Виготовлення торту "Підмосковний"

Цена:
5 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B8789252-739B-43B0-BB74-090EA76F3D3D.rtf [ 23 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Зміст
Вступ
Товарознавча частина сировини для торту Підмосковний
Характеристика борошна
Характеристика цукру
Характеристика яєць
Характеристика ваніліну
Характеристика коньяку
Характеристика вершкового масла
Характеристика повидла
Характеристика горіхів
Характеристика соди, амонію, есенції, солі
Устаткування прг
Організація робочих міст
Безпека праці та санітарні вимоги кухаря та кондитера
Технологічна карта приготування торту "Підмосковний"
Підготовка сировини до виробництва
Технологічна схема приготування торту "Підмосковний"
Фото торту
Калькуляційна картка
Список використаної літератури
Додатки (меню підприємства)

Другие работы

Підвищення ефективності антиблокувальної системи для транспортних засобів категорій m3 та n3
Мета і задачі досліджень. Метою роботи є підвищення ефективності антибло- кувальної системи транспортного засобу шляхом вдосконалення конструкції моду- лятора та алгоритму керування їм. Для виконання поставленої мети в роботі необхідно вирішити наступні задачі: - виконати аналіз конструкцій електропневматичних модуляторів АБС та дослі- джень робочих процесів пневматичного гальмівного приводу з АБС; - удосконалити математичну модель пневматичного гальмівного приводу з АБС, що дозволить враховуват
ХНАДУ Автомобильный транспорт Диссертация - Атореферат
User yura909090 : 20 апреля 2012
100 руб.
Органы внутренних дел в системе исполнительной власти
СОДЕРЖАНИЕ Введение ……………………………………………………………………………………….3 Органы внутренних дел, их задачи и структура………………………………………4 Организация милиции в Российской Федерации…………………………………….8 Иные структурные подразделения Министерства внутренних дел Российской Федерации……………………………………………………………………………..……..12 Внутренние войска Министерства внутренних дел Российской Федерации…………………………………………………………………………………….15 Заключение ………………………………………………………………………………….19 Список используемой литературы…………………………………………………….20 Введе
Рефераты Правоведение
User Qiwir : 6 июля 2013
10 руб.
Оплата труда работников сельского хозяйства
Содержание Введение 3 1. Теоретические основы оплаты труда работников сельского хозяйства 6 1.1 Понятие оплаты труда, принципы и методы ее регулирования 6 1.2 Системы и формы оплаты труда 8 1.3 Правовая охрана заработной платы и порядок ее выплаты 13 2. Специфика оплаты труда механизатора 15 2.1 Понятие и должностные обязанности механизатора сельского хозяйства 15 2.2 Учет труда механизатора и его оплаты 18 3. Оптимизация процесса оплаты работников сельского хозяйства 26 Заключение 31 Список ис
Сельское, лесное хозяйство и землепользование ******* Не известно Работа Курсовая
User Алёна51 : 19 ноября 2015
150 руб.
Втулка 05.01.01 ЧЕРТЕЖ
Втулка 05.01.01 По аксонометрической проекции детали выполнить ее чертеж в наименьшем, но достаточном для выявления формы количестве изображений (виды, разрезы, сечения). Нанести размеры и обозначения шероховатости поверхностей. Чертеж + 3Д + PDF (все на скриншотах показано и присутствует в архиве) выполнены в КОМПАС 3D. Также открывать и просматривать, печатать чертежи и 3D-модели, выполненные в КОМПАСЕ можно просмоторщиком КОМПАС-3D Viewer. По другим вариантам и всем вопросам пишите в Л/С.
Черчение и компьютерная графика БелГУТ Чертежи
User coolns : 24 июля 2023
150 руб.
Втулка 05.01.01 ЧЕРТЕЖ promo
up Наверх