Банкет-фуршет

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 7BEAF25D-5E84-4B23-BA46-E84460B0CDF8.zip [ 8 KB ]
material.view.file_icon bestref-43342.rtf [ 70 KB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

I Банкет и его особенности.
II Прием заказа.
III Подготовка зала к обслуживанию.
IV Ассортимент блюд и напитков.
V Обслуживание банкета.
VI Техника безопасности при работе официанта.
VII Используемая литература.

Похожие материалы

Банкет День рождения на 18 человек
Оглавление I. Введение. 1) Внедрение прогрессивных технологий обслуживания. 2) Значение проведения банкетов и тематических вечеров в предприятиях общественного питания. II. Основная часть. 1) Характеристика банкета и формы обслуживания. 2) Условия, необходимые для организации проведения банкетов в ресторанах (оформление интерьера, реклама, организация мероприятий). 3) Порядок и правила приёма заказа (основные условия договаривающихся сторон, формы пригласительного билета). 4) Примерное меню банк
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 12 сентября 2011
55 руб.
Обслуговування банкету "золоте весілля"з повним обслуговуванням
Курсова робота з організації обслуговування
Математические методы принятия решений Работа Курсовая
User шульга : 20 апреля 2021
Банкет с частичным обслуживанием официантами в честь Дня торговли на 60 человек
По численности работников торговая отрасль СССР была одной из самых многочисленных. А сегодня более 4 млн. россиян заняты в сфере торгового обслуживания. Мы их видим всюду – на рынке и на улице , в переходах метро и подъездах , в поездах и самолетах. Торгуют кто по призванию , а кто от большой нужды – от безработици и безденежья. Новое явление – “челноки” и массовое посредничество. Но основной костяк торгового обслуживания , как и прежде , составляют стационарные магазины : универмаги , торговы
Маркетинг Работа Курсовая
User evelin : 2 ноября 2012
5 руб.
Организация банкет-чая в традициях калмыцкой кухни на 17 прерсон
Требования, предъявляемые к банкету-чаю. Подготовка к проведению банкета. Меню. Расчёт потребности в столовом белье, посуде, приборах, исходя из составленного меню для банкет-чая. Порядок и правило рассадки гостей. Организация обслуживания и порядок подачи блюд. Организация шведского стола. Новогодний ужин. Список использованной литературы.
Пищевая промышленность Работа Контрольная
User GnobYTEL : 24 августа 2012
20 руб.
Организация банкет-чая в традициях калмыцкой кухни на 17 персон
Введение. Требования, предъявляемые к банкету-чаю. Подготовка к проведению банкета. Меню. Расчёт потребности в столовом белье, посуде, приборах, исходя из составленного меню для банкет-чая. Порядок и правило рассадки гостей. Организация обслуживания и порядок подачи блюд. Организация шведского стола. Новогодний ужин. Список использованной литературы.
Пищевая промышленность Работа Контрольная
User Aronitue9 : 12 мая 2012
20 руб.
Банкет В.Л., Дорофеев В.М. Цифровые методы в спутниковой связи
Рецензент доктор технических наук Кантор Л. Я. М.: Радио и связь 1988г. 240стр. Рассматриваются построение систем и апаратуры в цифровой спутниковой связи, методы модуляции и кодирования при передаче цифровых сигналов в системах многостанционного доступа с временным и частотным разделением каналов. Даны рекомендации по выбору параметров модемов и кодеков с учетом реальных трактов и сосредоточенных по спектру помех. Приведены основные характеристики ряда отечественных и зарубежных систем спутник
Учебник Цифровые сети и системы
User Aronitue9 : 8 сентября 2011
2 руб.
Разработка нормативно-технической документации и ассортимента блюд для банкета, посвященного празднованию 9 мая на 40 человек
ПЛАН I. Введение. II. Основная часть. 2.1. Ассортимент продукции общественного питания, вырабатываемой предприятием. 2.2. Организация технологического процесса на предприятиях общественного питания. 2.2.1. Товароведная характеристика сырья. 2.2.2. Организация приемки, транспортирования и хранения сырья. 2.2.3. Механическая кулинарная обработка сырья. 2.2.4. Физико-химические изменения, происходящие при тепловой обработке. 2.2.5. Составление технологических схем приготовления блюд, кулинарных и
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 13 сентября 2011
55 руб.

Другие работы

Движение электрона в однородных полях
Движение электронов в вакууме в электрическом магнитном полях. Движение электрона в однородном электрическом поле. Движение электрона в ускоряющем поле. Движение электрона в тормозящем поле. Движение электрона в однородном поперечном поле. Движение электронов в однородном магнитном поле. Анализ энергии электронов методом тормозящего поля. основным процессом во всех электронных приборах. Полагаем, что электроны движутся в вакууме, без столкновений с другими частицами. Такое движение совершает
Диплом и связанное с ним Автоматизация производственных процессов
User Aronitue9 : 31 декабря 2011
20 руб.
Термодинамика и теплопередача СамГУПС 2012 Задача 51 Вариант 3
Трубопровод диаметром d1 = 150 мм, имеющий температуру поверхности t1 и степень черноты ε = 0,75, окружен цилиндрическим экраном диаметром d2, обе поверхности которого имеют степень черноты εэ. Определить потери тепла излучением на 1 м длины трубопровода при температуре окружающей среды t2 = 27ºC, приняв ее поглощательную способность равной единице. На сколько процентов будут больше указанные потери при тех же условиях для трубопровода без экрана?
Задачи Теплотехника
User Z24 : 15 ноября 2025
180 руб.
Термодинамика и теплопередача СамГУПС 2012 Задача 51 Вариант 3
Технологическая схема алкилирования изобутана н-бутеном
Лабораторная 5 Вариант 4. Сделано в компас 21+сохранено в комас 11
Химическая промышленность УГНТУ Чертежи
User Laguz : 19 ноября 2023
150 руб.
Технологическая схема алкилирования изобутана н-бутеном
Контрольная работа по дисциплине Информатика. Вариант №4
Задание на контрольную работу Системы счисления 1. Умножить в двоичной арифметике числа a и b. 2. Перевести число a из десятичной в систему счисления по основанию 4. 3. Перевести число a из двоичной в десятичную систему счисления. 4. Перевести число а из восьмеричной в шестнадцатиричную систему счисления. Представление информации в компьютере 5. Даны десятичные коды символов из таблицы ASCII (для удобочитаемости коды символов разделены дефисом). Определить закодированный текст. 6. Записать текс
ДО СИБГУТИ Информатика Работа Контрольная
User Infanta : 17 июня 2019
260 руб.
Контрольная работа по дисциплине Информатика. Вариант №4
up Наверх