Жареные и тушеные блюда из птицы. Цыплята табака

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 5DA03689-3F97-49A1-AC61-BF3AAF2B343D.docx [3 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Значение общественного питания.
Оборудование, инвентарь, инструменты.
Техника безопасности труда и пожарная безопасность.
Организация рабочего цеха.
Пищевая ценность сырья, подготовка его к производству.
Технология приготовления блюда, значение блюда в питании. Общая технология приготовления. Требования к качеству, условия и сроки хранения, правила подачи.
Личная гигиена и санитария.
Новинки блюд.

Другие работы

Расчеты по теплообмену УрФУ Задача 3 Вариант 4
Определить время нагрева τ до заданной температуры поверхности tпов, а также температуру на оси неограниченного цилиндра tc в момент окончания нагрева. В печь, температура которой tпеч все время поддерживается постоянной, помещают длинный стальной цилиндр диаметром d. В момент загрузки в печь температура металла была равномерна по всему сечению и составляла tнач. Физические свойства стали приняты постоянными, не изменяющимися с температурой: коэффициент теплопроводности λм, теплоемкость см и
Задачи
User Z24 : 3 января 2026
200 руб.
Расчеты по теплообмену УрФУ Задача 3 Вариант 4
Контрольная работа по дисциплине "Направляющие среды электросвязи". Вариант №64.
1. Задание. Рассчитать параметры двухслойных оптических волокон оптического кабеля. Выбрать в соответствии с вариантом конструкцию оптического кабеля и нарисовать эскиз поперечного сечения в масштабе 10:1. Исходные данные взять в таблицах 1 и 2. Расчету подлежат: числовая апертура; нормированная частота V; число мод, распространяющихся в волокне N; коэффициент затухания α, дБ/км; уширение импульса τ, с; длина регенерационного участка для систем передачи SDH и PDH, км. Исходные данные по предп
Направляющие системы электросвязи ДО СИБГУТИ Работа Контрольная
User freelancer : 27 апреля 2016
80 руб.
Проектирование специализированных производств
Содержание Введение 3 1. Производственная программа. Расчет трудоемкости операции КПЭ. 4 2. Оборудование производственного участка 8 3. Расчет численности работающих на участке. 13 3. Расчет численности работающих на участке. 13 4. Расчет производственных и вспомогательных площадей 14 5. Выбор типа производственного здания 16 6. Технологическая планировка участка 17 7. Выбор межоперационного транспорта 20 8. Проектирование системы контроля 21 9. Схема энергетического процесса 22 10. Технико-эко
Организация и планирование производства Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 23 августа 2012
55 руб.
Гидромеханика: Сборник задач и контрольных заданий УГГУ Задача 4.25 Вариант б
Из открытого резервуара с глубиной наполнения h вода истекает в атмосферу по вертикальной трубе длиной l (рис. 4.25). Определить диаметр трубы d для пропуска расхода Q. Уровень воды в резервуаре постоянный, скоростным напором на поверхности воды в резервуаре пренебречь. Методические указания: задача решается методом подбора диаметров: принимаются диаметры по ГОСТу, например, d1 = 100 мм; d2 = 75 мм; d3 = 50 мм, рассчитывается действующий напор Н = h + l, сравнивается с заданным значением и
Задачи Гидравлика
User Z24 : 8 октября 2025
250 руб.
Гидромеханика: Сборник задач и контрольных заданий УГГУ Задача 4.25 Вариант б
up Наверх