Организация кейтеринга на основе имеющегося отеля

Содержание

Введение

1.Описание услуги

2. Маркетинговый план

3.Организационный план

4. Производственный план

5. Финансово – инвестиционный план

6. План рисков

Заключение

Список источников

Введение



Основание для открытия новой услуги

Цель разработки бизнес-плана – планирование хозяйственной деятельности на ближайший период и на перспективу в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Основание для открытия новой услуги

Гостиница «Люминьера» находится в историческом центре города. Главный фасад отеля выходит на Невский проспект – главную улицу Петербурга, где расположены крупнейшие магазины, кинотеатры, рестораны и ночные клубы.

Гостиница открыта для клиентов в 2001 году, и уже зарекомендовала себя как отель с высоким уровнем обслуживания обученного персонала, предоставляющий хорошие условия для проживания гостей. Клиентами чаще всего являются группы бизнес-туристов, приезжающие на конгрессы, семинары, выставки; отдельные бизнес-туристы: руководители крупных предприятий, профессионалы высокого уровня; а также группы и индивидуальные туристы, приехавшие на экскурсии. Гостиница «Люминьера» имеет 5 этажей, 150 номеров различной категории.

В отеле гостям предлагается полный набор услуг: возможность арендовать транспорт, заказать билет на транспорт, в театр, на концерт, заказать такси, услуги гида, переводчика. В отеле имеются: 2 ресторана, бар, бизнес-центр, сауна, крытый гараж, круглосуточный обмен валюты, индивидуальные сейфы, служба медицинской помощи, телефонный коммутатор. Все услуги сертифицированы.