Технологическая линия по производству булки городской

Цена:
40 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B4BE4D04-B0A5-4C62-A26D-7B64BB787BEE.rar [ 1 MB ]
material.view.file_icon 2
material.view.file_icon 1.cdw [ 126 KB ]
material.view.file_icon 1.dwg [ 84 KB ]
material.view.file_icon 1.png [ 173 KB ]
material.view.file_icon Булка ПЗ.docx [ 1 MB ]
material.view.file_icon Приложение А.rtf [ 375 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • AutoCAD или DWG TrueView
  • Программа для просмотра изображений
  • Microsoft Word

Описание

Введение.
Технологическая часть.
Технологическая характеристика сырья, требования к его качеству.
Технологическая схема производства, обоснование и описание.
Основные требования к качеству готовой продукции, вспомогательных, упаковочных материалов и тары.
Технический и микробиологический контроль производства и готовой продукции.
Санитария и гигиена проектируемого предприятия технологические расчеты.
Мощность и режим работы проектируемого цеха.
Выбор и расчет производительности печей.
Расчет выхода готовой продукции.
Расчет сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов.
Подбор и расчет технологического оборудования.
Строительная часть.
Безопасность жизнедеятельности.
Организация охраны труда.
Характеристика опасных и вредных факторов.
Безопасное ведение технологических процессов.
Пожарная безопасность.
Экологичность проекта.
Заключение.
Список литературы.
Приложение.

Комментарии (1)

Мария150 05.07.2024 05:34
В тексте то про батон, то про булку городскую. На чертеже только процесс замеса и формования, без просеивания муки, растойки теста и выпечки

Другие работы

Курсовая работа по предмету: Многоканальные телекоммуникационные системы (часть 2). 3-й курс, 6-й семестр. ВАРИАНТ №1
Курсовая работа по предмету Многоканальные телекоммуникационные системы (ЧАСТЬ 2). ВАРИАНТ №1. См. исходные данные для варианта №1 и задание на курсовой проект в скриншотах.
ДО СИБГУТИ Работа Курсовая
User Alexandr1305 : 29 марта 2021
450 руб.
Курсовая работа по предмету: Многоканальные телекоммуникационные системы (часть 2). 3-й курс, 6-й семестр. ВАРИАНТ №1
Усовершенствование тормозной камеры с пружинным энергоаккумулятором пневмопривода автомобиля КамАЗ с применением механизма фиксирования поршня
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 9 1 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УГАТП–4 ФИЛИАЛ ГУП «БАШАВТОТРАНС» 1.1 Общая характеристика предприятия 11 1.2 Организация и технология ремонта машин в мастерской УГАТП – 4 14 1.2.1 Характеристика производственного корпуса 14 1.2.2 Технология ремонта автомобилей УГАТП – 4 16 1.2.3 Организация технического контроля 18 1.3 Технико-экономические показатели работы УГАТП-4 18 1.4 Выводы по анализу и задачи проекта 22 2 ОБЗОР И АНАЛИЗ КОНСТРУКЦИЙ ТОРМОЗНЫ
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты
User Рики-Тики-Та : 30 октября 2017
825 руб.
Проект реконструкции участков слесарного и технического обслуживания ремонтной мастерской ООО «Первомайский РТП» р.п. Первомайский
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 8 1 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 11 1.1 Краткая характеристика хозяйства 11 1.2 Основные показатели деятельности 17 1.3 Характеристика ремонтной мастерской 19 1.4 Выводы и предложения по улучшению организации ТО и ремонта 20 1.5 Цели и задачи дипломного проекта 20 2 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 22 2.1 Определение количества ремонтно-обслуживающих воздействий 22 2.2 Определение годовой трудоемкости ремонтно-обслуживающих работ 32 2.3 Распределение годового объема работ
******* Не известно Диплом и связанное с ним Дипломные проекты
User Рики-Тики-Та : 18 декабря 2015
825 руб.
Клочковская Л.П., Самоделкина С.В. Спутниковые и радиорелейные системы передачи. Сборник задач
Алматы: АУЭС, 2011. - 37 с, для бакалавров специальности 5В071900 – Радиотехника, электроника и телекоммуникации. Представлены задачи, методические указания к их расчету и оформлению. Приведены примеры и необходимая справочная информация для решения задач.
Задачи Радиотехника и радиосвязь
User ostah : 8 октября 2012
10 руб.
up Наверх