Расчет хладоснабжения цеха по производству полукопченой колбасы производительностью цеха 4 тонны в смену

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 665CC020-A348-40F3-9BDF-5FC6717A58B3.docx [ 11 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Темой курсовой работы является «Расчет хладоснабжения цеха по производству полукопченой колбасы производительностью цеха 4 тонны в смену».
В разделе «Технологическая часть» произведен обзор пищевой ценности и химического состава, общая характеристика современного состояния колбасных цехов, стадии технологического процесса в колбасном цехе, приготовление фарша, термическая обработка, оборудование для производства Колбасы «Краковской их характеристика, требования к сырью и готовой продукции, хранение и упаковка.
В разделе «Расчет хладоснабжения цеха по производству полукопченой колбасы 4 тонны в смену».
В разделе «Экология и защита окружающей среды» рассмотрены мероприятия по охране окружающей среды и техника безопасности.

Другие работы

Курсовой проект ( Часть 2) Вариант 6
Исходные данные: № варианта 6 Тн, мкс 10 tи, мкс 40 Ти, мкс 120 А, дБ 1 Апол, дБ 20 Umн, В 12 RГ=RН=R, Ом 600 1. Задание на курсовую работу 2. Основные сведения из теории фильтрующих цепей 2.1. Синтез пассивных полосовых фильтров 2.2. Синтез активных полосовых фильтров 3. Расчет полосового LC-фильтра 3.1. Расчет амплитудного спектра радиоимпульсов 3.2. Формирование требований к полосовому фильтру 3.3. Формирование
Теория электрических цепей ДО СИБГУТИ Работа Курсовая
User Viktor1993 : 28 октября 2019
150 руб.
Цифровые системы передачи. Экзамен. Билет №5
Экзаменационный билет по курсу ЦСП. Билет № 5 1. Генераторное оборудование ЦСП ПЦИ. 2. Мультиплексирование 34 Мбит/с потоков в СТМ-1.
СибГУТИ Цифровые сети и системы Работа Экзаменационная
User Vasay2010 : 8 января 2014
52 руб.
Гидравлика Задача 2.346 Вариант 0
Гидравлический повыситель давления (мультипликатор) (рис. 4) имеет поршень диаметром D и скалку диаметром d. Исходные данные см. табл. 4. Требуется определить, под каким начальным давлением р1 должна подводиться жидкость под большой поршень, чтобы давление на выходе из мультипликатора было р2. Трением в уплотнениях и весом поршня со скалкой пренебречь.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 10 декабря 2025
150 руб.
Гидравлика Задача 2.346 Вариант 0
Контрольные работы по гидростатике и гидродинамике ИжГТУ Контрольная работа 1 Задача 5 Вариант 21
Вертикальный цилиндрический сосуд заполнен водой, находящейся под избыточным давлением, характеризуемым показанием пьезометра h. Нижнее днище сосуда плоское, верхнее имеет форму полусферы. Определить Rz, отрывающую верхнее днище от цилиндрической части, и силу Rx, разрывающую цилиндрическую часть сосуда по образующей, если диаметр сосуда D, высота цилиндрической части H. Построить эпюру давления на верхнюю часть, стенки и днище сосуда.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 23 ноября 2025
200 руб.
Контрольные работы по гидростатике и гидродинамике ИжГТУ Контрольная работа 1 Задача 5 Вариант 21
up Наверх