Экономика общественного питания
Категории:
Добавлен:
Размер:
Покупок:
Добавил:
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
bestref-186534.doc
|
Необходимые программы
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Определите плановую потребность столовой при профтехучилище в основных видах сырья на март. Численность учащихся 500 чел., из них пользуются двухразовым питанием (завтраком и обедом) 160 чел., четырехразовым питанием (завтраком, обедом, полдником, ужином) – 340 чел. Столовая работает в марте 30 дней. Расчет проведите в таблице.
Похожие материалы
Экономика предприятия общественного питания
evelin
: 5 ноября 2013
Слово "экономика" - греческого происхождения (ойкос - хозяйство, номос - закон), оно означает "законы хозяйствования". Сегодня термин "экономика" используется в двух основных значениях: как синоним слову "хозяйство" - экономика страны, экономика региона, экономика предприятия; как название науки о хозяйствовании.
Согласно современному пониманию, экономика - это наука о выборе наиболее эффективных способов удовлетворения безграничных потребностей людей ограниченными ресурсами, которые могут б
evelin
: 5 ноября 2013
5 руб.
Экономика предприятий общественного питания
evelin
: 4 ноября 2013
Задание 1
По результатам хозяйственной деятельности за отчетный год ресторан "Минск" допустил перерасход издержек производства и обращения. Необходимо проанализировать ситуацию, выявить причины роста издержек, разработать комплекс мер по ликвидации непроизводительных расходов и экономному использованию средств (таблица 5.1).
evelin
: 4 ноября 2013
5 руб.
Экономика отрасли общественного питания
evelin
: 4 ноября 2013
Содержание
Сущность, основные функции и формы общественного питания, их характеристика
Задача 39
Задача 54
Задача 76
Список литературы
Сущность, основные функции и формы общественного питания, их характеристика
Общественное питание – отрасль народного хозяйства, которая была, есть и будет самой рыночной сферой деятельности.[1]
На предприятиях общественного питания в наше время происходит внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества кулинарной продукции.
Для
evelin
: 4 ноября 2013
5 руб.
Другие работы
Схемотехника телекоммуникационных устройств, Вариант №15
ULIKA85
: 16 апреля 2015
Расчет принципиальной схемы однотактного резисторного каскада предварительного усиления на полевом транзисторе (ПТ) с p-n-переходом, параметров элементов схемы, режима работы каскада по постоянному току, коэффициента усиления каскада в области средних частот, входных и выходных параметров каскада.
Первая цифра номера студенческого билета 1
Модель транзистора 2SK246GR
Тип транзистора ПТ
Структура p-n-переход
Тип канала n- типа
Амплитуда сигнала на нагрузке, 〖 U〗_тн, В 1,2
Нижняя граничная частота
ULIKA85
: 16 апреля 2015
100 руб.
Модернизация картофелесажалки Л-202М (конструкторская часть дипломного проекта)
maobit
: 2 апреля 2018
4.1. Краткая техническая характеристика машины и обоснование модернизации
Картофелесажалка навесная четырехрядная Л-202 предназначена для рядковой посадки пророщенных и непророщенных клубней картофеля. Сажалка Л-202 агрегатируется с тракторами класса 1,4тс (МТЗ-80/82).
Загрузка картофелесажалки производится из любых самосвальных транспортных средств. Сажалка обеспечивает посадку картофеля на глубину 6... 14 см с шириной междурядья 70 см при этом среднее расстояние между клубнями в рядке
maobit
: 2 апреля 2018
990 руб.
Термодинамика и теплопередача ИРНИТУ Задача 5 Вариант 41
Z24
: 12 июля 2026
1 кг водяного пара с начальным давлением р1 и степенью сухости х1 изотермически расширяется; при этом к нему подводится теплота q. Определить, пользуясь hs — диаграммой, параметры конечного состояния пара, работу расширения, изменение внутренней энергии, энтальпии и энтропии. Решить также задачу, если расширение происходит изобарно. Изобразить процессы в pv-, Ts — и hs — диаграммах.
Z24
: 12 июля 2026
400 руб.
Универсальное вырезающее устройство УВУ-168-А-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
as.nakonechnyy.92@mail.ru
: 16 ноября 2022
Универсальное вырезающее устройство УВУ-168-А-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Универсальное вырезающее устройство. Предназначено для вырезания участка обсадной колонны с целью забуривания в этом интервале нового ствола скважины
as.nakonechnyy.92@mail.ru
: 16 ноября 2022
501 руб.
