Теоретические аспекты организации учета производственных затрат и методика исчисления себестоимости продукции животноводства

Курсовая работа представляет изучение учета производственных затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства, проведение анализа себестоимости продукции животноводства, а также внесение предложений по совершенствованию учета затрат и выходу продукции животноводства на предприятии.
Снижение себестоимости для сельскохозяйственных организаций, независимо от их организационно –правовой принадлежности, - важнейший резерв роста прибыли предприятий и повышения рентабельности.
Себестоимость продукции (работ, услуг) включает в себя производственные и непроизводственные затраты.
Актуальность темы курсовой работы определена объективно значительной ролью изучения учета затрат на производство продукции животноводства и калькуляции её себестоимости в системе АПК в современной социально-ориентированной рыночной экономике. Поэтому формирование затрат производства животноводческой продукции представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики.
В контексте вышесказанного, целью написания курсовой работы является изучение учета производственных затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства, проведение анализа себестоимости продукции животноводства, а также внесение предложений по совершенствованию учета затрат и выходу продукции животноводства на предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические аспекты учета затрат на производство и методы исчисления себестоимости продукции животноводства;
2. Дать экономическую характеристику хозяйства;
3. Определить задачи учета производственных затрат и выхода продукции животноводства;
4. Изучить методику исчисления себестоимости единицы продукции;
5. Предложить конкретные меры по совершенствованию учета затрат и выхода продукции животноводства на предприятии.
Объектом исследования является СХПК им. Сунь Ят-сена.
Для анализа предприятия в качестве исследуемого периода был взят период с 2009 по 2011 год.
При написании работы были использованы следующие методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, балансовых увязок, экстраполяции, экономико – математический и др.
В процессе написания работы были изучены различные источники информации: плановые, нормативные, отчетные, производственно