Расчет производства булки городской

Цена:
15 руб.

Состав работы

material.view.file_icon D25FF1DE-B0DF-4CEE-81C8-5ADAAB37AEEE.rar [ 709 KB ]
material.view.file_icon Технология булка
material.view.file_icon 1(1).png [ 74 KB ]
material.view.file_icon 1(2).png [ 42 KB ]
material.view.file_icon ПЗ.docx [ 629 KB ]
material.view.file_icon Диплом с www.docent.name.txt [ 833 bytes ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Программа для просмотра изображений
  • Microsoft Word
  • Программа для просмотра текстовых файлов

Описание

Технологическая часть.
Санитария и гигиена.
Материальные расчеты.
Подбор и расчет технологического оборудования.
Строительная часть.
Расчет рабочей силы.
Безопасность жизнедеятельности.
Экологическая экспертиза технологического процесса.
Список литературы.

Похожие материалы

Расчет технологии производства булки городской
ВВЕДЕНИЕ 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Технологическая характеристика сырья 1.1.1 Особенности биологии 1.1.1.1 Приготовление теста на густой опаре. 1.1.1.2 Приготовление теста на большой густой опаре 1.1.1.3 Приготовление теста на жидких опарах 1.1.1.4 Характеристика хлебопекарных дрожжей 1.1.1.5 Строение дрожжевой клетки 1.1.2 Технохимическая характеристика 1.1.3 Свойства ферментов 1.1.4 Комплексные улучшители для пшеничной муки 1.2 Технологическая схема производства 1.2.1 Приготовление теста 1
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User OstVER : 7 сентября 2013
40 руб.

Другие работы

Спец главы математики. 4-й вариант
Записать комплексные числа в экспоненциальной форме и изобразить на комплексной плоскости. z= 2-2i Записать комплексные числа в алгебраической форме и изобразить на комплексной плоскости. z = 2e^(-60i) Найти все значения корня из комплексного числа и изобразить их на комплексной плоскости. z=2 Исследовать аналитические свойства функций. f(z)=Im z
СибГУТИ Специальные главы математики Работа Контрольная
User mrspravedlivost : 21 сентября 2017
80 руб.
Деловая женщина: особенности имиджа, мышления и поведения
ОГЛАВЛЕНИЕ: Стр. Введение------------------------------------------------------------2 – 3 Глава 1. Имидж – путь к успеху----------------------------------4 – 6 Глава 2. О деловых качествах женщины-----------------------7 – 10 Глава 3. Особенности межличностного взаимодействия----11 – 14 Глава 4. Правила игры «в работу»----------------------------15 – 22 Заключение-----------------------------------------------------------23 Список использованной литературы-------------------------------24 Введ
Этика и эстетика Рефераты
User OstVER : 18 декабря 2012
5 руб.
Бруй Л.П. Техническая термодинамика ТОГУ Задача 4 Вариант 69
Расчет процесса адиабатического расширения водяного пара Рабочее тело – водяной пар, имеющий в начальном состоянии давление р1 и температуру t1 (табл. 5). Масса рабочего тела – M (табл. 5). Пар расширяется до давления p2 (табл. 5). Схематически построить процесс адиабатического расширения водяного пара в диаграмме h-s. Определить: 1) удельный объем и энтальпию пара в начальном состоянии; 2) температуру, удельный объем, степень сухости и энтальпию пара в конечном состоянии; 3) зна
Задачи Теплотехника
User Z24 : 13 января 2026
200 руб.
Бруй Л.П. Техническая термодинамика ТОГУ Задача 4 Вариант 69
Профессиональная деятельность медицинской сестры стационара при уходе за пациентом с острым аппендицитом"
1. Введение 2. Теоретическая часть ( определение, диагностика, причины, факторы риска, симптомы, лечение, профилактика острого аппендицита) 3. Проект профессиональной деятельности медицинской сестры стационара при уходе за пациентом с острым аппендицитом 4. Практическая часть ( сестринский уход за пациентом с острым аппендицитом) 5. Заключение 6. Список источников информации 7. Приложения
Медицина и медицинская техника Работа Выпускная
User ryaboshapkosv : 20 мая 2020
600 руб.
Профессиональная деятельность медицинской сестры стационара при уходе за пациентом с острым аппендицитом"
up Наверх