Блюда из творога

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 43DB3BC7-6C04-49DC-B55E-CD036037F317.rtf [ 237 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
История возникновения творога.
Значение творога в питании.
Характеристика сырья.
Классификация блюд из творога.
Технология приготовления холодных блюд из творога.
Технология приготовления горячих блюд из творога.
Жаренные блюда из творога.
Запеченные блюда из творога.
Требование к качеству творога.
Условия и сроки хранения.
Советы.
Список использованной литературы.

Похожие материалы

Технология приготовления блюд из творога
Характеристика сырья. Первичная обработка сырья. Организация работы горячего цеха. Организация работы холодного цеха. Приемы тепловой обработки. Технологический процесс приготовления блюд из творога. Патентование блюд из творога. Контроль качества готовой продукции. Работа с производственной документацией. Калькуляционные карты на блюда из творога. Технологические карты на блюда из творога. Технологические схемы на блюда из творога. Технико-технологические карты на блюда из творога. Техника без
Пищевая промышленность Работа
User evelin : 9 марта 2015
30 руб.
Блюда из яиц и творога
Содержание Введение 3 1. Общая характеристика отрасли общественного питания и перспективы её развития 4 2. Требования к качеству блюд из яиц и творога, условия и сроки хранения 5 3. Товароведная характеристика яиц и творога и основные санитарно-гигиенические правила хранения данных продуктов и блюд из них 6 4. Классификация яиц, их аналоги 10 5. Пищевая ценность и значимость блюд из яиц и творога в общественном питании 13 6. Технология приготовления блюд из яиц и творога 15 7. Характеристика об
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 12 сентября 2011
55 руб.

Другие работы

Контрольная работа. Статистика. 9-й вариант
Задача 1. Имеется ряд распределения предприятий по объему продукции. Рассчитать показатели вариации и ассиметрии. Сделать выводы. Вариационный ряд изобразить графически. Задача 2. В феврале по сравнению с январем выручка увеличилась на 2%, в марте по сравнению с февралем увеличилась на 5,2%, в апреле по сравнению с мартом выручка уменьшилась на 1,5%, в мае по сравнению с апрелем она опять увеличилась на 6,5%, а в июне по сравнению с маем увеличилась на 11%. Как изменилась выручка в целом за пол
СибГУТИ Статистика Работа
User петрккк : 4 апреля 2013
100 руб.
Курсовая работа по дисциплине «Операционные системы». Вариант №14
Задание. Необходимо написать программу, реализующую параллельную работу нескольких процессов. Каждый процесс может состоять из одного или нескольких потоков. Любой из потоков, работающих в составе этих процессов, может быть приостановлен и вновь запущен некоторой определенной клавишей (можно использовать буквенные или цифровые клавиши). Нажатия клавиш обрабатывать с помощью прерывания от клавиатуры (по материалам лаб. работы №1). Окончание работы программы должно происходить при приостановке вс
СибГУТИ Операционные системы Работа Курсовая
User Jack : 22 августа 2014
300 руб.
Лабораторная работа 6.8 Физика (спец главы) 2 семестр
1. Цель работы Изучить зависимость электропроводности полупроводникового образца от температуры. Определить ширину запрещенной зоны Оценка:Зачет Рецензия:Лабораторная работа 6.8 выполнена верно, зачтена.
СибГУТИ Физика Работа Лабораторная
User NataFka : 17 ноября 2013
50 руб.
Крышка ОТМ(3424)
Рабочий чертеж Крышка ОТМ(3424). Сделано в компас 21 и 16
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User Laguz : 29 октября 2024
500 руб.
Крышка ОТМ(3424)
up Наверх