Охрана труда в спиртовом, ликероводочном и винодельческом производстве

Введение 3
1 Характеристика спиртового, ликероводочного, и винодельческого производства 4
1.1 Современное насосное оборудование в ликероводочном производстве 5
1.2 Общие требования к насосному оборудованию 5
1.3 Технология производства ликероводочной продукции 7
2 Перечень опасных и вредных производственных факторов 9
3 Отопление и вентиляция 11
Заключение 13
Список использованной литературы 14
Межотраслевые правила по охране труда при производстве спирта и ликероводочных изделий (водки, наливок, ликеров, виски и прочих алкогольных напитков, содержащих этиловый спирт), устанавливают государственные нормативные требования охраны труда.
Требования охраны труда, распространяются на нанимателей независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности и учитываются при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации объектов, конструировании, изготовлении, монтаже и наладке нового оборудования; эксплуатации, техническом обслуживании, ремонте и модернизации действующего оборудования для производства спирта и ликероводочных изделий.
Охрана труда и здоровье трудящихся на производстве, когда особое внимание уделяется человеческому фактору, становится наиважнейшей задачей. При решении задач необходимо четко представлять сущность процессов и отыскать способы (наиболее подходящие к каждому конкретному случаю), устраняющие влияние на организм вредных и опасных факторов и исключающие, по возможности, травматизм и профессиональные заболевания.
При улучшении и оздоровлении условий труда важными моментами является комплексная механизация и автоматизация технологических процессов, применение новых средств вычислительной техники и информационных технологий в научных исследованиях и на производстве.