Расчет криогенного аппарата с распылением азота для заморозки вареников

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon F4F2BB24-F41B-46C0-99D3-B804CEEFACC9.rar [ 426 KB ]
material.view.file_icon ЗОБ.009.002 - Криогенный аппарат с распылением азота для вареников.cdw [ 119 KB ]
material.view.file_icon ЗОБ.09.01 - Общий вид аппарата.cdw [ 74 KB ]
material.view.file_icon КП ИВАН ХОЛОД.docx [ 399 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Microsoft Word

Описание

Cодержание

1 Задание к курсовому проектированию исходные данные. 3
2Основы холодильной обработки продуктов. 4
3Описание криогенного аппарата для замораживания продуктов. 7
4Расчет криогенного аппарата для замораживания продукта. 9
Заключение. 17
Литература . 18

Задание к курсовому проектированию исходные данные .
Произвести расчет и выполнить чертежи криогенного аппарата с распылением азота для вареников (номер шифра 3 буква С):
G” =1500 кг/ч- производительность аппарата;
G” =0.416(6) кг/с- производительность аппарата; 
tнач =25С0- начальная температура полуфабриката ;
tкон =-14С0- конечная температура полуфабриката ;
W =18м/с скорость движения азота в зоне охлаждения .
Место нахождения аппарата город Львов.
Принять:
Dб=0,4м диаметр барабана конвейера ;
δз=0.1 м зазор между барабаном и торцевой стенкой аппарата;
δн=0.3 м толщина стенки аппарата с учетом изоляции ;
δз1=0.1 м зазор между нижней ветвью конвейера и дном аппарата;
Hа2=1,5м высота зоны замораживания с учетом размещения циркуляционного канала.

Дополнительная информация

Донецкий национальный университет экономики и торговли

Другие работы

Основные причины нарушения зрения
ВВЕДЕНИЕ Зрение — самый мощный источник наших знаний о внешнем мире — пожалуй, одно из наиболее сложных, удивительных и прекрасных свойств живой материи. Его утрата — огромное несчастье для человека. Природа решила проблему видения во многих вариантах, создав различные системы глаз, удивительно хорошо приспособленных к условиям жизни человека и обитания животных. Но при всем разнообразии патентов «живой» природы на зрение и разнице в построении оптических аппаратов глаза его внутренние механизмы
Медицина и медицинская техника Работа
User OstVER : 2 февраля 2013
5 руб.
Теория вероятности и математической статистики, Экзаменационная работа, билет 01
Билет № 1 1. Понятие случайного события. Алгебра событий. Вероятность случайного события: классическое, статистическое и аксиоматическое определение. 2. Из урны, где находятся 6 белых и 4 черных шара, случайно вытащены 5 шаров. Какова вероятность того, что среди них будет 2 белых шара? 3. Дискретная случайная величина имеет следующий ряд распределения Х -10 -5 0 5 10 р 0,12 0,32 a 0,41 0,04 Найти величину a, математическое ожидание и среднее квадратическое отклонение этой случайной величин
******* Не известно Теория вероятностей и математическая статистика Работа Экзаменационная
User Larina385 : 4 ноября 2015
280 руб.
Протокол хронометрирования урока физического воспитания - Практическая работа №3
Протокол хронометрирования урока физического воспитания Урок провела: Петрова Д.А. Дата: 27. 09. 20123 Класс 5 Место проведения: спортивный зал МБОУ СОШ г. Тольятти №34 урока по расписанию 6 Количество учащихся: по списку Время начала урока 8:30 Задачи урока: 1. Прыжки в высоту с прямого разбега; 2. Mетание теннисных мячей в цель различными способами. 3. Развивать координационные, силовые и скоростно-силовые способности. 4. Воспитывать чувство организованности и дисциплинированности. В классе
Тольяттинский государственный университет Психология и педагогика физической культуры и спорта Работа
User Miller99254 : 14 февраля 2024
250 руб.
Организация проектно-изыскательской деятельности. Готовый тест для сдачи в МФПУ «Синергия», МТИ, МОИ, МОСАП
1. Устав организации – это … правовой акт, содержащий правила, регулирующие организационные, научно-технические, технологические, финансовые и иные специальные стороны деятельности учреждений, организаций, предприятий, их подразделений, служб, должностных лиц правовой акт, устанавливающий порядок деятельности руководства организации, коллегиального или совещательного органа правовой акт, определяющий структуру, численность и должностной состав работников организации с указанием должностных ок
Проектная деятельность МФПУ Синергия / Московский открытый институт (МОИ) / Московский технологический институт (МТИ) / МОСАП Тесты
User kolonokus1 : 1 января 2026
110 руб.
up Наверх