Спроектировать и рассчитать заторный аппарат ВКЗ-3

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon E5F94951-E706-4C2F-B291-E7CF829AAF8C.rar [ 324 KB ]
material.view.file_icon Тех схема пива!.cdw [ 127 KB ]
material.view.file_icon РПЗ ВКЗ-3.doc [ 539 KB ]
material.view.file_icon Спецификациямешалки.spw [ 42 KB ]
material.view.file_icon СпецификацияОбщая.spw [ 38 KB ]
material.view.file_icon ВАЛ.cdw [ 41 KB ]
material.view.file_icon Корпус.cdw [ 52 KB ]
material.view.file_icon Лопасть.cdw [ 39 KB ]
material.view.file_icon Общий вид ВКЗ-3.cdw [ 159 KB ]
material.view.file_icon перемещивающее устройство.cdw [ 54 KB ]
material.view.file_icon Полуступица.cdw [ 52 KB ]
material.view.file_icon Ребро.cdw [ 38 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Microsoft Word

Описание

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1Технологическая схема производства пива
1.1 Приём и хранение солода
1.2 Очистка и дробление солода
1.3 Приготовление пивного сусла
1.4 Охлаждение сусла
1.5 Приготовление дрожжей чистой культуры
1.6 Главное брожение
1.7 Дображивание и осветление пива
1.8 Розлив пива
2 Сусловарочный котел
2.1 Назначение
2.2 Устройство
3 Расчетная часть
3.1 Исходные данные
3.2 Конструктивный расчет
3.3 Теплотехнический расчет
3.3.1 Определение расхода греющего пара
3.4 Энергетический расчет
3.5 Механический расчет
Литература
Приложение
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В данной работе был осуществлён расчёт заторного аппарата - неотъемлемой части такого технологического этапа пивоваренного производства, как приготовление сусла.
Спроектированный заторный аппарат имеет внутренний диаметр равный 3,7 м и рассчитан на единовременное затирание 3000 кг солода. Он соответствует стандартной модели заторного аппарата ВКЗ-3. Расход греющего пара, по итогам работы оказался равен 937 кг. Также была выбрана мешалка типа пропеллерная с числом лопастей, равным двум. Данный тип мешалки хорошо подходит для перемешивания вязких смесей, какой является смесь солод – вода. Также я рассчитал необходимую мощность для привода мешалки – 0,249 кВт.
В итоге можно сказать, что рассчитанный заторный аппарат пригоден для крупных заводов, так как позволяет затирать одновременно большое количество сухого солода. А в связи с этим экономятся производственные площади и время на технологическом этапе приготовления сусла.

Дополнительная информация

Курсовой проект отличный, полный, отлично защищался:
32 лис. А4, 4 лис. А1

Другие работы

Гидравлика и теплотехника ТОГУ Термодинамика Задача 7 Вариант 3
Определить количество теплоты, отдаваемое каждым килограммом отработавших газов дизеля в утилизационном котле, где газы при постоянном давлении охлаждаются от температуры t1 до температуры t2. Объемный состав отработавших газов: rCO2=0,08; rH2O=0,06; rO2=0,10; rN2=0,76.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 января 2026
150 руб.
Гидравлика и теплотехника ТОГУ Термодинамика Задача 7 Вариант 3
Цилиндр воздушный КИГД.ХХ0Х18.000 ЧЕРТЕЖ
Цилиндр воздушный КИГД.ХХ0Х18.000 ЧЕРТЕЖ Цилиндр воздушный используется для обеспечения поступательных движений рабочих органов. Под действием сжатого воздуха происходит движение поршня 3 внутри корпуса 1. Поршень 3 тянет за собой шток 2. В резьбовые отверстия корпуса 1 ввинчиваются наконечники шлангов компрессора, через которые можно, поочередно подавая воздух, двигать поршень 3 вверх и вниз (наконечники и шланги не показаны). Уплотнение поршня 3 в корпусе 1 достигается двумя манжетами 4
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User coolns : 21 ноября 2025
800 руб.
Цилиндр воздушный КИГД.ХХ0Х18.000 ЧЕРТЕЖ
Проектирование башенного крана Q = 10 т
Содержание Введение………………………………………………………………….. 3 1.Краткий обзор конструкций…………………………………………… 3 2.Расчет механизма подъема груза………………………………………. 7 2.1. Выбор и расчет полиспаста………………………………………….. 7 2.2. Выбор грузового каната……………………………………………… 8 2.3.Выбор крюковой подвески…………………………………………… 8 2.4.Определение основных размеров грузового барабана……………… 8 2.5.Расчет крепления каната к барабану…………………………………. 10 2.6.Расчет толщины стенки барабана……………………………………. 11 2.7.Выбор канатных блоков……………………………
Подъемно - транспортные устройства Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 12 января 2012
55 руб.
Безопасность жизнедеятельности (БЖ, БЖД). Контрольная работа. Вариант №17. СибГУТИ. Заочно ускоренная форма обучения
Теоритические вопросы: 18. Вентиляция. Назначение, классификация, порядок расчета. 77. Поражающие факторы биологического оружия. ЗАДАЧА № 1 (7) - Эта задача может быть нужна по требованию преподавателя. В данной задаче необходимо начертить схему трехфазной четырехпроводной сети 380/220В с заземленной нейтралью и подключенным оборудованием, а затем в соответствии с исходными данными, приведенными ниже: 1. Определить ток короткого замыкания ( при замыкании фазы на корпус) и проверить удовлетво
СибГУТИ Безопасность жизнедеятельности (БЖД) Работа Контрольная
User TheMrAlexey : 25 мая 2016
50 руб.
up Наверх