35

Экология и безопасность продовольственных товаров и продуктов

ID: 157102
Дата закачки: 10 Августа 2015
Продавец: evelin (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Курсовая
Форматы файлов: Microsoft Word
Сдано в учебном заведении: ******* Не известно

Описание:
Введение.
Обзор литературы.
Качество продовольственных товаров и обеспечение их безопасности.
Основные термины и определения.
Законодательная и нормативная база обеспечения качества и безопасности продовольственных товаров.
Сертификация как средство обеспечения безопасности продовольственных товаров.
Экология и безопасность пищевых продуктов.
Загрязнение продуктов микроорганизмами и их метаболитами.
Загрязнение продуктов тяжелыми металлами.
Загрязнение продуктов веществами, применимыми в растениеводстве.
Загрязнение продуктов веществами, применимыми в животноводстве.
Загрязнение продуктов радиоактивными элементами.
Загрязнение продуктов диоксинами.
Загрязнение продуктов полициклическими ароматическими углеводородами.
Экспериментальная часть.
Обзор показателей безопасности масложировой продукции.
Обзор показателей безопасности молока и молочной продукции.
Вывод.
Список используемых источников.

Размер файла: 246,4 Кбайт
Фаил: (.docx)

Скачать

Добавить в корзину

Занесено в корзину

    Скачано: 1         Коментариев: 0

Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

Коммерческое право
Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами.