Применение микробной ферментации в молочной промышленности
-
Категории:
******* Не известно, Пищевая промышленность, Работа Курсовая
-
Добавлен:
18.12.2016
-
Размер:
1 MB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
belyaev27
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
Применение микробной ферментации в молочной промышленности.docx
|
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1.Перспективы использования микробных ферментов
2.Биохимические процессы при ферментации живыми организмами
3.Методы получения молочнокислых заквасок
4.Особенности использования препаратов на низкосортном сырье
5.Органические и функционально-технологические свойства ферментного сырья
Расчетная часть
Заключение
Список литературы
Введение
1.Перспективы использования микробных ферментов
2.Биохимические процессы при ферментации живыми организмами
3.Методы получения молочнокислых заквасок
4.Особенности использования препаратов на низкосортном сырье
5.Органические и функционально-технологические свойства ферментного сырья
Расчетная часть
Заключение
Список литературы
Дополнительная информация
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по дисциплине «Пищевая биотехнология». Тема: «Применение микробной ферментации в молочной промышленности» . Курсовая была защищена в 2015 году на Отлично
Другие работы
Расчет технологического процесса изготовления детали - кронштейн
VikkiROY
: 22 декабря 2014
1.Формулировка служебного назначения детали
2. Размерный анализ чертежа детали
3. Анализ технологичности детали
4. Выбор метода получения заготовки
5. Разработка укрупненного маршрута обработки и выбор баз
на I-ой операции
6. Размерный анализ технологического процесса
7. Расчет режимов резания
8. Нормирование технологического процесса
9. Конструирование и расчет установочно-зажимного устройства
10. Выводы
11. Литература
12. Приложение
Размерный анализ чертежа детали.
Маршрут о
VikkiROY
: 22 декабря 2014
45 руб.
Контрольные работы 2 курс 1 семестр СибГути Заочное Вариант 8 2018
Александр408
: 18 июля 2018
Предметы
Экология
Дискретная математика 8 вариант
Материаллы электронных средств 8 вариант
Спец.Главы математики
Тер.Вер и Мат.Стат 8 вариант
Философия - О границах познания
Александр408
: 18 июля 2018
1000 руб.
«Региональная экономика» Экзамен Вариант № 3
ДО Сибгути
: 8 сентября 2013
Билет № 3
1. Исторические предпосылки (фон) становления развития региональной экономики как научного направления.
2. Региональные прогнозы и программы развития экономики регионов.
3. Понятие «экономическая зона».
ДО Сибгути
: 8 сентября 2013
30 руб.
Запорно-поворотный скважинный клапан КЗ-145 Общий Вид-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
lelya.nakonechnyy.92@mail.ru
: 26 февраля 2018
Запорно-поворотный клапан КЗ-145 Общий Вид-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Техническая характеристика
1. Наружный диаметр, мм 146.
2. Длина, мм 1517.
3. Рабочий ход, мм 20.
4. Количество оборотов, необходимое для обеспечения
периодов:
первого закрытого 10;
второго открытого 20;
второго закрытого 30.
5. Диаметр проходного канала, мм 20.
6. Допустимая нагрузка, МПа:
сжимающая 2700
lelya.nakonechnyy.92@mail.ru
: 26 февраля 2018
368 руб.
