Виготовлення торту "Підмосковний"

Цена:
5 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B8789252-739B-43B0-BB74-090EA76F3D3D.rtf [23 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Зміст
Вступ
Товарознавча частина сировини для торту Підмосковний
Характеристика борошна
Характеристика цукру
Характеристика яєць
Характеристика ваніліну
Характеристика коньяку
Характеристика вершкового масла
Характеристика повидла
Характеристика горіхів
Характеристика соди, амонію, есенції, солі
Устаткування прг
Організація робочих міст
Безпека праці та санітарні вимоги кухаря та кондитера
Технологічна карта приготування торту "Підмосковний"
Підготовка сировини до виробництва
Технологічна схема приготування торту "Підмосковний"
Фото торту
Калькуляційна картка
Список використаної літератури
Додатки (меню підприємства)

Другие работы

Основные принципы и формы проведения групповой психосоциальной работы
Содержание 1. Социальная групповая работа 2. Основные принципы и формы психосоциальной работы с группой Список использованных источников 1. Социальная групповая работа Социальная групповая работа — это направление практической деятельности, функции которой распространяются на различные сферы человеческой жизнедеятельности — от благосостояния и образования до адаптации и восстановления. Клиентами социальной групповой работы являются индивидуумы, имеющие различную этиологию проблем. Методология
Социология Работа Контрольная
User evelin : 8 сентября 2013
5 руб.
Гидравлика и гидропневмопривод СамГУПС Задача 9 Вариант 3
На рис. 8 дана схема гидропривода, применяемого в скреперах. Гидропривод состоит из масляного бака 1, насоса 2, обратного клапана 3, распределителя 4, гидроцилиндров 5, трубопроводов 6, предохранительного клапана 7, фильтра 8.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 22 октября 2025
300 руб.
Гидравлика и гидропневмопривод СамГУПС Задача 9 Вариант 3
Радиатор пластинчатый - Вариант 2
В.П. Большаков. Создание трехмерных моделей и конструкторской документации в системе КОМПАС-3D. Практикум. Создать ассоциативный чертеж по аксонометрическому изображению. Задание 10. Вариант 2 1. По заданной аксонометрической проекции выполнить трехмерную модель радиатора пластинчатого. 2. По модели создать и оформить трехпроекционный ассоциативный чертеж и дополнить его аксонометрией. В состав работы входит: Чертеж; 3D модель. Выполнено в программе Компас + чертеж в PDF.
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User .Инженер. : 18 марта 2026
100 руб.
Радиатор пластинчатый - Вариант 2 promo
Магнитные цепи при переменных ЭДС и трансформаторы
Содержание 1. Магнитные цепи при переменных ЭДС и трансформаторы 1.1 Типовой расчет характеристик трехфазного трансформатора 1.2 Задачи для самостоятельного решения 2. Трехфазные асинхронные двигатели 3. Машины постоянного тока 3.1 Типовой расчет двигателя постоянного тока 3.2 Задачи для самостоятельного решения Список использованной литературы
Теоретические основы электротехники Работа Курсовая
User SNF : 18 ноября 2009
up Наверх