Жареные и тушеные блюда из птицы. Цыплята табака

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 5DA03689-3F97-49A1-AC61-BF3AAF2B343D.docx [ 3 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Значение общественного питания.
Оборудование, инвентарь, инструменты.
Техника безопасности труда и пожарная безопасность.
Организация рабочего цеха.
Пищевая ценность сырья, подготовка его к производству.
Технология приготовления блюда, значение блюда в питании. Общая технология приготовления. Требования к качеству, условия и сроки хранения, правила подачи.
Личная гигиена и санитария.
Новинки блюд.

Другие работы

Теоретические основы управления мотивационным процессом
Введение Теоретические основы управления мотивационным процессом 1.1. Понятие мотивации. Мотивационный процесс 1.2. Основные теории мотивации 1.2.1. Теория иерархии потребностей по Маслоу 1.2.2. Теория приобретенных потребностей МакКлелланда 1.2.3. Теория ожиданий 1.2.4. Теория справедливости 1.2.5. Модель Портера-Лоулера 1.2.6. Теория мотивации Выгодского 1.3.Использование механизма мотивации в управлении персоналом Анализ системы мотивации труда на ЗАО НПП “БелСофт” 2.1. Общая характеристика п
Менеджмент Работа
User Elfa254 : 28 марта 2014
5 руб.
Анатомо-фізіологічні особливості і патології дитячого організму
Внутрішньоутробний етап індивідуального розвитку триває від моменту зачаття до народження дитини, продовжується в середньому 270—280 днів, починаючи з першого дня останнього менструального циклу жінки. Перша фаза — ембріонального розвитку — триває від утворення зиготи до 2 міс, характеризується закладкою та органогенезом більшості органів і систем. Дія тератогенних факторів у цей момент спричинює формування найгрубіших анатомічних та диспластичних вад розвитку (ембріопатій). Тому період вагітнос
Медицина и медицинская техника Работа
User alfFRED : 23 января 2013
Личностные и ситуационные детерминанты в эмоционально мотивационной регуляции
Введение В научных трудах ученых (В.П. Зинченко, Е.Б. Моргунов [], С.Л. Рубинштейн [], Г.М. Андреева []), занимающихся психологией личности и, особенно, ее развитием, так или иначе, но обязательно затрагивается вопрос эмоционально-волевой или/и мотивационной саморегуляции. Очевидно, это обусловлено тем, что для личностного или профессионального роста, для самоактуализации и самореализации личности, необходима определенная мобилизация внутренних сил, разумное, гармоничное расходование и наращива
Психология Работа
User Slolka : 16 октября 2013
Таможенная стоимость товара
1.Таможенная стоимость товара………..………………...2 2.Решение задач по определению ТС…..………………...3 3.Способы заявления ТС………..………………………....5 4.Методика расчета ТС…………………..……………..….5 5.Корректировка ТС…………….……….………………....7 6.Методы контроля ТС……….…….……………………...8 7.ТС ввозимых товаров……………………….…………...8 8.МО по цене сделки с ввозимыми товарами.…………...9 9.МО по цене с идентичными товарами.………………..11 10.МО по цене сделки с однородными товарами.……...12 11.МО на основе вычитания стоимости………………...13 12.МО на
Право административное и трудовое Работа
User Elfa254 : 2 августа 2013
10 руб.
up Наверх