Холодильная техника и технология

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon AB206276-CD82-415C-93E9-C86A057137E0.rar [ 19 KB ]
material.view.file_icon 1.doc [ 73 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

1. Способы охлаждения пищевых продуктов.
2. Комбинированные способы холодильного хранения, их сущность и краткая характеристика.
3. Задача. Найдите общий и суточный расход холода для охлаждения холодильной камеры и помещенной в нее продукции - 700 кг яблок, затаренных в деревянные ящики. Масса тары - 20% от массы яблок. Начальная температура яблок +25°С, а конечная +5°С.Поверхность теплопередачи камеры - 45м со средним коэффициентом теплопередачи 0,65 Вт/м2трад. Температура внутри камеры - 2°С, а снаружи +30°С. теплоемкость яблок - 3750 Дж/кгтрад, а тары - 2306. За сутки (86400с) продукция охлаждается на 10°С. Потери тепла за счет вентиляции и производственные потери примите по 0,2 от расхода холода на теплопередачу через внешние ограждения. Определите процент затрат холода по каждой статье расхода.
4. Список используемой литературы.

Похожие материалы

Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 4
Определить часовой объемный расход диоксида углерода, поступающего в компрессор при следующих условиях: холодопроизводительность установки 67 кВт, температура конденсации 20ºС, температура кипения -30ºС, температура переохлаждения 15ºС. Цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
180 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 4
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 3
Потери холода составляют 240 кДж/ч с наружной поверхности изоляции сферического бака, заполненного жидким этаном. Внутренний диаметр бака 1,4 м. Толщина изоляции 400 мм. Определить время испарения всей жидкости, если первоначально бак был заполнен на 2/3 своего объема. Плотность жидкого этана 528 кг/м³. Удельная теплота парообразования этана 486 кДж/кг.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
150 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 3
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 2
1230 кг/ч метилового спирта необходимо охлаждать от 18 до -22ºС. Охлаждение ведется углекислотой, кипящей при -40ºС. Определить теоретическую мощность, затрачиваемую компрессором. Температура конденсации 15ºС. Цикл сухой, без переохлаждения.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
220 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 2
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 1
Определить параметры узловых точек цикла и удельные характеристики аммиачной холодильной установки при следующих условиях: температура кипения -5ºC, температура конденсации 30ºC, температура переохлаждения 25ºC, цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
220 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 5 Задача 1
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 4
Определить коэффициент подачи аммиачного компрессора простого действия, имеющего ход поршня 0,38 м, диаметр цилиндра 0,32 м и частоту вращения 260 об/мин. Цикл сухой. Температура кипения -30 ºС, температура конденсации 25 ºС, температура переохлаждения 15 ºС. Холодопроизводительность 112 кВт.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
180 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 4
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 3
Определить минимальную теоретическую мощность компрессора, работающего по циклу Карно, аммиачной холодильной установки и массовый расход воды в конденсаторе при выработке 500 кг/ч льда из воды, имеющей температуру 0 ºС. Аммиак кипит при -7 ºС, а конденсируется при 21 ºС. Вода в конденсаторе нагревается от 12 до 16 ºС. Удельная теплота замерзания воды 335 кДж/кг.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
150 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 3
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 2
Горизонтальный аммиачный компрессор имеет холодопроизводительность 607 кВт при температуре кипения -20 ºС и температуре конденсации 20 ºС. Определить холодопроизводительность этого компрессора, если температура кипения будет -5 ºС, температура конденсации 30 ºС.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
320 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 2
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 1
Определить параметры узловых точек цикла и удельные характеристики аммиачной холодильной установки при следующих условиях: температура кипения -15 ºC, температура конденсации 25 ºC, температура переохлаждения 20 ºC, цикл сухой.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 19 октября 2025
320 руб.
Холодильная техника и технология ИжГСХА Вариант 3 Задача 1

Другие работы

Роль местных бюджетов в развитии муниципальных образований
ВВЕДЕНИЕ 1.МЕСТНЫЕ ФИНАНСЫ 1.1 ФОРМИРОВАНИЕ ДОХОДОВ МЕСТНЫХ БЮДЖЕТОВ РФ 1.2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕСТНЫХ БЮДЖЕТОВ 2. РОЛЬ МЕСТНЫХ БЮДЖЕТОВ В РАЗВИТИИ МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРЗОВАНИЙ ВЫВОД СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ВВЕДЕНИЕ В условиях демократии одной из важнейших составных частей финансовой системы государства являются местные (региональные) финансы, которые охватывают региональные бюджеты, бюджеты административно-территориальных единиц и финансы субъектов хозяйствования, используемые для удовле
Финансы Работа
User Qiwir : 27 октября 2013
10 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 5 Вариант 03
По паропроводу, внутренний диаметр которого d1, движется пар со средней температурой, равной tж1, коэффициент теплоотдачи от пара к стенке α1, а температура окружающей среды tж2=20 ºС. Коэффициент теплопроводности стенки λст=48 Вт/(м·К),толщина стенки δст. Определить тепловые потери в следующих случая: а) при оголенном паропроводе, непосредственно охлаждаемом окружающей средой; интенсивность теплоотдачи от паропровода к среде определяется величиной коэффициента теплоотдачи α2; б) при по
Задачи Теплотехника
User Z24 : 21 февраля 2026
150 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 5 Вариант 03
«Языки программирования» Лабораторная работа №2 Изучение разветвляющихся алгоритмов, операторов выбора, программирование разветвляющегося вычислительного процесса "Разветвляющиеся вычислительные процессы" Вариант 04, 4mod30=4
«Языки программирования» Лабораторная работа №2 Изучение разветвляющихся алгоритмов, операторов выбора, программирование разветвляющегося вычислительного процесса "Разветвляющиеся вычислительные процессы" Вариант 04, 4mod30=4 Лабораторная работа №2. Изучение разветвляющихся алгоритмов, операторов выбора, программирование разветвляющегося вычислительного процесса "Разветвляющиеся вычислительные процессы" Цели и задачи работы: изучение разветвляющихся алгоритмов, операторов выбора, программиро
ДО СИБГУТИ Программирование Работа Лабораторная
User Fijulika : 8 мая 2020
100 руб.
«Языки программирования» Лабораторная работа №2 Изучение разветвляющихся алгоритмов, операторов выбора, программирование разветвляющегося вычислительного процесса "Разветвляющиеся вычислительные процессы" Вариант 04, 4mod30=4
Древний Египет, основные черты и этапы развития цивилизации. Религия древних египтян. Важнейшие мифы и культы.
В научной литературе существуют различные определения цивилизации. В литературе часто встречаются определения типа «европейская цивилизация», «американская цивилизация», «русская цивилизация» и другие, которые подчеркивают своеобразие региональных культур. Понятие «цивилизация» происходит от латинского civilis (гражданский, государственный, политический) и во многом совпадает по смыслу с понятием «культура».
Всеобщая история ДО СИБГУТИ Работа Контрольная
User Gennady : 1 апреля 2023
80 руб.
Древний Египет, основные черты и этапы развития цивилизации. Религия древних египтян. Важнейшие мифы и культы.
up Наверх