Банкет-фуршет

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 7BEAF25D-5E84-4B23-BA46-E84460B0CDF8.zip [ 8 KB ]
material.view.file_icon bestref-43342.rtf [ 70 KB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

I Банкет и его особенности.
II Прием заказа.
III Подготовка зала к обслуживанию.
IV Ассортимент блюд и напитков.
V Обслуживание банкета.
VI Техника безопасности при работе официанта.
VII Используемая литература.

Похожие материалы

Банкет День рождения на 18 человек
Оглавление I. Введение. 1) Внедрение прогрессивных технологий обслуживания. 2) Значение проведения банкетов и тематических вечеров в предприятиях общественного питания. II. Основная часть. 1) Характеристика банкета и формы обслуживания. 2) Условия, необходимые для организации проведения банкетов в ресторанах (оформление интерьера, реклама, организация мероприятий). 3) Порядок и правила приёма заказа (основные условия договаривающихся сторон, формы пригласительного билета). 4) Примерное меню банк
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 12 сентября 2011
55 руб.
Обслуговування банкету "золоте весілля"з повним обслуговуванням
Курсова робота з організації обслуговування
Математические методы принятия решений Работа Курсовая
User шульга : 20 апреля 2021
Банкет с частичным обслуживанием официантами в честь Дня торговли на 60 человек
По численности работников торговая отрасль СССР была одной из самых многочисленных. А сегодня более 4 млн. россиян заняты в сфере торгового обслуживания. Мы их видим всюду – на рынке и на улице , в переходах метро и подъездах , в поездах и самолетах. Торгуют кто по призванию , а кто от большой нужды – от безработици и безденежья. Новое явление – “челноки” и массовое посредничество. Но основной костяк торгового обслуживания , как и прежде , составляют стационарные магазины : универмаги , торговы
Маркетинг Работа Курсовая
User evelin : 2 ноября 2012
5 руб.
Организация банкет-чая в традициях калмыцкой кухни на 17 прерсон
Требования, предъявляемые к банкету-чаю. Подготовка к проведению банкета. Меню. Расчёт потребности в столовом белье, посуде, приборах, исходя из составленного меню для банкет-чая. Порядок и правило рассадки гостей. Организация обслуживания и порядок подачи блюд. Организация шведского стола. Новогодний ужин. Список использованной литературы.
Пищевая промышленность Работа Контрольная
User GnobYTEL : 24 августа 2012
20 руб.
Организация банкет-чая в традициях калмыцкой кухни на 17 персон
Введение. Требования, предъявляемые к банкету-чаю. Подготовка к проведению банкета. Меню. Расчёт потребности в столовом белье, посуде, приборах, исходя из составленного меню для банкет-чая. Порядок и правило рассадки гостей. Организация обслуживания и порядок подачи блюд. Организация шведского стола. Новогодний ужин. Список использованной литературы.
Пищевая промышленность Работа Контрольная
User Aronitue9 : 12 мая 2012
20 руб.
Банкет В.Л., Дорофеев В.М. Цифровые методы в спутниковой связи
Рецензент доктор технических наук Кантор Л. Я. М.: Радио и связь 1988г. 240стр. Рассматриваются построение систем и апаратуры в цифровой спутниковой связи, методы модуляции и кодирования при передаче цифровых сигналов в системах многостанционного доступа с временным и частотным разделением каналов. Даны рекомендации по выбору параметров модемов и кодеков с учетом реальных трактов и сосредоточенных по спектру помех. Приведены основные характеристики ряда отечественных и зарубежных систем спутник
Учебник Цифровые сети и системы
User Aronitue9 : 8 сентября 2011
2 руб.
Разработка нормативно-технической документации и ассортимента блюд для банкета, посвященного празднованию 9 мая на 40 человек
ПЛАН I. Введение. II. Основная часть. 2.1. Ассортимент продукции общественного питания, вырабатываемой предприятием. 2.2. Организация технологического процесса на предприятиях общественного питания. 2.2.1. Товароведная характеристика сырья. 2.2.2. Организация приемки, транспортирования и хранения сырья. 2.2.3. Механическая кулинарная обработка сырья. 2.2.4. Физико-химические изменения, происходящие при тепловой обработке. 2.2.5. Составление технологических схем приготовления блюд, кулинарных и
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 13 сентября 2011
55 руб.

Другие работы

Поиск компонент связности графа
Граф задан его матрицей смежности. Требуется определить количество компонент связности этого графа (по материалам главы 3, п. 3.2.3 и 3.4). При этом должны быть конкретно перечислены вершины, входящие в каждую компоненту связности. Выбор алгоритма поиска компонент связности – произвольный. Например, приветствуется использование одного из видов обхода (поиск в глубину или поиск в ширину по материалам п. 3.4.3). Пользователю должна быть предоставлена возможность редактировать исходную матрицу, т.е
ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная Дискретная математика
User ty4ka : 23 сентября 2020
200 руб.
Поиск компонент связности графа
Гидрогазодинамика ТИУ 2018 Задача 24 Вариант 2
По трубе диаметром d течёт жидкость Ж. Температура жидкости t, кинематический коэффициент вязкости ν, объёмный расход равен Q. Определить режим течения жидкости.
Задачи
User Z24 : 5 января 2026
120 руб.
Гидрогазодинамика ТИУ 2018 Задача 24 Вариант 2
Теплотехника КемТИПП 2014 Задача Б-2 Вариант 14
Рабочее тело – водяной пар, имеющий в начальном состоянии давление р1 и степени сухости х1, изобарно нагревается до температуры t2. Построить процесс нагрева водяного пара в диаграмме h,s. Определить: 1) параметры пара в начальном состоянии (υ1, h1, s1); 2) параметры пара в конечном состоянии (υ2, h2, s2); 3) значения внутренней энергии пара до и после процесса нагрева; 4) количество подведенной теплоты и совершаемую работу. К решению задачи приложить схему построения процесс
Задачи Теплотехника
User Z24 : 10 февраля 2026
200 руб.
Теплотехника КемТИПП 2014 Задача Б-2 Вариант 14
Лабораторная работа №6. ПОРЯДОК И ОСОБЕННОСТИ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП
Цель работы: закрепление навыков разработки процедуры проведения экспертной оценки товаров однородных групп. Задание: опираясь на знания, полученные в ходе изучения дисциплины «Организация экспертизы» разработать программу экспертной оценки для одной из групп однородных товаров в соответствии с вариантом исходных данных. Программа экспертизы в зависимости от вида товара должна включать следующие основные элементы: - перечень основной нормативной документации, используемой при экспертизе товара;
Организация экспертизы БРГУ Работа Лабораторная
User Екатеринай : 8 февраля 2017
250 руб.
Лабораторная работа №6. ПОРЯДОК И ОСОБЕННОСТИ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП
up Наверх