Холодильная техника и технология

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon AB206276-CD82-415C-93E9-C86A057137E0.rar [ 19 KB ]
material.view.file_icon 1.doc [ 73 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

1. Способы охлаждения пищевых продуктов.
2. Комбинированные способы холодильного хранения, их сущность и краткая характеристика.
3. Задача. Найдите общий и суточный расход холода для охлаждения холодильной камеры и помещенной в нее продукции - 700 кг яблок, затаренных в деревянные ящики. Масса тары - 20% от массы яблок. Начальная температура яблок +25°С, а конечная +5°С.Поверхность теплопередачи камеры - 45м со средним коэффициентом теплопередачи 0,65 Вт/м2трад. Температура внутри камеры - 2°С, а снаружи +30°С. теплоемкость яблок - 3750 Дж/кгтрад, а тары - 2306. За сутки (86400с) продукция охлаждается на 10°С. Потери тепла за счет вентиляции и производственные потери примите по 0,2 от расхода холода на теплопередачу через внешние ограждения. Определите процент затрат холода по каждой статье расхода.
4. Список используемой литературы.

Похожие материалы

Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 4
Определить часовой объемный расход диоксида углерода, поступающего в компрессор при следующих условиях: холодопроизводительность установки 67 кВт, температура конденсации 20ºС, температура кипения -30ºС, температура переохлаждения 15ºС. Цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
180 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 4
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 3
Потери холода составляют 240 кДж/ч с наружной поверхности изоляции сферического бака, заполненного жидким этаном. Внутренний диаметр бака 1,4 м. Толщина изоляции 400 мм. Определить время испарения всей жидкости, если первоначально бак был заполнен на 2/3 своего объема. Плотность жидкого этана 528 кг/м³. Удельная теплота парообразования этана 486 кДж/кг.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
150 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 3
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 2
1230 кг/ч метилового спирта необходимо охлаждать от 18 до -22ºС. Охлаждение ведется углекислотой, кипящей при -40ºС. Определить теоретическую мощность, затрачиваемую компрессором. Температура конденсации 15ºС. Цикл сухой, без переохлаждения.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
220 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 2
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 1
Определить параметры узловых точек цикла и удельные характеристики аммиачной холодильной установки при следующих условиях: температура кипения -5ºC, температура конденсации 30ºC, температура переохлаждения 25ºC, цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
220 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 1
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 4
Определить коэффициент подачи аммиачного компрессора простого действия, имеющего ход поршня 0,38 м, диаметр цилиндра 0,32 м и частоту вращения 260 об/мин. Цикл сухой. Температура кипения -30 ºС, температура конденсации 25 ºС, температура переохлаждения 15 ºС. Холодопроизводительность 112 кВт.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
180 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 4
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 3
Определить минимальную теоретическую мощность компрессора, работающего по циклу Карно, аммиачной холодильной установки и массовый расход воды в конденсаторе при выработке 500 кг/ч льда из воды, имеющей температуру 0 ºС. Аммиак кипит при -7 ºС, а конденсируется при 21 ºС. Вода в конденсаторе нагревается от 12 до 16 ºС. Удельная теплота замерзания воды 335 кДж/кг.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
150 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 3
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 2
Горизонтальный аммиачный компрессор имеет холодопроизводительность 607 кВт при температуре кипения -20 ºС и температуре конденсации 20 ºС. Определить холодопроизводительность этого компрессора, если температура кипения будет -5 ºС, температура конденсации 30 ºС.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
320 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 2
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 1
Определить параметры узловых точек цикла и удельные характеристики аммиачной холодильной установки при следующих условиях: температура кипения -15 ºC, температура конденсации 25 ºC, температура переохлаждения 20 ºC, цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
320 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 1

Другие работы

Тиски поворотные пневматические И24.24.00.00 ЧЕРТЕЖ
Тиски поворотные пневматические И24.24.00.00 ЧЕРТЕЖ Приспособление служит для закрепления различных деталей при их обработке. Оно является универсальным, так как позволяет закреплять детали разной толщины (от б до 80 мм). Закрепляемую деталь устанавливают между нагубниками 13. Затем к коническому резьбовому отверстию корпуса 15 подводят сжатый воздух под давлением 39*10^4 н/м^2 (4 кГ/см^2) под действием которого поршень 5 и приваренный к нему стакан б перемещаются вниз. Стакан 6, опускаясь, дав
БГПА Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User coolns : 7 марта 2025
700 руб.
Тиски поворотные пневматические И24.24.00.00 ЧЕРТЕЖ
СИНЕРГИЯ Противодействие коррупции Тест 100 баллов 2024 год
СИНЕРГИЯ Противодействие коррупции (Темы 1-7 Промежуточные, Итоговый и Компетентностный тесты) МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия Тест оценка ОТЛИЧНО 2024 год Ответы на 300 вопросов Результат – 100 баллов С вопросами вы можете ознакомиться до покупки ВОПРОСЫ: УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Введение в курс Тема 1. Природа коррупции как социального явления Тема 2. Преступления коррупционной направленности: уголовно-правовые и криминологические аспекты Тема 3. Предупреждение коррупции и формирование антикорр
Университет «Синергия» Противодействие коррупции Тесты
User Synergy2098 : 15 декабря 2024
228 руб.
promo
Экзаменационная работа по дисциплине "Теория вероятности". Билет №13
Билет № 13 1. Тема: Схема Бернулли. Задача: Вероятность того, что телевизор проработает гарантийный срок без поломки, равна 0.8. Закупили 4 телевизора. Какова вероятность того, что три телевизора не проработают гарантийный срок? 2. Тема: Дискретные с.в. Задача: Вероятность попадания в цель для некоторого стрелка равна 0,75. Какова вероятность того, что для первого попадания в цель ему потребуется три выстрела?
Теория вероятности СибГУТИ Работа Экзаменационная
User Помощь студентам СибГУТИ ДО : 10 сентября 2013
175 руб.
Психокоррекционная программа "Преодоление страха старших дошкольников с нарушением речи"
Нелегко найти человека, который бы никогда не испытывал чувства страха. Беспокойство, тревога, страх - неотъемлемые эмоциональные проявления нашей психической жизни, как и радость, восхищение, гнев, удивление, печаль. Но при чрезмерной податливости страхам, зависимости от них меняется поведение человека, он становится неуверенным в себе. Подавляющее большинство страхов в той или иной степени обусловлено возрастными особенностями и имеет временный характер. Страх — это эмоция, которая может возн
Психология Работа
User alfFRED : 18 октября 2013
10 руб.
up Наверх