Автоклав вертикальный периодического действия объемом 2,75 м³
Состав работы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дополнительная информация
Необходимые программы
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
- Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v10 SP1 или новее)
Описание
Для прекращения жизнедеятельности микроорганизмов в продукте и со-здания условий для его длительного хранения он подвергается тепловой обработке при температуре до 100 °С (пастеризации) или при температуре свыше 100 °С (стерилизации).
Продолжительность и температура тепловой обработки устанавливаются в зависимости от консистенции продукта, его физических свойств (удельная, теплоемкость, динамическая вязкость, удельная теплопроводность), вида микроорганизмов и их спор, кислотности, материала и размера тары, начальной температуры продукта, химического состава консервов, температуры пара или воды в автоклаве, условий проникновения теплоты и др.
Режим стерилизации определяется временем прогревания консервов до температуры стерилизации и продолжительностью выдерживания консервов при этой температуре (так называемое летальное для микроорганизмов время).
При нагреве продукта в течение времени, внутри банки увеличивается давление. Повышение температуры продукта и банки при стерилизации консервов приводит к увеличению давления в последней. Разность между давлениями по обе стороны стенки банки может достичь таких значений, при которых происходят деформация или нарушение герметичности жестяных банок, срыв крышек со стеклянных банок.
1.Общие сведения о процессе стерилизации ……………………………….4
2 .Устройство и принцип работы автоклава
1.1. Общие сведения и классификация автоклавов …………….….…….6
1.2. Корзина автоклава ……………………………………………..………7
1.3. Байонетный затвор …………………………………………………….7
1.4. Механизм поворота байонетного кольца ..…………………………..9
3. Расчет на прочность стенок аппарата.
3.1. Расчет цилиндрической обечайки ………….…………………...…..10
3.2. Расчет эллиптического днища………………..……………….……...11
3.3 .Расчет на прочность эллиптической крышки………………...……..12
4. Расчет на прочность отверстий.
4.1. Расчет диаметра одиночного отверстия, не требующего укрепления для цилиндрической обечай-ки………………..….….14
4.2. Проверка взаимовлияния отверстий на цилиндрической обечай-ке……………………………………………….….……15
4.3. Расчетный диаметр одиночного отверстия, не требующего укрепления, для эллиптического днища…...………….…..…….16
4.4. Проверка взаимовлияния отверстий на эллиптическом днищ.…….18.
4.5. Укрепление взаимовлияющих отверстий на эллиптическом днище…………………………………………………………….19
4.6. Расчетный диаметр одиночного отверстия, не требующего укрепления, для эллиптической крыш-к…….……..……………..23
4.7. Проверка взаимовлияния отверстий на эллиптической крыш-ке.…..25
5. Расчет на прочность обечайки от воздействия опорных нагрузок……...26
6. Расчет массы противове-са………...……………………………………….28
7. Расчет байонетного затвора …...…………………………………………..29
8. Тепловой рас-чет…………………...…………………………………….….37
Заключе-ние……………………………………………………………...……..42
Список использованной литерату-ры………………………………...………43
Продолжительность и температура тепловой обработки устанавливаются в зависимости от консистенции продукта, его физических свойств (удельная, теплоемкость, динамическая вязкость, удельная теплопроводность), вида микроорганизмов и их спор, кислотности, материала и размера тары, начальной температуры продукта, химического состава консервов, температуры пара или воды в автоклаве, условий проникновения теплоты и др.
Режим стерилизации определяется временем прогревания консервов до температуры стерилизации и продолжительностью выдерживания консервов при этой температуре (так называемое летальное для микроорганизмов время).
При нагреве продукта в течение времени, внутри банки увеличивается давление. Повышение температуры продукта и банки при стерилизации консервов приводит к увеличению давления в последней. Разность между давлениями по обе стороны стенки банки может достичь таких значений, при которых происходят деформация или нарушение герметичности жестяных банок, срыв крышек со стеклянных банок.
1.Общие сведения о процессе стерилизации ……………………………….4
2 .Устройство и принцип работы автоклава
1.1. Общие сведения и классификация автоклавов …………….….…….6
1.2. Корзина автоклава ……………………………………………..………7
1.3. Байонетный затвор …………………………………………………….7
1.4. Механизм поворота байонетного кольца ..…………………………..9
3. Расчет на прочность стенок аппарата.
3.1. Расчет цилиндрической обечайки ………….…………………...…..10
3.2. Расчет эллиптического днища………………..……………….……...11
3.3 .Расчет на прочность эллиптической крышки………………...……..12
4. Расчет на прочность отверстий.
4.1. Расчет диаметра одиночного отверстия, не требующего укрепления для цилиндрической обечай-ки………………..….….14
4.2. Проверка взаимовлияния отверстий на цилиндрической обечай-ке……………………………………………….….……15
4.3. Расчетный диаметр одиночного отверстия, не требующего укрепления, для эллиптического днища…...………….…..…….16
4.4. Проверка взаимовлияния отверстий на эллиптическом днищ.…….18.
4.5. Укрепление взаимовлияющих отверстий на эллиптическом днище…………………………………………………………….19
4.6. Расчетный диаметр одиночного отверстия, не требующего укрепления, для эллиптической крыш-к…….……..……………..23
4.7. Проверка взаимовлияния отверстий на эллиптической крыш-ке.…..25
5. Расчет на прочность обечайки от воздействия опорных нагрузок……...26
6. Расчет массы противове-са………...……………………………………….28
7. Расчет байонетного затвора …...…………………………………………..29
8. Тепловой рас-чет…………………...…………………………………….….37
Заключе-ние……………………………………………………………...……..42
Список использованной литерату-ры………………………………...………43
Дополнительная информация
Пояснительная записка 43 листа.
Графическая часть:
1 лист чертеж автоклава, спецификация автоклава
2 лист чертеж корпуса(спецификация), чертеж крышки(спецификация)
3 лист байонетный затвор( спецификация), чертеж барбатера, чертеж механизма
поворота(спецификация)
4 лист чертеж кольца,манжеты, ролика, разрезанного кольца
Графическая часть:
1 лист чертеж автоклава, спецификация автоклава
2 лист чертеж корпуса(спецификация), чертеж крышки(спецификация)
3 лист байонетный затвор( спецификация), чертеж барбатера, чертеж механизма
поворота(спецификация)
4 лист чертеж кольца,манжеты, ролика, разрезанного кольца
Похожие материалы
Резервуар горизонтальный стальной типа РГС емкостью 75 м³-Опросный лист для заказа резервуара бензина РГС V=75м³-Чертеж-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
nakonechnyy_lelya@mail.ru
: 1 июня 2023
Резервуар горизонтальный стальной типа РГС емкостью 75 м3-Опросный лист для заказа резервуара бензина РГС V=75м3-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
350 руб.
Другие работы
Экзамен по английскому. 1 курс, 2 семестр. Билет 3
albanec174
: 14 марта 2012
Задание: переведите текст на русский язык
US$ 100 million deal includes GPRS roll-out for Ukraine
Ukraine — Ukrainian cellular operator, Kyivstar, has awarded Ericsson a USt 100-million contract for the first GPRS system in Ukraine, as well as infrastructure and services to expand Kyivstar's current coverage.
The package will include the addition of GSM 1800 for dual-band enhanced capacity. Ericsson will provide GPRS/GSM core and radio access infrastructure equipment, enabling advanced mobile I
100 руб.
Тенденции развития социальной инфраструктуры
alfFRED
: 4 февраля 2014
Оглавление
Введение
§ 1. Что такое социальная инфраструктура
§ 2. Основные объекты социальной инфраструктуры и их современное состояние
§ 3. Тенденции развития социальной инфраструктуры
Введение
Проблема социальной инфраструктуры весьма важна и уникальна для социологии жизни. Никакое общественное сознание, никакая деятельность человека, социальных групп, общностей, классов не могут развиваться и существовать без условий, обеспечивающих их функционирование.
Согласно марксистскому подходу, в каче
10 руб.
Механика жидкости и газов ДВГУПС Задача 1 Вариант 1
Z24
: 2 декабря 2025
Участок трубопровода заполнен водой при атмосферном давлении. Требуется определить повышение давления в трубопроводе при нагреве воды на Δt и за- крытых задвижках на концах участка.
Примечание. Коэффициенты температурного расширения и объемного сжатия принять βt = 10-4 ºС-1; βW = 5·10-10 Па-1.
150 руб.
Электрооборудование производственных процессов в коровнике на 220 голов
Elfa254
: 13 февраля 2014
При выполнении курсового проекта по названой теме должны быть представлены:
1. Расчетно-пояснительная записка
Введение
Характеристика объекта проектирования.
Выбор электродвигателей для производственных машин и механизмов.
Расчет и выбор пускозащитной аппаратуры.
Расчет освещения основного и вспомогательных помещений.
Компоновка и расчет силовой сети.
Выбор силовых распределительных устройств.
Расчет мощности на вводе и выбор вводного кабеля.
Разработка мероприятий по электробезопасности
5 руб.