Безопасность сырья и продуктов питания

Цена:
15 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 03929801-F298-46D0-9CBC-4A0111FC2960.zip [ 18 KB ]
material.view.file_icon 5ballov-76993.rtf [ 124 KB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание 1. Заболевания, вызываемые микробиальными загрязнителями. Бактериальные токсикозы и микротоксикозы. Пищевые токсикоинфекции. 2. Изменение составных частей пищевых продуктов в процессе хранения и влияние этих изменений на безвредность продукта (белки, жиры, витамины, углеводы и т.д.) 3. Список литературы 1. Заболевания, вызываемые микробиальными загрязнителями.

Бактериальные токсикозы и микротоксикозы. Пищевые токсикоинфекции. К пищевым заболеваниям относятся заболевания людей, возникающие при потреблении продуктов питания с наличием в них опасных для человека микроорганизмов или ядовитых веществ. Пищевые отравления подразделяют на три большие группы: микробного, немикробного происхождения и неустановленной причины. Пищевые отравления микробного происхождения подразделяют на токсикозы (интоксикации) и токсикоинфекции,

а также смешанной этиологии (причины); пищевые отравления немикробного происхождения- на отравления, вызываемые ядовитыми растениями и тканями животных, и отравления, вызываемые продуктами с наличием химических (неорганических или органических) соединений. Пищевые токсикозы (интоксикации). Пищевые токсикозы – это заболевания людей, возникающие при потреблении продуктов с наличием в них токсинов (ядов) некоторых микроорганизмов.

Другие работы

ТУСУР. 69.000СБ Цилиндр сцепления. Аксарин. Деталь 69.001 Корпус. Вариант 29.
ТУСУР. Деталирование. Вариант 29. Учебник Аксарин П.Е. "Чертежи для деталирования" Цилиндр сцепления 69.000 СБ По данному чертежу студент должен выполнить рабочий чертеж детали Корпус 69.001
Чертежи Инженерная и компьютерная графика ТУСУР
User djon237 : 23 апреля 2023
50 руб.
ТУСУР. 69.000СБ Цилиндр сцепления. Аксарин. Деталь 69.001 Корпус. Вариант 29.
Редуктор шевронный одноступенчатый Ш-М-ОЗКп-Лтр-P3.1n70u4.5
Разработать конструкцию привода механизма. Исходные данные: мощность на приводном валу конвейера Р=3,1 кВт; частота вращения вала конвейера п=70 об/мин; срок службы привода L=5 лет; коэффициент использования передач за сутки Ксут=0,7; коэффициент использования передач в году Кгод=0,7. Кинематическая схема привода состоит из электродвигателя, упру-гой муфты, цилиндрического шевронного редуктора и открытой зубчатой конической передачи. Редуктор с электродвигателем смонтированы на общей раме, ле
ГИИ МЧС РБ Прикладная механика Работа Курсовая
User Kvi5 : 13 октября 2014
111 руб.
Редуктор шевронный одноступенчатый Ш-М-ОЗКп-Лтр-P3.1n70u4.5
Космические и наземные системы радиосвязи и сети телерадиовещания. Курсовая работа. Вариант №02
Последние цифры пароля 02 Исходные данные для курсового проектирования: Длина РРЛ Lмаг=80 км; Объем информации 480 каналов ТЧ; Длина пролета, R0=15 км; Число выделяемых каналов 2Е1; Конфигурация системы выбирается после проведения расчета качественных показателей; Тип АТС электронная (одинаковы для всех станций); Число вводимых потоков 2Е1; Количество ПРС с выделением каналов- 1.
СибГУТИ Спутниковые и радиорелейные системы передачи Работа Контрольная
User hedgehog : 7 апреля 2014
250 руб.
Космические и наземные системы радиосвязи и сети телерадиовещания. Курсовая работа. Вариант №02
Задачи по гражданскому праву
Предлагаемые задачи составлены, как правило, на основе реальных судебных дел. Условия задач включают все фактические обстоятельства, необходимые для вынесения определенного решения по спорному вопросу, сформулированному в тексте задачи. Конечно, помимо прямо поставленного вопроса при решении задач могут возникать и дополнительные, которые слушатели должны заранее продумать. Условия задач сформулированы таким образом, чтобы слушатели могли разрешить все возникающие вопросы, опираясь на нормативны
Государство и право Работа Контрольная
User oleg778 : 29 мая 2013
200 руб.
up Наверх