Рецептура фруктовой карамели «Клубника со сливками»

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 7C736C2B-EA08-45B8-8231-FF0A6CF932DE.doc [Office 2010, 2 стр., 70 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

В форме подушечки или удлиненно - овальная. Оболочка тянутая, неокрашенная. В 1 кг содержится не менее 110 штук завернутой карамели. Влажность 6,68% (+ 1,4%; -1,4%).
Таблица - Рецептура карамели фруктовой «Клубника со сливками»
Наименование сырья и полуфабрикатов Массовая доля сухих веществ % Расход сырья, кг
  На 1 т фазы, кг На 1 т готовой продукции, кг
  В натуре В сухих веществах В натуре В сухих веществах

Другие работы

Теория акцентуации характера личности
Ученые давно пытаются поделить людей на определенные группы, типы с точки зрения их психологических особенностей. Такие попытки имеют большое практическое значение, поскольку, отнеся человека к определенному типу, мы можем предположить наличие у него черт, свойственных всей типологической группе, и на этом основании прогнозировать его поведение в тех или иных ситуациях. С этой точки зрения одной из наиболее распространенных типологий является теория акцентуации личности. Акцентуация — это край
Психология Работа
User alfFRED : 14 октября 2013
10 руб.
Теория электрических цепей (часть 1) Лабораторная работа №2 Вариант 4
Лабораторная работа № 2 Электрические цепи при гармоническом воздействии 1. Цель работы: Изучение электрических цепей, содержащих резисторы R, индуктивности L и емкости С при гармоническом (синусоидальном) воздействии 2. Подготовка к выполнению работы При подготовке к работе необходимо изучить поведение R, L, C при различных способах включения (последовательное, параллельное, смешанное – глава 3 электронного учебника). 3. Теоретическое исследование 3.1. Исследование работы последовательной RL –
Теория электрических цепей ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная
User sprut89 : 16 сентября 2019
100 руб.
Качество вод водохранилищ
Цимлянское водохранилище. По морфологическим характеристикам и гидрологическому режиму Цимлянское водохранилище делится на три участка: верхний - от г. Калачна Дону до х. Ильмень-Суворовского; Центральный - от х. Ильмень до х. Кривского; приплотинный - от х. Кривского до плотины Цимлянского ГЭС. Во входном створе Цимлянского водохранилища (ниже г.Калач-на-Дону) по сравнению с прошлым годом класс качества воды не изменился - III ("умеренно загрязненная"). Качество воды не соответствует установлен
Рефераты Экология и защита окружающей среды
User evelin : 11 марта 2013
15 руб.
Английский язык. Зачет. 1-й семестр. Вариант 05/2011 г.
Задание: перевести текст. GSM end-user sets A range of end-user sets for GSM is available from Alcatel. V Alcatel 9109 НА (Alcatel GSM handheld terminal): This is a small pocket size/ light weight telephone developed for use in the GSM environment. The batteries support a full hour of continuous talk time or 1 2 hours of standby time. Alcatel 9109 НА V Alcatel 9109 DA (Alcatel GSM transmobile): The Alcatel 9109 DA is a GSM type car phone. It comes in a portable and a fixed version. The portable
******* Не известно Английский язык Работа Зачетная
User vanilasky : 12 октября 2015
150 руб.
up Наверх