Інструкція з охорони праці для оператора холодильного обладнання

1.1. Інструкція з охорони праці для оператора холодильного обладнання поширюються на всіх суб’єктів, які займаються прийманням, зберіганням та охолодженням сировини, а також охолодженні готової продукції на підприємствах переробки мяса бройлерів.
1.2. Холодильне обладнання встановлюють згідно з технологічним процесом виробництва м’ясної продукції. Але дане обладнання не можна встановлювати на сходових майданчиках, під сходами, в коридорах. За невиконання даної інструкції працівник несе карну,матеріальну та адміністративну відповідальність.Оператор холодильного обладнання повинен постійно знаходитися на робочому місці протягом всієї зміни.
1.3. До самостійної роботи в якості оператора холодильного обладнання можуть бути допущені люди, що не мають медичних протипоказань, які пройшли навчання, перевірку знань та мають посвідчення, знають правила експлуатації холодильної установки та правила безпеки, котрим виповнилося 18 років та ті, що пройшли:
- вступний інструктаж;
- інструктаж з пожежної безпеки;
- первинний інструктаж на робочому місці;
- інструктаж з електробезпеки на робочому місці та перевірку його змісту.
Оператор холодильного обладнання повинен проходити:
- повторний інструктаж з безпеки праці на робочому місці не рідше, ніж через кожні три місяці;
- позапланований інструктаж: при зміні технологічного процесу або правил з охорони праці, заміні або модернізації виробничого обладнання, зміні умов та організації праці, при порушеннях інструкцій з охорони праці, перервах в роботі більш ніж на 30 календарних днів.