Холодильная техника и технология

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon AB206276-CD82-415C-93E9-C86A057137E0.rar [19 KB]
material.view.file_icon 1.doc [73 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

1. Способы охлаждения пищевых продуктов.
2. Комбинированные способы холодильного хранения, их сущность и краткая характеристика.
3. Задача. Найдите общий и суточный расход холода для охлаждения холодильной камеры и помещенной в нее продукции - 700 кг яблок, затаренных в деревянные ящики. Масса тары - 20% от массы яблок. Начальная температура яблок +25°С, а конечная +5°С.Поверхность теплопередачи камеры - 45м со средним коэффициентом теплопередачи 0,65 Вт/м2трад. Температура внутри камеры - 2°С, а снаружи +30°С. теплоемкость яблок - 3750 Дж/кгтрад, а тары - 2306. За сутки (86400с) продукция охлаждается на 10°С. Потери тепла за счет вентиляции и производственные потери примите по 0,2 от расхода холода на теплопередачу через внешние ограждения. Определите процент затрат холода по каждой статье расхода.
4. Список используемой литературы.

Похожие материалы

Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 4
Определить часовой объемный расход диоксида углерода, поступающего в компрессор при следующих условиях: холодопроизводительность установки 67 кВт, температура конденсации 20ºС, температура кипения -30ºС, температура переохлаждения 15ºС. Цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
180 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 4
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 3
Потери холода составляют 240 кДж/ч с наружной поверхности изоляции сферического бака, заполненного жидким этаном. Внутренний диаметр бака 1,4 м. Толщина изоляции 400 мм. Определить время испарения всей жидкости, если первоначально бак был заполнен на 2/3 своего объема. Плотность жидкого этана 528 кг/м³. Удельная теплота парообразования этана 486 кДж/кг.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
150 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 3
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 2
1230 кг/ч метилового спирта необходимо охлаждать от 18 до -22ºС. Охлаждение ведется углекислотой, кипящей при -40ºС. Определить теоретическую мощность, затрачиваемую компрессором. Температура конденсации 15ºС. Цикл сухой, без переохлаждения.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
220 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 2
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 1
Определить параметры узловых точек цикла и удельные характеристики аммиачной холодильной установки при следующих условиях: температура кипения -5ºC, температура конденсации 30ºC, температура переохлаждения 25ºC, цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
220 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 1
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 4
Определить коэффициент подачи аммиачного компрессора простого действия, имеющего ход поршня 0,38 м, диаметр цилиндра 0,32 м и частоту вращения 260 об/мин. Цикл сухой. Температура кипения -30 ºС, температура конденсации 25 ºС, температура переохлаждения 15 ºС. Холодопроизводительность 112 кВт.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
180 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 4
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 3
Определить минимальную теоретическую мощность компрессора, работающего по циклу Карно, аммиачной холодильной установки и массовый расход воды в конденсаторе при выработке 500 кг/ч льда из воды, имеющей температуру 0 ºС. Аммиак кипит при -7 ºС, а конденсируется при 21 ºС. Вода в конденсаторе нагревается от 12 до 16 ºС. Удельная теплота замерзания воды 335 кДж/кг.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
150 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 3
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 2
Горизонтальный аммиачный компрессор имеет холодопроизводительность 607 кВт при температуре кипения -20 ºС и температуре конденсации 20 ºС. Определить холодопроизводительность этого компрессора, если температура кипения будет -5 ºС, температура конденсации 30 ºС.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
320 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 2
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 1
Определить параметры узловых точек цикла и удельные характеристики аммиачной холодильной установки при следующих условиях: температура кипения -15 ºC, температура конденсации 25 ºC, температура переохлаждения 20 ºC, цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
320 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 1

Другие работы

Основные факторы оказывающие влияние на процесс разработки решений
Введение Руководителям различных предприятий приходится перебирать многочисленные комбинации потенциальных действий для того, чтобы найти правильное действие для данной организации в данное время и в данном месте. По сути, чтобы организация могла четко эффективно работать, руководитель должен сделать серию правильных выборов из нескольких альтернативных возможностей. Принятие управленческого решения - это выбор того, как и что планировать, организовывать, мотивировать и контролировать.Принятие р
Менеджмент Работа
User Lokard : 31 марта 2014
5 руб.
Основы трудового законодательства. Задание №2.
1. Дайте сравнительную характеристику видов рабочего времени, заполнив таблицу: №п/п Критерии различия Нормальное рабочее время Сокращенное рабочее время Неполное рабочее время 2. Работник по соглашению с работодателем в течение шести месяцев работает три дня в неделю при шестидневной рабочей неделе. Проанализируйте, как повлияет данная ситуация на стаж, дающий право на отпуск: • если работник на этот период оформил соглашение с работодателем о работе на условиях неполной рабочей недели; • если
Право административное и трудовое ******* Не известно Практические занятия и отчеты
User studypro : 8 августа 2016
200 руб.
Теплотехника СФУ 2017 Задача 5 Вариант 75
Определить удельный лучистый тепловой поток q (Вт/м²) между двумя параллельно расположенными плоскими стенками, имеющими температуры t1 и t2 и степени черноты ε1 и ε2, если между ними нет экрана. Определить q при наличии экрана со степенью черноты εэ (с обеих сторон). Ответить на вопросы. Во сколько раз уменьшится тепловой поток, если принять в вашем варианте задачи εэ = ε1 по сравнению с потоком без экрана? Для случая ε1 = ε2 определите, какой экран из таблицы 5 даст наихудший эффект, а ка
Задачи
User Z24 : 31 декабря 2026
180 руб.
Теплотехника СФУ 2017 Задача 5 Вариант 75
Экзаменационная работа. Билет №11. История 1 семестр. Объективные и субъективные причины возвышения Москвы. Начало объединения русских земель
Билет № 11 1. Объективные и субъективные причины возвышения Москвы. Начало объединения русских земель (Иван I Калита, Дмитрий Донской) и распада Золотой Орды. 2. Гражданская война в России: причины, ход, итоги. Причины и сущность политики «военного коммунизма».
СибГУТИ История Работа Экзаменационная
User virtualman : 22 октября 2017
47 руб.
Экзаменационная работа. Билет №11. История 1 семестр. Объективные и субъективные причины возвышения Москвы. Начало объединения русских земель
up Наверх