Квалиметрическая оценка качества пищевых продуктов (Зефир)
-
Категории:
******* Не известно, Управление качеством, Работа Курсовая
-
Добавлен:
10.08.2015
-
Размер:
2 MB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
evelin
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
875451D6-0ECB-457A-B505-D6BDD5D56931.doc
|
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
- Microsoft Word
Описание
Содержание:
Введение.
Теоретическая часть.
Обзор ассортимента.
Классификация потребителей. Ситуация оценивания.
Номенклатура показателей качества. Дерево свойств.
Выбор показателей свойств.
Расчётная часть.
Нахождение коэффициентов весомости показателей качества.
Сущность экспертного метода нахождения коэффициентов весомости.
Определение согласованности мнений экспертов.
Оценка качества экспертов с помощью коэффициента конкордации.
Определение качества экспертов по коэффициенту ранговой корреляции.
Нахождение коэффициентов весомости способом выполнения нормирования.
Нахождение единичных показателей качества.
Описание исследуемых образцов. Проведение дифференциальной оценки.
Определение методов нахождения показателей для оценки качества продукта.
Описание не экспертных методов нахождения показателей.
Определение значений показателей, которые находятся экспертным методом.
Проверка согласованности мнений экспертов. Коэффициент вариации.
Перевод показателей в безразмерную величину.
Комплексная оценка качества продукции.
Нахождение среднего арифметического взвешенного.
Нахождение среднего квадратического взвешенного.
Нахождение среднего гармонического взвешенного.
Нахождение среднего геометрического взвешенного.
Выводы и предложения.
Приложения.
Используемая литература.
Введение.
Теоретическая часть.
Обзор ассортимента.
Классификация потребителей. Ситуация оценивания.
Номенклатура показателей качества. Дерево свойств.
Выбор показателей свойств.
Расчётная часть.
Нахождение коэффициентов весомости показателей качества.
Сущность экспертного метода нахождения коэффициентов весомости.
Определение согласованности мнений экспертов.
Оценка качества экспертов с помощью коэффициента конкордации.
Определение качества экспертов по коэффициенту ранговой корреляции.
Нахождение коэффициентов весомости способом выполнения нормирования.
Нахождение единичных показателей качества.
Описание исследуемых образцов. Проведение дифференциальной оценки.
Определение методов нахождения показателей для оценки качества продукта.
Описание не экспертных методов нахождения показателей.
Определение значений показателей, которые находятся экспертным методом.
Проверка согласованности мнений экспертов. Коэффициент вариации.
Перевод показателей в безразмерную величину.
Комплексная оценка качества продукции.
Нахождение среднего арифметического взвешенного.
Нахождение среднего квадратического взвешенного.
Нахождение среднего гармонического взвешенного.
Нахождение среднего геометрического взвешенного.
Выводы и предложения.
Приложения.
Используемая литература.
Другие работы
Автоматизированная система управления сахарорафинадного производства
GnobYTEL
: 9 января 2012
Получение сахара из сахарного тростника было известно с давних времен. В промышленных масштабах производство сахара началось в XVI веке в Индии.
В России сахарная промышленность начала развиваться с начала XVIII века. Первый сахаро-рафинадный завод, использовавший привозной тростниковый сахар-сырец, был пущен в Петербурге в 1719 году. Производство сахара из сахарной свёклы началось в России и Германии в начале XIX века. Первый сахаро-рафинадный завод, производивший продукцию в промышленных масшт
GnobYTEL
: 9 января 2012
20 руб.
Контрольная работа №2 по дисциплине: Исполнительное право. Вариант №1
IT-STUDHELP
: 3 марта 2020
Задача № 1
Решением суда удовлетворены исковые требования Азарова, Безуглова и Григорьева к ЗАО «Горстрой» об исполнении обязательств и предоставлении отдельных благоустроенных квартир с учетом состава их семей.
Определением суда по данному делу в порядке обеспечения исполнения наложен арест на производственную базу, принадлежащую ООО «Арремонт», чьим учредителем со 100 % вкладом является ЗАО «Горстрой».
Имеются ли основания для выдачи исполнительного листа и возбуждения исполнительного произво
IT-STUDHELP
: 3 марта 2020
250 руб.
Вычислительная математика. Лабораторная работа 3. Решение нелинейных уравнений. Вариант 7
Nikis
: 31 октября 2011
Найти аналитически интервалы изоляции действительных корней уравнения. Написать программу нахождения всех действительных корней нелинейного уравнения методом деления пополам с точностью 0,0001. Считается, что требуемая точность достигнута, если выполняется условие
, (e – заданная точность), при этом
Корни отделить аналитически, для чего найти производную левой части уравнения и составить таблицу знаков левой части на всей числовой оси.
Nikis
: 31 октября 2011
100 руб.
Ответы на теоретические вопросы к государственному экзамену по английскому языку
ostah
: 18 января 2015
Functional styles of English.
Phonetic Expressive Means and Stylistic Devices
Lexical expressive means.
Syntactical expressive means.
Parts of speech.
General characteristics and morphological categories of noun.
General characteristics and morphological categories of verbs.
Simple sentence.
Complex sentence
Types of meaning and the semantic structure of words
Semantic Change
Kinds of lexical collocations. Proverbs, clichés, catch phrases.
Types of word-building.
Etymological classification of t
ostah
: 18 января 2015
111 руб.
