Производство халвы из масличных культур
-
Категории:
******* Не известно, Пищевая промышленность, Работа Курсовая
-
Добавлен:
14.01.2016
-
Размер:
153 KB
-
Покупок:
1
-
Добавил:
evelin
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
Курсовая работа по халве.docx
|
Необходимые программы
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Введение.
Характеристика сырья.
Дополнительное сырье для производства халвы.
Химический состав семян подсолнечника.
Требования к качеству семян подсолнечника.
Технология производства халвы.
Технологическая схема производства. Блок-схема.
Приготовление белковых масс.
Варка карамельного сиропа.
Приготовление отвара мыльного корня.
Сбивание карамельной массы с отваром мыльного корня.
Вымешивание халвы.
Расфасовка и упаковка халвы.
Хранение халвы.
Требования к качеству халвы подсолнечной.
Заключение.
Список литературы.
Характеристика сырья.
Дополнительное сырье для производства халвы.
Химический состав семян подсолнечника.
Требования к качеству семян подсолнечника.
Технология производства халвы.
Технологическая схема производства. Блок-схема.
Приготовление белковых масс.
Варка карамельного сиропа.
Приготовление отвара мыльного корня.
Сбивание карамельной массы с отваром мыльного корня.
Вымешивание халвы.
Расфасовка и упаковка халвы.
Хранение халвы.
Требования к качеству халвы подсолнечной.
Заключение.
Список литературы.
Другие работы
Схемотехника/Контрольная работа/Вариант03/сибгути
suhinin
: 15 марта 2017
1. Исходные данные для расчета курсового проекта
2.Обоснование выбора схемы УМЗЧ.
3. Расчет сложного выходного двухтактного бестрансформаториого каскада на составных транзисторах в режиме "В"
4. Расчет предвыходного однотактного каскада в режиме "А" с резисторной связью с выходным каскадом
5. Расчет элементов схемы смещения и стабилизации выходного и
предвыходного каскадов
6 . Расчет коэффициентов гармоник выходного и предвыходного каскадов и требуемой глубины общей отрицательной обратной связи
suhinin
: 15 марта 2017
45 руб.
Лабораторная работа №2 "Исследование дисперсионных искажений импульсов в оптическом волокне"
hbifn
: 6 марта 2015
1. Цель работы
Целью работы является проведение компьютерного эксперимента по исследованию влияния составляющих дисперсии на временные параметры передаваемых оптических импульсов:
- модовой дисперсии ступенчатых оптических волокон;
- модовой дисперсии градиентных оптических волокон;
- материальной составляющей хроматической дисперсии;
- волноводной составляющей хроматической дисперсии;
- профильной составляющей хроматической дисперсии;
- хроматической дисперсии оптического волокна;
- результирую
hbifn
: 6 марта 2015
130 руб.
Прикладная механика. Билет №8
IT-STUDHELP
: 16 ноября 2021
Прикладная механика (часть1)
Билет 8
1. Пара сил. Момент пары
2. Законы трения скольжения
IT-STUDHELP
: 16 ноября 2021
200 руб.
Инженерная графика. Задание №64. Вариант №16. Задача №4. Опора
Чертежи
: 19 апреля 2021
Все выполнено в программе КОМПАС 3D v16.
Боголюбов С.К. Индивидуальные задания по курсу черчения.
Задание 64. Вариант 16. Задача 4. Опора
В данной задаче необходимо выполнить ступенчатый разрез, заменив им один из видов, на котором он не указан.
В состав работы входят три файла:
- 3D модель детали;
- ассоциативный чертеж детали в двух видах с выполненным ступенчатым разрезом;
- аналогичный обычный чертеж.
*.rar - это разрешение файла семейства архивов. Все файлы данной работы помещены в арх
Чертежи
: 19 апреля 2021
65 руб.
