Контрольная работа по технологии мяса и мясопродуктов

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B1B86BAB-DB99-47FB-9914-5DF57DFEEFDB.rar [ 9 MB ]
material.view.file_icon 1.docx [ 9 MB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Роль мясопродуктов в питании человека.
Классификация натуральных полуфабрикатов. Сырьё для производства натуральных полуфабрикатов.
Фасовка, замораживание, охлаждение фасованного мяса птицы. Сроки хранения.
Сублимационная сушка. График зависимости давления насыщенного пара воды от температуры.
Классификация мясных баночных консервов.

Другие работы

Инфокоммуникационная экономика. зачет вариант 8
• Международные критерии и показатели инфокоммуникационного развития. • Задача. Запланируйте ФОТ в организации связи, если в текущем году среднесписочная численность составляла 600 единиц, а фонд оплаты труда – 750 т. у.е. На плановый год предусматривается: • увеличение численности на 12 среднегодовых единиц; • повышение среднемесячной заработной платы на 20%.
Экономика отрасли инфокоммуникаций ******* Не известно Работа Зачетная
User Sotnik2014 : 28 сентября 2019
250 руб.
Экзаменационная работа по философии. Семестр 3- й (4). Вариант № 16
Вопросы к экзамену по философии для студентов дистанционного обучения Билет 16 1. Понятие культуры и цивилизации. Цивилизационный подход к истории. 2. Задача по дисциплине " Философия" № билета Раздел (глава) Номер задачи 16 2(5) 15 "Техника перестает быть нейтральной, она давно уже не нейтральна, не безразлична для духа и вопросов духа". (Н. Бердяев). Покажите правильность высказывания философа для современного человека. Оценка - Отлично.
СибГУТИ Философия Работа Экзаменационная
User dus121 : 4 июня 2012
30 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Физика (Часть 2). Вариант №4
Контрольная работа по дисциплине: «Физика (часть 2)» Вариант 4 1. Естественный свет проходит через поляризатор и анализатор, которые расположены так, что угол между их главными плоскостями равен ф. Как поляризатор, так и анализатор поглощают и отражают 8% падающего на них света. Оказалось, что интенсивность луча, вышедшего из анализатора равна 9% интенсивности естественного света, падающего на поляризатор. Найти угол ф. 2. В опыте Ллойда расстояние от источника до экрана l=100 см. При некотор
СибГУТИ Физика Работа Контрольная
User IT-STUDHELP : 7 декабря 2022
400 руб.
promo
Зачет по дисциплине: "Культурология"
Представление о культуре в средневековье. В конце III в. н.э. процесс распада Римской империи приобретает необратимый характер. Ослабевают экономические связи и прекращается живой товарообмен между отдаленными провинциями, а вместе с ним исчезает дифференциация регионов империи по родам производства. Широкое распространение приобретает натуральное хозяйство. Быстрыми темпами изменяется социальная структура римского общества: куриал бежит в колоны, свободный землевладелец делается клиентом, крепо
СибГУТИ Культура, искусство, спорт и туризм Работа
User faraon666 : 9 февраля 2014
50 руб.
up Наверх