Написать сообщение
Скачать
1(1).png
Расчет производства булки городской
-
Категории:
Пищевая промышленность, Работа
-
Добавлен:
20.12.2013
-
Размер:
709 KB
-
Покупок:
2
-
Добавил:
Elfa254
Состав работы
|
|
1(1).png
|
|
1(2).png
|
ПЗ.docx
|
Диплом с www.docent.name.txt
|
Дополнительная информация
1(1).png
1(2).png
Необходимые программы
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Программа для просмотра изображений
- Microsoft Word
- Программа для просмотра текстовых файлов
Описание
Технологическая часть.
Санитария и гигиена.
Материальные расчеты.
Подбор и расчет технологического оборудования.
Строительная часть.
Расчет рабочей силы.
Безопасность жизнедеятельности.
Экологическая экспертиза технологического процесса.
Список литературы.
Санитария и гигиена.
Материальные расчеты.
Подбор и расчет технологического оборудования.
Строительная часть.
Расчет рабочей силы.
Безопасность жизнедеятельности.
Экологическая экспертиза технологического процесса.
Список литературы.
Похожие материалы
Расчет технологии производства булки городской
OstVER
: 7 сентября 2013
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Технологическая характеристика сырья
1.1.1 Особенности биологии
1.1.1.1 Приготовление теста на густой опаре.
1.1.1.2 Приготовление теста на большой густой опаре
1.1.1.3 Приготовление теста на жидких опарах
1.1.1.4 Характеристика хлебопекарных дрожжей
1.1.1.5 Строение дрожжевой клетки
1.1.2 Технохимическая характеристика
1.1.3 Свойства ферментов
1.1.4 Комплексные улучшители для пшеничной муки
1.2 Технологическая схема производства
1.2.1 Приготовление теста
1
OstVER
: 7 сентября 2013
40 руб.
Другие работы
Техническая механика. Вариант №11
kbcfy
: 20 февраля 2021
Задача 1. Для заданной консольной балки определить реакции связей в жесткой заделке, если М = 10 Н∙м, q = 3 Н/м, а = 2 м.
Рисунок 1.1 – Схема консольной балки
Задача No 3. Определить положение центра тяжести плоской фигуры, если, а=10см.
Рисунок 3.1 – Плоская фигура
Задача No4. Проекция скорости точки t x 2cost. Вычислить координату х точки в момент времени t =/3 с, если в момент времени t0 = 0 координата х0 = 2м.
kbcfy
: 20 февраля 2021
70 руб.
Правовой статус должностных лиц таможенных органов России
evelin
: 28 декабря 2013
Содержание
Введение 5
1. Понятие должностного лица органа государственной власти 8
1.1 Проблема законодательного и теоретического закрепления понятия должностного лица 8
1.2 Правовой статус должностного лица органов государственной власти: понятие, признаки, элементы 16
2. Правовой статус должностных лиц таможенных органов 18
2.1 Система нормативно-правовых актов, определяющая правовой статус должностных лиц таможенных органов 18
2.2 Основные элементы правового статуса должностного лица т
evelin
: 28 декабря 2013
15 руб.
Непримерзаючий мембранный дыхательный клапан типа НДКМ-150-Чертеж-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
https://vk.com/aleksey.nakonechnyy27
: 13 мая 2016
Непримерзаючий мембранный дыхательный клапан типа НДКМ-150-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
https://vk.com/aleksey.nakonechnyy27
: 13 мая 2016
400 руб.
Техническая термодинамика и теплотехника УГНТУ Задача 5 Вариант 52
Z24
: 16 декабря 2025
Водяной пар, имея начальные параметры р1=2 МПа и степень сухости х1=0,9, нагревается при постоянном давлении до температуры t2 (процесс 1-2), затем дросселируется до давления p2 (процесс 2-3).
При давлении p2 пар попадает в сопло Лаваля, где расширяется до давления р3=0,05 МПа (процесс 3-4). Определить, используя h-s — диаграмму водяного пара (приложение Д, рисунок Д1):
— количество теплоты, подведенной к пару в процессе 1-2;
— изменение внутренней энергии и конечную температуру дроссел
Z24
: 16 декабря 2025
200 руб.
