Блюда из творога

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 43DB3BC7-6C04-49DC-B55E-CD036037F317.rtf [ 237 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
История возникновения творога.
Значение творога в питании.
Характеристика сырья.
Классификация блюд из творога.
Технология приготовления холодных блюд из творога.
Технология приготовления горячих блюд из творога.
Жаренные блюда из творога.
Запеченные блюда из творога.
Требование к качеству творога.
Условия и сроки хранения.
Советы.
Список использованной литературы.

Похожие материалы

Технология приготовления блюд из творога
Характеристика сырья. Первичная обработка сырья. Организация работы горячего цеха. Организация работы холодного цеха. Приемы тепловой обработки. Технологический процесс приготовления блюд из творога. Патентование блюд из творога. Контроль качества готовой продукции. Работа с производственной документацией. Калькуляционные карты на блюда из творога. Технологические карты на блюда из творога. Технологические схемы на блюда из творога. Технико-технологические карты на блюда из творога. Техника без
Пищевая промышленность Работа
User evelin : 9 марта 2015
30 руб.
Блюда из яиц и творога
Содержание Введение 3 1. Общая характеристика отрасли общественного питания и перспективы её развития 4 2. Требования к качеству блюд из яиц и творога, условия и сроки хранения 5 3. Товароведная характеристика яиц и творога и основные санитарно-гигиенические правила хранения данных продуктов и блюд из них 6 4. Классификация яиц, их аналоги 10 5. Пищевая ценность и значимость блюд из яиц и творога в общественном питании 13 6. Технология приготовления блюд из яиц и творога 15 7. Характеристика об
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 12 сентября 2011
55 руб.

Другие работы

Электромагнитные поля и волны. Лабораторная работа №1. Семестр 3-й. Вариант № 8
Цель работы: исследование влияния параметров реальных сред на процесс распространения электромагнитных волн. Задание для расчета. Для прямоугольного волновода сечением 23 10 мм, заполненного различными средами, рассчитать для заданной частоты f: коэффициент затухания α, фазовую постоянную β, модуль характеристического сопротивления , длину волны и фазовую скорость в прямоугольном волноводе, заполненного средой. Определить эквивалентную проводимость среды . В к
Электромагнитные поля и волны Работа Лабораторная
User aleksei84 : 16 июня 2013
22 руб.
Гидравлика Пермская ГСХА Задача 38 Вариант 1
Определить диаметр гидроцилиндра D2, необходимый для подъема задвижки, установленной на трубопроводе с избыточным давлением pм, если диаметр трубы D1 и вес подвижных частей устройства G. Давление за задвижкой равно атмосферному. Коэффициент трения задвижки в направляющих равен f.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 4 ноября 2025
150 руб.
Гидравлика Пермская ГСХА Задача 38 Вариант 1
Ролик регулируемый МЧ00.36.00.00. Деталировка
Роликовое устройство применяется при транспортировке листового материала, который перекатывается по роликам. Корпус поз. 1 прикрепляется к раме машины четырьмя болтами (рама и болты на чертеже не показаны). При вращении винта поз. 7 клин поз. 4 будет скользить по наклонной плоскости корпуса, в результате чего стойка поз. 2 с роликом поз. 8 будет подниматься или опускаться. После установки ролика на нужном уровне стойку закрепляют болтами поз. 8 и гайками поз. 11. Ролик вращается на оси поз. 5, к
Начертательная геометрия и инженерная графика БГТУ Практические занятия и отчеты
User bublegum : 28 января 2021
600 руб.
Ролик регулируемый МЧ00.36.00.00. Деталировка promo
Решение задач для государственного экзамена по дисциплине «Радиопередающие устройства систем радиосвязи и радиодоступа»
ОТВЕТЫ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ ЭКЗАМЕНУ ПО НАПРАВЛЕНИЮ: «инфокоммуникационные технологии и системы связи» (11.03.02) профиль: системы радиосвязи, мобильной связи и радиодоступа НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ РЕШЕНИЯ!!!! 1. Определить мощность потерь на аноде лампы в критическом режиме (Pa), если угол отсечки θ=90 ̊ (αо=0,318; α1=0,5), постоянный ток Io =10А, напряжение питания Ea =10 кВ, сопротивление нагрузки Ra =600 Ом. 2. Определите электронный к.п.д. генератора в критическом режиме (η), если угол отсечки
Радиопередающие устройства систем радиосвязи и радиодоступа ДО СИБГУТИ Пособие к Госэкзамену
User Ирина36 : 2 сентября 2024
1000 руб.
Решение задач для государственного экзамена по дисциплине «Радиопередающие устройства систем радиосвязи и радиодоступа»
up Наверх