Производство сгущенного молока

Цена:
5 руб.

Состав работы

material.view.file_icon
material.view.file_icon 2.doc
material.view.file_icon Диплом с www.docent.name.txt
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Программа для просмотра текстовых файлов

Описание

Содержание пояснительной записки
Введение 2
1. Литературный обзор. Вывод литературного обзора 3
2. Цели и задачи исследования 30
3. Методика исследования 31
4. Экспериментальная часть 45
 4.1. Приборы и посуда 45
4.2 Разработка вакуум-выпарной установки 46
4.3 Схема проведения исследований 47
 4.4 Эксперимент 1 50
 4.5 Эксперимент 2 60
5. Обсуждение результатов 69
6. Экономическая эффективность 77

 Выводы 79
 Приложения 83
 Библиографический список 85

Введение
В последние 10 лет в России активно развиваются новые направления производства, связанные с выработкой продуктов со сложным жировым составом. В состав таких продуктов наряду с молочным жиром входят растительные масла и продукты их модификаций. Большой интерес к производству продуктов со сложным жировым составом обусловлен формированием новых взглядов на рациональное питание, развитием современных технологий, дефицитом качественного молочного сырья и высокой его стоимостью, ростом конкуренции со стороны импортной продукции.
Структура потребления явно смещается в сторону масел со сложным жировым составом. Это не только продукт с хорошим соотношением цена – качество, но и удовлетворяющие определённые потребности потребителя по жирности и составу жиров, в том числе и как продукты здорового питания.
Использование сухого молока в качестве сырья позволит решить такие проблемы как сезонный дефицит молока и позволит снизить себестоимость продукта за счет того, что существует возможность восстановления сухого молока до более высокого содержания сухих веществ, чем в обычном молоке.
Производство сгущенного молока с сахаром
Введение. Классификация молочных консервов. Характеристика продукта; Сырье для производства. Технологическая схема производства сгущенного молока с сахаром. Регламент производства сгущенного молока с сахаром. Аппаратурно-технологическая схема производства продукта. Ведущее оборудование для производства продукта. Технологические расчеты при производстве. Заключение. Список используемой литературы.
User Lokard : 31 декабря 2015
247 руб.
Производство сгущенного молока с сахаром
Производство молочных консервов в России непрерывно растет. Стойкие и транспортабельные, они дают возможность потреблять молоко в тех регионах, в которых отсутствует молочное скотоводство. Для туристов и экипажей кораблей эти продукты просто незаменимы.
User DocentMark : 23 февраля 2015
Клапан-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Клапан-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
200 руб.
Клапан-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Основні алгоритмічні структури мови Java. (отчет + код)
Лабораторна робота No2 Тема: Основні алгоритмічні структури мови Java. Мета: Навчитися програмуванню лінійних алгоритмів. Ознайомитись зі стандартними класами і методами мови Java. Завдання: 1. У середовищі NetBeans 6 створити новий проект. Додати до цього проекту новий клас. 2. У створеному класі описати метод, що обчислює значення функції: 2.1. Створити тестовий клас для тестування головного класу програми. Додати до нього методи тестування метода, який був створений у п.2. Виконати тестув
User Aronitue9 : 19 мая 2012
20 руб.
Начертить три вида детали. Упражнение 41. Вариант 14 - Корпус
Б.Г. Миронов, Р.С. Миронова, Д.А. Пяткина, А.А. Пузиков. Сборник заданий по инженерной графике с примерами выполнения чертежей на компьютере. Упражнение 41. Вариант 14 - Корпус Начертить три вида детали. Выполнить разрезы. Проставить размеры. Главный вид взять по стрелке А. В состав работы входит: Чертеж; 3D модель. Выполнено в программе Компас + чертеж в PDF.
User .Инженер. : 5 сентября 2025
100 руб.
Начертить три вида детали. Упражнение 41. Вариант 14 - Корпус promo
Сети доступа - контрольная работа 1 вариант
Служба доставки. Кол-во внутренних телефонных абонентов – 58 ДВО: • уведомление о втором вызове; • перевод соединения другому абоненту; • голосовая почта; Скорость интернет канала, 10Мбит/с , NAT 5 сотрудникам требуется фиксированная скорость доступа 512 кбит/с Технические условия: 80 метров от узла в здании Задание 1. Рассчитать количество входящих линий при условии, что средняя нагрузка на линию: СаLL-центр 0,6-0,7 эрл Такси, службы доставки и т.д 0,4-0,5 эрл Бизнес-сегмент 0
User vlanproekt : 26 августа 2019
290 руб.
up Наверх