Банкет-фуршет
-
Категории:
Пищевая промышленность, Работа
-
Добавлен:
02.08.2013
-
Размер:
8 KB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
Elfa254
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
bestref-43342.rtf
|
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
I Банкет и его особенности.
II Прием заказа.
III Подготовка зала к обслуживанию.
IV Ассортимент блюд и напитков.
V Обслуживание банкета.
VI Техника безопасности при работе официанта.
VII Используемая литература.
II Прием заказа.
III Подготовка зала к обслуживанию.
IV Ассортимент блюд и напитков.
V Обслуживание банкета.
VI Техника безопасности при работе официанта.
VII Используемая литература.
Похожие материалы
Банкет День рождения на 18 человек
Рики-Тики-Та
: 12 сентября 2011
Оглавление
I. Введение.
1) Внедрение прогрессивных технологий обслуживания.
2) Значение проведения банкетов и тематических вечеров в предприятиях общественного питания.
II. Основная часть.
1) Характеристика банкета и формы обслуживания.
2) Условия, необходимые для организации проведения банкетов в ресторанах (оформление интерьера, реклама, организация мероприятий).
3) Порядок и правила приёма заказа (основные условия договаривающихся сторон, формы пригласительного билета).
4) Примерное меню банк
Рики-Тики-Та
: 12 сентября 2011
55 руб.
Обслуговування банкету "золоте весілля"з повним обслуговуванням
шульга
: 20 апреля 2021
Курсова робота з організації обслуговування
шульга
: 20 апреля 2021
Банкет с частичным обслуживанием официантами в честь Дня торговли на 60 человек
evelin
: 2 ноября 2012
По численности работников торговая отрасль СССР была одной из самых многочисленных. А сегодня более 4 млн. россиян заняты в сфере торгового обслуживания. Мы их видим всюду – на рынке и на улице , в переходах метро и подъездах , в поездах и самолетах. Торгуют кто по призванию , а кто от большой нужды – от безработици и безденежья. Новое явление – “челноки” и массовое посредничество.
Но основной костяк торгового обслуживания , как и прежде , составляют стационарные магазины : универмаги , торговы
evelin
: 2 ноября 2012
5 руб.
Организация банкет-чая в традициях калмыцкой кухни на 17 прерсон
GnobYTEL
: 24 августа 2012
Требования, предъявляемые к банкету-чаю.
Подготовка к проведению банкета.
Меню.
Расчёт потребности в столовом белье, посуде, приборах, исходя из составленного меню для банкет-чая.
Порядок и правило рассадки гостей.
Организация обслуживания и порядок подачи блюд.
Организация шведского стола. Новогодний ужин.
Список использованной литературы.
GnobYTEL
: 24 августа 2012
20 руб.
Организация банкет-чая в традициях калмыцкой кухни на 17 персон
Aronitue9
: 12 мая 2012
Введение.
Требования, предъявляемые к банкету-чаю.
Подготовка к проведению банкета.
Меню.
Расчёт потребности в столовом белье, посуде, приборах, исходя из составленного меню для банкет-чая.
Порядок и правило рассадки гостей.
Организация обслуживания и порядок подачи блюд.
Организация шведского стола. Новогодний ужин.
Список использованной литературы.
Aronitue9
: 12 мая 2012
20 руб.
Банкет В.Л., Дорофеев В.М. Цифровые методы в спутниковой связи
Aronitue9
: 8 сентября 2011
Рецензент доктор технических наук Кантор Л. Я. М.: Радио и связь 1988г. 240стр.
Рассматриваются построение систем и апаратуры в цифровой спутниковой связи, методы модуляции и кодирования при передаче цифровых сигналов в системах многостанционного доступа с временным и частотным разделением каналов. Даны рекомендации по выбору параметров модемов и кодеков с учетом реальных трактов и сосредоточенных по спектру помех. Приведены основные характеристики ряда отечественных и зарубежных систем спутник
Aronitue9
: 8 сентября 2011
2 руб.
Разработка нормативно-технической документации и ассортимента блюд для банкета, посвященного празднованию 9 мая на 40 человек
Рики-Тики-Та
: 13 сентября 2011
ПЛАН
I. Введение.
II. Основная часть.
2.1. Ассортимент продукции общественного питания, вырабатываемой предприятием.
2.2. Организация технологического процесса на предприятиях общественного питания.
2.2.1. Товароведная характеристика сырья.
2.2.2. Организация приемки, транспортирования и хранения сырья.
2.2.3. Механическая кулинарная обработка сырья.
2.2.4. Физико-химические изменения, происходящие при тепловой обработке.
2.2.5. Составление технологических схем приготовления блюд, кулинарных и
Рики-Тики-Та
: 13 сентября 2011
55 руб.
Другие работы
Рефинансирование коммерческих банков как один из инструментов денежно-кредитной политики ЦБ РФ
Lokard
: 2 декабря 2013
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1.Теоретические аспекты рефинансирования
коммерческих банков………………………………………………………………..6
Становление и развитие системы рефинансирования………………………...6
Сущность, назначение и инструменты рефинансирования………………...…8
Зарубежный опыт использования рефинансирования Центральным Банком на примере стран Евросистемы………………………………………………..13
Рефинансирование кредитных организаций Банком России………………..18
ГЛАВА 2.Современное состояние рефинансирования коммерческих ба
Lokard
: 2 декабря 2013
15 руб.
Устройство для литья - А6ГР.01.26.00.000 СБ
.Инженер.
: 26 декабря 2022
Сапельников А.А. Инженерная графика.
Вариант 26 - Устройство для литья
В состав работы входит:
-3D модели всех деталей;
-3D сборка;
-3D сборка с разносом компонентов;
- Чертежи всех деталей;
- Чертежи стандартных изделий;
-Сборочный чертеж;
-Спецификация.
А6ГР.01.26.00.000 СБ - Устройство для литья Сборочный чертеж
А6ГР.01.26.01.000 СБ - Корпус сварной Сборочный чертеж
А6ГР.01.26.02.000 СБ - Фланец сварной Сборочный чертеж
А6ГР.01.26.00.001 - Вкладыш
А6ГР.01.26.00.002 - Крышка
А6ГР.01.26.00.00
.Инженер.
: 26 декабря 2022
250 руб.
Сільське господарство Російської Федерації
GnobYTEL
: 1 августа 2012
Зміст
ВСТУП………………………………………………………………………………..3
РОЗДІЛ І .Загальні відомості про Російську Федерацію…………......................5
РОЗДІЛ ІІ. Сільське господарство Російської Федерації і його структура…….7
2.1 Землеробство………………………………………………………..8
2.2 Тваринництво……………………………………………………...12
РОЗДІЛ ІІІ. Сучасні проблеми сільського господарства в Росії………………...15
ВИСНОВОК………………………………………………………………………...18
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………………………………...19
ДОДАДКИ……………………………………………………
GnobYTEL
: 1 августа 2012
20 руб.
Бухгалтерский учет и анализ труда и заработной платы и ЕСН
Slolka
: 30 декабря 2014
Социальный характер современной политики России выражается социальных гарантиях гражданам в сфере трудовой деятельности, образования, здравоохранения, культуры и социальной защиты на основе формирования социально ориентированной рыночной экономики. Значительную роль в системе социального обеспечения населения играют государственные внебюджетные фонды. С помощью внебюджетных фондов государство решает следующие важные социальные задачи:
* социальная защита населения;
* повышение жизненного уровня
Slolka
: 30 декабря 2014
10 руб.
