Модернизация технологии производства сыра "Российского"
Состав работы
|
|
|
|
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 4
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7
1.1 Краткая характеристика сыров, как пищевого продукта 7
1.2 Классификация сыров 9
1.3 Пороки сыров 10
1.4. Характеристика микроорганизмов используемых в процессе созревания сыра 15
1.5 Бактериальные закваски и препараты 18
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 22
2.1 Характеристика места и условий работы 22
2.2 Организационно-экономическая характеристика предприятия 24
2.3 Материал и методика исследований 28
2.4 Результаты исследований и их обсуждение 32
2.5. Экономическое обоснование результатов исследований 51
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРОИЗВОДСТВЕ 55
3.1 Анализ существующей нормативно-правовой базы в области охраны труда и безопасности жизнедеятельности предприятия. 55
4. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ 62
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 65
Список использованных источников 66
ВВЕДЕНИЕ 4
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7
1.1 Краткая характеристика сыров, как пищевого продукта 7
1.2 Классификация сыров 9
1.3 Пороки сыров 10
1.4. Характеристика микроорганизмов используемых в процессе созревания сыра 15
1.5 Бактериальные закваски и препараты 18
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 22
2.1 Характеристика места и условий работы 22
2.2 Организационно-экономическая характеристика предприятия 24
2.3 Материал и методика исследований 28
2.4 Результаты исследований и их обсуждение 32
2.5. Экономическое обоснование результатов исследований 51
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРОИЗВОДСТВЕ 55
3.1 Анализ существующей нормативно-правовой базы в области охраны труда и безопасности жизнедеятельности предприятия. 55
4. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ 62
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 65
Список использованных источников 66
Другие работы
Мультимедийные системы и виртуальный мир
kostak
: 24 октября 2009
Оглавление
Введение
1. Мультимедийные системы
2. Виртуальная реальность
3. Различие между реальным и виртуальным мирами
Заключение
Список литературы
Введение
С экранов телевизоров, со страниц компьютерной и некомпьютерной прессы все чаще слышится словосочетание "виртуальная реальность". Что же скрывается под этим модным сегодня словом?
В первую очередь имеется в виду трехмерное, объемное изображение (в отличие от псевдотрехмерной графики на плоскости) и трехмерный звук. Однако в полной мере о
Лабораторная работа № 3.5 Измерение параметров сигналов электронно-лучевым осциллографом вариант 12
Помощь студентам СибГУТИ ДО
: 13 ноября 2017
7. Выполнение работы:
7.1 Ознакомление с органами управления и режимами работы электронного осциллографа.
7.1.1
Таблицы 2. частота выходного сигнала калибратора
Варианты Последняя цифра номера зачетной книжки (пароля) 2
f, кГц 10
7.2 Измерение напряжения гармонического сигнала.
7.2.1. Установите частоту выходного сигнала калибратора в соответствии с данными таблицы 2.
Таблицы 2. частота выходного сигнала калибратора
Варианты Последняя цифра номера зачетной книжки (пароля)
2
f, кГц 10,0
350 руб.
Расчет строительный
bwilliam
: 8 мая 2009
Делал когда-то какой-то кусок строительного расчета, не помню к чему относится, но там есть понятия потери руды и строительство днища ... вообщем, выкладываю как есть, может кому-то сгодятся :)
маткад 13
Лабораторная работа №1. По дисциплине: "Направляющие системы электросвязи". Вариант №12
Колька
: 27 февраля 2017
На тему : "Исследование собственных и дополнительных
затуханий в оптических кабелях связи"
1. Цель работы
Цель работы является проведение компьютерного эксперимента по исследованию собственных и дополнительных затуханий в оптических кабелях связи:
- собственных затуханий;
- затуханий в местах соединений оптических волокон;
- затуханий на микроизгибах и макроизгибах.
2. Программа лабораторной работы
2.1 Расчет и построение таблицы зависимости затухания из-за поглощения энергии в материале от д
50 руб.