Организации сельскохозяйственного производства на примере ООО Дуслык

План

2

План 2

Введение 3

1 Теоретические основы рассматриваемой темы 7

2 Краткая организационно-экономическая
характеристика хозяйства 10

3 Анализ современного состояния производства
продукции молочного скотоводства в хозяйстве 20

4 Пути повышения эффективности
производства молока 40

Выводы и предложения 50

Список литературы 57

Введение

С началом аграрных преобразований, с отказом государства от регулирования экспортно-импортных отношений, от поддержки собственных товаропроизводителей началась массированная интервенция продовольствия на российский рынок. Страна потеряла продовольственную независимость.

Однако некоторые западные, да и некоторые отечественные ученые тоже, утверждают, что в связи с открытостью рынка ставить вопрос о продовольственной независимости России не имеет смысла, поскольку он носит спекулятивный характер и нацелен на усиление поддержки аграрного сектора. По их мнению, идея национальной продовольственной безопасности сегодня не имеет экономического содержания и является излишне политизированной. Однако следует напомнить, что в США и ученые, и политики не считают эту проблему излишне политизированной – ведь там еще в 1985 г. был принят закон о продовольственной безопасности страны.

Проблема обеспечения продовольственной независимости страны – одна из важнейших и широко обсуждаемых во всем мире, сегодня выдвигается как одна из основополагающих социальных ценностей и целей государственной политики.

Правительства цивилизованных стран понимают, что сельское хозяйство объективно неконкурентоспособно по сравнению с другими сферами экономики, и изыскивают возможности его финансовой, организационной и политической поддержки. Бюджетные субсидии там занимают 50 и более процентов общего дохода фермерской семьи. При их отсутствии банкротство большинства фермеров Запада было бы неизбежным. Главная помощь поступает через цены: западные правительства идут на то, чтобы покупать фермерскую продукцию по ценам выше мировых. В результате взвешенной кредитно-финансовой и налоговой политики, а также огромных субси­дий они влияют на уровень производства продовольствия, занятость и инфляцию, контролируют динамику экономических циклов, стимулируют модернизацию сельского хозяйства, обеспечивают благоприятный режим торговли.

Сельскому хозяйству оказывается помощь еще и потому, что оно в решающей степени определяет условия жизни в сельской местности, является гарантом функционирования сельской среды обитания, сохранения природы, ландшафта. Именно поэтому в странах, где сельское хозяйство функционирует эффективно, где головной болью является реализация избытка продовольствия, где продовольственная независимость прочно обеспечена, государства продолжают оказывать аграрной сфере существенную финансовую помощь. Такая политика поддержки состоит не только в субсидировании производства продовольствия (с помощью ограничения доступа импорта, высоких закупочных цен, беспроцентных кредитов и т. д.), но важное значение имеет также и то, что каждый работающий в аграрной сфере обеспечивает рабочими местами 6–10 человек в других отраслях народного хозяйства.

Продовольственный комплекс как один из жизнеобеспечивающих секторов экономики является капиталоемким, с медленной окупаемостью вложений, намного меньшей, чем в других отраслях, производительностью труда. Для своего развития он нуждается в активном государственном регулировании, выравнивании социальных условий жизни городского и сельского населения, финансовой поддержке. Например, в ведении Министерства сельского хозяйства США находится государственное кредитование, страхование и консультирование фермерских хозяйств. Оно же регулирует рынок сельскохозяйственных товаров, планирует посевные площади основных сельскохозяйственных культур, объемы закупок, хранения и последующей реализации излишков; способствует расширению внешних рынков сельхозпродукции. Министерство ведет и координирует исследовательскую деятельность научных учреждений, обеспечивает контроль качества сельхозпродуктов, поставляемых на внутренний рынок, проводит природоохранные мероприятия.