Применение микробной ферментации в молочной промышленности

Цена:
250 руб.

Состав работы

material.view.file_icon AEE4BC62-8137-43C6-91A9-214B04D16872.rar [1 MB]
material.view.file_icon Применение микробной ферментации в молочной промышленности.docx [Office 2007, 47 стр., 2 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1.Перспективы использования микробных ферментов
2.Биохимические процессы при ферментации живыми организмами
3.Методы получения молочнокислых заквасок
4.Особенности использования препаратов на низкосортном сырье
5.Органические и функционально-технологические свойства ферментного сырья
Расчетная часть
Заключение
Список литературы

Дополнительная информация

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по дисциплине «Пищевая биотехнология». Тема: «Применение микробной ферментации в молочной промышленности» . Курсовая была защищена в 2015 году на Отлично

Другие работы

Съемник крышки торцевой трёхплунжерного насоса НТ-370 Вид общий-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Съемник крышки торцевой трёхплунжерного насоса НТ-370 Вид общий-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Нефтяная промышленность Чертежи
User leha.nakonechnyy.2016@mail.ru : 16 мая 2018
290 руб.
Съемник крышки торцевой трёхплунжерного насоса НТ-370 Вид общий-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Теплотехника Задача 8.29
Для осуществления изотермического сжатия 0,8 кг воздуха при р1=1 бар и t=25 ºC затрачена работа в 100 кДж. Как велико давление р2 сжатого воздуха и сколько тепла необходимо при этом отвести от газа?
Задачи Теплотехника
User Z24 : 17 февраля 2026
150 руб.
Теплотехника Задача 8.29
Локальные вычислительные сети на базе IBM PC AT совместимых ПЭВМ
ОГЛАВЛЕНИЕ 1 Введение. 2 Постановка задачи. 3 Анализ методов решения задачи. 3 Базовая модель OSI (Open System Interconnection). 5 Сетевые устройства и средства коммуникаций. 9 Топологии вычислительных сетей. 11 Типы построения сетей по методам передачи информации. 17 Сетевые операционные системы для локальных сетей. 20 Техническое решение. 27 Организация сети. 28 Заключение. 29 Литература. 31 Введение. На сегодняшний день в мире существует более 130 миллионов компьютеров и более 80
Информатика Работа
User alfFRED : 29 сентября 2013
10 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 13 Вариант 53
Определить, какое количество сухого насыщенного пара давлением р конденсируется в стальном горизонтальном паропроводе диаметром d, длиною l, если он находится в кирпичном канале (0,7×0,7) м, температура стенок которого t; степень черноты стали εст=0,8, кирпича εк=0,9.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 25 февраля 2026
200 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 13 Вариант 53
up Наверх