Проект модернизации линии производства плавленых сыров на «Уфамолагропром»

2 РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕННЫХ СЫРОВ
2.1 Ассортимент
2.2 Общая технология
2.3 Продуктовый расчёт при производстве плавленого сыра
«Сыроварни Орлова» Янтарь
3 РАСЧЕТ И КОНСТРУИРОВАНИЕ СМЕСИТЕЛЯ
3.1 Расчет по оптимизации конструкции смесителя
3.2 Расчет производительности, расчет и конструирование рабочего органа смесителя
3.3 Энергетический расчет, выбор электродвигателя по мощности
3.4 Расчет и проектирование механической передачи смесителя
4 МОНТАЖ, НАЛАДКА И ЭКСПЛУАТАЦИЯ МЕШАЛКИ
4.1 Устройство и работа смесителя
4.2 Монтаж смесителя
4.3 Подготовка машины к пуску
4.4 Техника безопасности при эксплуатации
5 АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ НА ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕННЫХ СЫРОВ
5.1 Задачи автоматического регулирования
5.2 Описание устройства и работы разработанной схемы автоматизации на линии производства плавленых сыров
5.3 производственно-технический результат автоматизации на линии производства плавленых сыров
6 ОРГАНИЗАЦИЯ И ВЫПОЛНЕНИЕ ПЛАНОВО-ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО РЕМОНТА НА ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕННОГО СЫРА
6.1 Планово – предупредительный ремонт линии
6.2 Разработка графика планово – предупредительного ремонта
6.3 Определение категории сложности и трудоемкости ремонта
6.4 Расчет среднегодовой численности рабочих межремонтного обслуживания
6.5 Расчет численности, состава ремонтной бригады и продолжительности ремонта
7 АРХИТЕКТЕРНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ И КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО ЗДАНИЮ ЦЕХА
7.1 Расчет и конструирование наружных стен.
7.2 Расчет и конструирование кровли
8 БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА
8.1 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве
8.2 Мероприятия по охране окружающей среды
8.3 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей в чрезвычайных ситуациях
9 БИЗНЕС-ПЛАН ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА НА «Уфамолагропром» филиал ОАО «ВБД »