Полимераналогичные превращения хитозана

1. Введение
2. Реакции деструкции хитозана
3. Гидролиз
4. Окисление
5. Щелочная деструкция, не сопровождающаяся окислением
6. Другие типы деструкции
7. Реакции замещения
8. Сложные эфиры хитозана
9. Сложные эфиры хитозана с неорганическими кислотами
10. Эфиры хитозана с органическими кислотами
11. Простые эфиры хитозана
12. Образование поперечных связей
13. Взаимодействие хитозана с основаниями
14. Привитые сополимеры хитозана
15. Список использованной литературы
Макромолекула хитозана является линейной и не содержит ни поперечных связей, ни разветвлений. Изучению свойств и химических реакций хитозана посвящено много работ. Наиболее полные данные приведены в десятитомной монографии Уордена и в двухтомнике Фауста; современные представления содержатся в опубликованных в последнее время работах Хойзера, Уайза и Яна, а также Отта. Хойзер и Спурлин дали достаточно полный обзор реакционной способности Хитозана[1].
При действии на хитозан различных химических реагентов может протекать одна или несколько химических реакций. Во-первых, при гидролизе и некоторых других типах деструкции происходит разрыв глюкозидной связи. Во-вторых, очень реакционноспособные гидроксильные группы могут подвергаться окислению или замещению. Наконец, может происходить разрыв связи С—Н или любой другой менее прочной связи, что, по-видимому, имеет место при различных методах деструкции и при инициировании привитой сополимеризации. Также протекает реакция по аминной группировке.