрести опыт общественной, организаторской и воспитательной работы. Основные задачи практики: - ознакомление студентов с производственными процессами на предприятии в целом и в отдельных цехах; - освоение технологии производства полуфабрикатов различной степени готовности, различных блюд, напитков, кулин
Отчеты по производственной практике Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 12 сентября 2011
55 руб.

Другие работы

Теория термической обработки
Введение 1. Принцип и кинетика индукционного нагрева стали токами высокой частоты при термической обработке 2. Энергетические и термические параметры индукционного нагрева 3. Выбор частоты тока 4. Преобразователи частоты 5. Выбор мощности преобразователя частоты и питающей сети 6. Поверхностная закалка одновременным и непрерывно-последовательным способом Вывод Перечень ссылок В настоящее время индукционный нагрев токами высокой частоты является одним из основных видов нагрева при термической о
Рефераты Металлообработка
User Aronitue9 : 1 января 2011
20 руб.
Расчетно-графическая работа. Водоснабжение и водоотведение жилого дома
Гидравлический расчет сети внутреннего холодного трубопровода. Расчет расходов в сети. Гидравлический расчет внутриквартальной канализации. Аксонометрическая схема внутреннего водопровода. План подвала, этажа здания, и подключение здания к системе водоснабжения.
Водоснабжение и водоотведение Работа
User Aronitue9 : 25 января 2015
25 руб.
Лабораторная работа №2 по дисциплине: Сети связи и системы коммутации «ПРОТОКОЛ МАРШРУТИЗАЦИИ BGP» вариант 4
Принципы маршрутизации в IP сетях. Цель работы: ознакомиться с принципами адресации и маршрутизации в IP сетях. Входной контроль: 1 часть: IP-адреса интерфейсов и таблица маршрутизации первого маршрутизатора, относящегося к AS 7. IP-адреса интерфейсов и таблица маршрутизации второго маршрутизатора, относящегося к AS 8. Пакеты успешно прошли маршрут от AS 7 к AS 8 и обратно.
ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная Сети связи и системы коммутации
User jcbgjdf1988 : 13 ноября 2023
400 руб.
Лабораторная работа №2. Сетевые базы данных. Вариант №1
1. Напишите запрос, который вывел бы для каждого заказа его номер, стоимость и имя заказчика. Данные вывести для заказчиков, размещенных не в Лондоне и не в Риме. 2. Напишите запрос, который выводит имена и города всех продавцов, у которых процент комиссионных больше, чем у Motiki, используя подзапрос. 3. Создайте представление на основе запроса из задания 1 лабораторной работы 1. 4. Создайте представление для выборки всех покупателей, их городов, номеров и размеров заказов. 5. Используя предста
******* Не известно Базы данных Работа Лабораторная
User zhdv : 17 января 2016
59 руб.
up Наверх