Характеристика та аналіз технологічного процесу виробництва ліверної ковбаси та кров'янки

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 1C8CAB9F-F8AD-4612-B016-D4F00868713B.rar [ 143 KB ]
material.view.file_icon 1.rtf [ 1 MB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Зміст:
Перспективи розвитку харчової галузі в Україні.
Стан харчових виробництв в Україні і світі.
Характеристика технологічних властивостей сировини та компонентів для виробництва продукту.
Аналіз фізико-хімічних показників продукту (харчова цінність її складу).
Новітні технології у виробництві даного продукту.
Аналіз та особливості технології виробництва отримання продукту на підприємствах.
Підбір технологічного обладнання та складання апаратурно-технологічних схем.
Нормативно-законодавча база та впровадження системи НАССР при виробництві даного продукту.
Вимоги до якості та маркування готової продукції.
Висновки. Пропозиції.
Список використаних літературних джерел.
Додатки.

Другие работы

Контрольная работа по "Вычислительная техника и информационные технологии" 1 вариант 3 семестр
1. Преобразовать восьми- и шестнадцатиричные числа в двоичную систему счисления: а) 7356,0418; б) А1F,02C16; в) 6472.1058; г) E07,D3A16; д) 412,5768; е) B1C,1E716. 2. Перевести в десятичную систему счисления: а) DA31016; б) 753,148; в) 11101001111012; г) 70A0B16; д) 407,058; е) 10010111010112; ж) D084C16; з) 731,158; и) 11100101101112. 3. Пользуясь дополнительным кодом сложить пары чисел: а) N1 = 10,1112 , N2 = -110,0112. ; б) N1 =
СибГУТИ Работа Контрольная Вычислительные машины, системы и сети
User IvanxBlack : 28 сентября 2012
100 руб.
Контрольная работа по "Вычислительная техника и информационные технологии" 1 вариант 3 семестр
Физика. Задача № 19-06-4,1
4.1 По длинному проводу, согнутому под прямым углом, течёт ток силой 15 А. Какой будет индукция магнитного поля в точке, лежащей на биссектрисе этого угла и отстоящей от вершины на расстоянии 0.05 м?
Задачи Физика
User Григорий12 : 21 мая 2014
80 руб.
Физика. Задача № 19-06-4,1
Тест по политологии
1. Основатель, автор и разработчик теория прямой демократии Ж.-Ж. Руссо утверждает, что общество не делится на: a. управляющих и управляемых b. совокупность социальных групп, стремящихся к реализации своих интересов c. политические представительства интересов большинства населения, лишенного на этот же срок возможности действовать 2. Под субъектами политики понимают a. семьи, производственные коллективы b. организации, на которые направлена политика c. отдельных граждан и организации, разрабаты
Юриспруденция Тесты СИБИТ
User qwerty123432 : 11 августа 2022
219 руб.
Тест по политологии
Курсовой проект. По дисциплине Электрические машины. На тему - расчёт асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором.
Курсовой проект. По дисциплине Электрические машины. На тему - расчёт асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором. Курсовой проект содержит: 29 с.; 3 табл.; 2 источника, графическая часть – 1-2 листа формата А1. Основные понятия: АСИНХРОННЫЙ ДВИГАТЕЛЬ, СТАТОР, РОТОР, ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЕ НАГРУЗКИ, МАГНИТНАЯ ЦЕПЬ, ПАРАМЕТРЫ, ПОТЕРИ МОЩНОСТИ, РАБОЧИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ, ПУСКОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ. Объектом проектирования является асинхронный двигатель с короткозамкнутым ротором. Цель проектир
КубГТУ Работа Курсовая Электрические машины и аппараты
User DiKey : 7 апреля 2023
300 руб.
Курсовой проект. По дисциплине Электрические машины. На тему - расчёт асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором.
up Наверх