Ресторанный бизнес в Марокко

Содержание.
Введение……………………………………………………………………3
Ресторанный бизнес в Марокко………….…………………………4
Особенности оформления интерьера …………...……………...4
Развлекательные программы……………………………………5
Рестораны Марокко……………………………………………...5
Особенности марокканской кухни………………………………..10
Заключение………………….……………………………………………12
Список использованной литературы…………..………………………..13

Введение.
Кухня Марокко по праву считается одной из самых удивительных в мире. По мнению известного знатока и эксперта в этом вопросе Пола Вулферта, это обусловлено многими причинами. Во-первых, Марокко – область древней высокоразвитой цивилизации с выраженной дворцовой культурой, свойственной монархиям. Во-вторых, эта страна всегда была на перекрестке мировых торговых путей и испытывала влияние различных мировых культур. Самое же главное заключается в том, что здесь есть абсолютно все ингредиенты, использующиеся в различных кухнях мира. Сама история государства способствовала формированию его своеобразной и неповторимой кухни. Лучшие традиции берберов в области приготовления пищи были обогащены андалузскими маврами, бежавшими некогда от испанской цивилизации. Что-то осталось от кулинарных привычек турок, оккупировавших в свое время Алжир. Многое было привнесено в марокканскую кухню арабами и их вечными соседями – евреями.